Caracteristicile merelor de aur

1

567

Evaluarea articolului

Diverse soiuri de mere sunt cultivate în livezile din Rusia. Acest lucru este justificat, inclusiv prin beneficiile lor ridicate pentru corpul uman. Dintre culturile de mere, grădinarul poate alege atât soiurile de vară, cât și cele de iarnă, care vor da randamente mari. Merele aurii sunt considerate a fi cea mai răspândită varietate.

Caracteristicile merelor de aur

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Merele sunt considerate unul dintre cele mai dietetice alimente. Compoziția lor chimică conține toate vitaminele și mineralele necesare omului și se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii. 100 g de fructe de Aur conțin doar 50 de calorii.

Având în vedere că un măr cântărește în medie 170-200 g, valoarea energetică poate varia și poate ajunge la 80-100 kcal.

Mulți oameni, alegând produse, acordă atenție KBZHU. Valoarea nutrițională a merelor de Aur se caracterizează prin prezența a 50 mg de proteine, 20 mg de grăsimi și 105 mg de carbohidrați. pentru că nivelul BJU al acestui produs este scăzut, poate fi utilizat pentru normalizarea greutății.

Având în vedere că indicele glicemic poate varia în funcție de nivelul zahărului din mere, nu există o cifră exactă care să caracterizeze fructele de acest tip. În medie, este de 30-40 de unități. Înainte de a utiliza acest produs, trebuie avut în vedere faptul că, în timpul tratamentului termic, indicele glicemic poate crește.

Caracteristici benefice

Merele Aur sunt populare nu numai pentru gustul lor plăcut, ci și pentru beneficiile lor pentru oameni. Datorită faptului că compoziția conține un număr mare de vitamine care intră în organism, utilizarea acestui fruct poate îmbunătăți sănătatea și vindeca unele boli.

Valoarea acestui soi se manifestă în următoarele:

• utilizat ca prevenire și tratament pentru stadiile incipiente ale aterosclerozei;
• previne dezvoltarea reumatismului și a altor inflamații în zona țesuturilor;
• îmbunătățește calitatea vederii;
• întărește țesutul osos;
• ajută la reducerea greutății;
• dacă mănânci un măr pe zi, starea pielii și a unghiilor se îmbunătățește;
• ajută la prevenirea bolilor de piele.

Merele aurii sunt adesea folosite pentru a curăța corpul de toxine și toxine. Acest fruct favorizează o mai bună absorbție a fierului și este utilizat ca profilaxie împotriva cancerului.

pentru că semințele de mere conțin iod, acest produs ajută la prevenirea bolilor tiroidiene. În plus, protejează organismul de infecțiile virale și ajută la purificarea sângelui.

Acidul malic îmbunătățește sănătatea dentară (elimină placa și ajută la prevenirea formării tartrului), deci asigurați-vă că mâncați cel puțin un măr pe zi.

Se recomandă utilizarea acestui produs pentru persoanele care doresc să scape de anemie și să normalizeze scaunele.Dacă încercați să combateți obezitatea, acest tip de măr este ideal. Acestea ameliorează senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât va fi mai ușor să slăbești în exces.

Acest produs poate fi dăunător organismului dacă este utilizat în mod greșit:

• nu puteți mânca mai mult de 2 semințe pe zi - acest lucru amenință intoxicația corpului (pe lângă iod, acestea conțin otravă);
• este interzis să mănânci mere în caz de reacție alergică;
• nu este recomandat să consumați mai mult de 3 mere pe zi, astfel încât stomacul să nu fie supraîncărcat.

Caracteristicile soiului

Soiul a fost crescut accidental

Istoricul reproducerii indică faptul că mărul de aur a fost obținut prin traversarea accidentală a soiurilor de Hornet roșu și rezistente. A fost realizată în 1905 în Serbia. Datorită faptului că fermierul Mullins a fost angajat în traversare, la început soiul Golden a purtat numele creatorului său ca nume.

La începutul anilor 1940. fermierul a vândut toate drepturile asupra acestui soi către Stark Gardens și este acum considerat un producător oficial. A început să fie vândut ca supliment la soiul Red Rangers. Importul acestui soi în Rusia a început la sfârșitul anilor 40 ai secolului al XX-lea.

Descrierea pomului și a fructului

Descrierea vederii indică înălțimea mică a copacului. În medie, are doar 2-2,5 m. Coroana își schimbă forma în funcție de vârsta copacului. Mere, care au 3-5 ani, se caracterizează printr-o formă coloană. Copacii maturi care au peste 5 ani au o coroană rotundă.

Frunzele mărului de aur sunt ovale. Suprafața frunzei verzi este netedă, cu crestături mici de-a lungul marginilor.

Caracteristicile fructelor:

• merele sunt de dimensiuni medii - în cazuri rare, sub rezerva tuturor regulilor de creștere, ajung la 200 g;
• coaja este densă, netedă - când fructele sunt complet coapte, apare o rugozitate fină;
• umbra coajei de pe fructe poate fi de culoare aurie sau galben deschis, mere verzi se găsesc adesea și, atunci când sunt expuse la lumina soarelui activă, apare o roșie roșie;
• după gust, fructele sunt dulci, cu o cantitate minimă de acid, cam ca dulciurile Ducesei;
• pulpa este suculentă, cu o nuanță verde, în timp capătă o nuanță cremoasă.

Subspecii comune

Soiul Golden are mai multe clone. Cel mai izbitor exemplu de clonare reușită este Rangers. O trăsătură distinctivă a soiului este că clona crește mult mai sus (atinge 3-3,5 m). Pe fruct sunt mici pete întunecate. Fructele sunt similare cu „progenitorul”, dar pe Rangers nu există pete ruginite.

Un alt soi la fel de popular este Golden Vladimirsky. Această specie a fost crescută în Rusia la sfârșitul anilor 80 ai secolului XX. Sa dovedit viziunea Vladimir ca urmare a traversării Antonovka și american. O caracteristică distinctivă a soiului este rezistența crustei.

Arborii Smith, un derivat al Golden, cresc în toate regiunile țării. Fructele acestui copac se caracterizează printr-o nuanță verde fără fard. Soiul Delicious Smoothie este cel mai popular, ceea ce se justifică prin randamentul său ridicat și dimensiunea mare a fructelor (fructele individuale ating o greutate de 300 g).

Soiul Millennium a fost crescut în America ca urmare a încrucișării Rezistent și Smoot. Descrierea indică faptul că acești copaci sunt caracterizați printr-o formă coloană. Fructele coapte par mai prezentabile datorită faptului că sunt lipsite de pete și puncte.

Avantaje și dezavantaje

Fructele sunt delicioase

Avantajele mărului de aur includ:

• rezistența la îngheț și secetă;
• coacerea rapidă a fructelor;
• combinație perfectă de calitate și gust;
• merele sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung;
• rezistență la boli bacteriene și dăunători;
• folosit pentru a crea hibrizi cu randament ridicat.

Principalele dezavantaje ale acestui soi includ rezistența scăzută la făinare. Dacă pe copaci se formează un număr mare de fructe, dimensiunea lor este redusă semnificativ.Un randament ridicat apare periodic. Cu cât copacul este mai vechi, cu atât produce mai puține fructe.

Indicatori de randament

În primii 5 ani de creștere a acestei culturi, se recoltează anual aproximativ 30 kg de mere de înaltă calitate. După această perioadă, indicatorii de randament depind de climatul regiunii în care se cultivă cultura. Calitatea îngrijirii îi afectează, de asemenea.

Soiul Golden nu este capabil să polenizeze singur, deci trebuie să fie plantat lângă culturi precum Idared și Simirenko.

Rezistența la iarnă

Soiul Golden este caracterizat de o rezistență ridicată la îngheț. Cultura este capabilă să reziste scăderilor de temperatură de la -20 la -30 ° C, deci este potrivită pentru plantare în toate regiunile țării.

Pentru a crește rezistența la îngheț a soiului Golden, va fi necesară o îngrijire suplimentară. Pentru a face acest lucru, mulciți solul înainte de iarnă cu ajutorul humusului. După aceea, acoperiți copacul cu agrofibre. Soiul cel mai rezistent la iarnă este clona de mere aurii - Goldspur, care a fost crescută în Siberia.

Aterizare

Înainte de plantare, grădinarul trebuie să stabilească cât de aproape sunt apele subterane de pământ. Adâncimea lor optimă ar trebui să fie de 2,5-3 m. Plantarea se face cel mai bine în cernoziomuri pentru a obține o recoltă mai bună și mai stabilă.

Plantarea trebuie făcută cu portaltoi semi-pitici. Distanța dintre rânduri și răsaduri trebuie să fie de cel puțin 4 m, altfel coroanele copacilor vecini se vor umbri reciproc, ceea ce va afecta negativ randamentul soiului.

Având în vedere timpul de plantare, se remarcă dependența acestuia de regiunea în creștere. Dacă plantarea se efectuează în regiunile sudice ale țării (unde clima este temperată), răsadurile sunt scufundate în pământ în octombrie. Dacă locuiți în nordul țării, atunci lucrările de plantare ar trebui efectuate în aprilie - mai.

Tehnologie de aterizare:

• ar trebui pregătită o groapă de aterizare cu un diametru de 1 m și o adâncime de 70 cm;
• trebuie să-l dezgropați cu 30 de zile înainte de plantare. În același timp, 100 g de superfosfat, 200 g de cenușă de lemn și 100 g de potasiu sunt plasate în gaură. Într-o lună, pământul se va așeza, iar nutrienții vor pătrunde în structura solului;
• un cârlig este plasat în partea centrală a gropii și partea inferioară a acestuia este arsă. Acest lucru reduce riscul de deteriorare a lemnului. Suportul trebuie să iasă la 40 cm deasupra solului;
• o lună mai târziu, 1 kg de sol negru trebuie turnat în gaură. Răsadul este așezat în interior, iar gulerul rădăcinii este lăsat deasupra solului (cel puțin 7 cm) pentru a preveni degradarea. Pentru a menține un copac tânăr în această poziție, acesta este legat de un suport;
• după aceea, aproximativ 30 de litri de apă caldă sunt turnate în gaură și presărate cu pământ bine.

Îngrijire

Copacii au nevoie de îngrijire de calitate

Îngrijirea de înaltă calitate afectează semnificativ parametrii de dezvoltare și randament al soiului. Este important să asigurați culturii udare, hrănire și tăiere.

Pentru dezvoltarea normală a speciei în cauză, va fi necesar să plantați suplimentar un răsad, iar controlul eficient al dăunătorilor și bolilor va ajuta la creșterea unui copac sănătos.

Udare

Regularitatea udării afectează în mod direct dezvoltarea soiului Golden. Pentru ca pomul să nu crape fructele, în primul an după plantare, cultura se udă doar de 3 ori pe vară. Fiecare copac trebuie să aibă 30 de litri de apă caldă.

În fiecare an, frecvența udării este crescută treptat. În al 5-lea an de creștere a culturilor, se udă de 5 ori pe vară. După fiecare udare, trebuie să slăbiți solul vegetal, astfel încât să nu se formeze o crustă și să mulciți solul. În aceste scopuri, se folosește humus.

Pansament de top

Pentru ca pomii de aur să fie caracterizați printr-o bună dezvoltare, trebuie aplicate îngrășăminte. Pentru a îmbunătăți creșterea și polenizarea bună a florilor, trebuie să faceți fertilizarea din azot. Cel mai bun remediu este azotatul de amoniu (300 g per 1 copac).

Dacă adăugați 200 g de superfosfat sub fiecare măr, acest lucru poate îmbunătăți nuanța cojii și poate crește numărul mugurilor pe care se formează fructele.Turnând 20 de litri de soluție de potasiu sub copac (300 g de azotat de potasiu la 10 litri de apă), veți promova creșterea lăstarilor tineri.

Dintre îngrășămintele organice ar trebui preferat gunoiul de grajd. Folosiți-l toamna, înainte de a dezgropa un teren de grădină. Pentru aceasta, sub fiecare copac se aplică 3 kg gunoi de grajd necoapte.

Tunderea

Tunderea este considerată una dintre principalele modalități de plecare. Se efectuează anual, datorită căruia fructificarea are loc mult mai devreme și randamentele cresc. Tunderea corectă va crește viața copacului și îl va proteja de îngheț.

Pentru dezvoltarea optimă a soiului Golden, trebuie să alternați timpii de tăiere. Dacă în primul an se desfășoară primăvara, atunci următorul ar trebui efectuat în toamnă. Principalul lucru este să faceți acest lucru înainte de înmugurire pe copac.

Lăstarul superior este tăiat mai întâi. Acest lucru ajută mărul să nu mai crească și să direcționeze toți nutrienții către formarea lăstarilor laterali. În fiecare an, cultivatorul ar trebui să îndepărteze creșterea scurtând-o cu 1/3. Acest lucru stimulează dezvoltarea ramurilor pe care se formează fructele.

În fiecare an trebuie să subțiați coroana, îndepărtând fructele și ovarele în exces. Această acțiune va reduce numărul merelor subdezvoltate, care vor avea un gust redus. Când se formează ovarele și fructele, trebuie să îndepărtați secțiunea din mijloc. Distanța dintre grinzi ar trebui să fie de 10 cm.

Cu cât încărcătura arborelui este mai mare, cu atât recolta va fi mai mică anul viitor.

Reguli de vaccinare

Cel mai bine este să vă vaccinați primăvara (înainte de spargerea mugurilor) exclusiv prin metoda „în fund”. Esența sa este următoarea:

• colectați aceleași butași cu stoc;
• ar trebui să se formeze aproximativ 3 muguri pe scion;
• scionul și stocul sunt împărțite în 2 părți printr-o tăietură oblică, o parte din scion este aplicată pe o parte a stocului și înfășurată cu o bandă elastică;
• partea superioară a scionului este tăiată și tratată cu pas de grădină, după care este înfășurată într-o pungă, astfel încât lăstarii să nu se usuce;
• cu aspect de frunze, scoateți punga, puneți-o numai noaptea.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Prelucrarea va ajuta la păstrarea copacului sănătos

În ciuda rezistenței la boală a soiului Golden, copacii prezintă adesea semne de mucegai și crustă. Pentru a elimina primul, este necesar să pulverizați în fiecare lună folosind medicamentul "Ridomil" (60 g la 4 litri de apă). Este recomandabil să folosiți „Topaz” împotriva crustei (50 g la 4 litri de apă).

Dintre cei mai comuni dăunători, se remarcă afidele, molii și consumatorii de rinichi. Trebuie să le rezolvați folosind substanțe chimice. Cel mai potrivit pentru aceste scopuri este „Oxyhom” (30 g la 5 litri de apă) sau „Skor” (100 g la 5 litri de apă).

Caracteristici de coacere și fructificare

Soiul de mere aurii se caracterizează prin coacere timpurie. Prima recoltă este recoltată de fermieri deja în al 3-lea an după plantare.

Inflorescențele trebuie reglementate încă din primul an.

Recoltare și depozitare

Trebuie să începi recoltarea toamna. În funcție de regiunea de cultivare, fructele sunt recoltate în septembrie sau octombrie. În primul rând, culeg merele coapte. Acest lucru îi va proteja de copt și de putrezire.

Depozitarea merelor Aurul este posibil în orice condiții, chiar și în frigider. Timp de 8 luni, fructele nu își pierd gustul, dar cel mai bine este să depozitați recolta pe balcon, unde temperatura este cea mai optimă pentru ei.

Recenzii grădinari

Datorită numărului mare de avantaje, grădinarii lasă recenzii pozitive despre merele de aur. În ciuda dimensiunilor mici ale copacului, aduce o recoltă bună în fiecare an. Recenziile pozitive se explică și prin pretenția culturii din îngrijire. Este capabilă să se adapteze la schimbările vremii fără a pierde recolta.

Prețul pentru 1 răsad este de aproximativ 120 de ruble.

Cultivând mere din soiul Gold, puteți fi sigur că veți recolta un număr mare de fructe de înaltă calitate în toamnă.Dacă completați toate avantajele culturii cu îngrijire în timp util, chiar și începătorii din domeniul grădinăritului se vor putea lăuda cu o recoltă bună.