Conținutul de vitamine din mere

2

613

Evaluarea articolului

Vitaminele din mere sunt depozitate pe tot parcursul anului dacă sunt depozitate corespunzător. În fiecare varietate, se menționează conținutul de oligoelemente necesare unei persoane, care sunt utile pentru menținerea imunității.

Conținutul de vitamine din mere

Cele mai sănătoase mere

Soiurile sălbatice sunt bogate în elemente antiinflamatoare și pectină. Consumul de fructe aromate ajută la distrugerea germenilor din organism.

Merele acre conțin niveluri crescute de vitamina C, care este esențială atunci când combatem răcelile.

Compoziția fructului verde indică faptul că există mult mai mulți nutrienți în ele, comparativ cu cele roșii. Coaja lor este bogată în fier.

Fructele roșii se caracterizează printr-un nivel ridicat de zahăr, care ajută la eliminarea oboselii și la îmbunătățirea performanței. Dar conținutul lor de calorii este, de asemenea, mai mare decât cel verde (respectiv 70 și 40 kcal), astfel încât a doua opțiune este mai bună pentru menținerea sau pierderea în greutate.

Într-o cantitate limitată, utilizarea merelor este permisă pentru bolile intestinului, ulcerul gastric, gastrita sau colita. În acest caz, este mai bine să consultați un medic. Persoanele alergice ar trebui să acorde preferință soiurilor verzi.

Vitamine și minerale din compoziție

Mere rosii

Merele conțin multe vitamine diferite.

Mărul roșu conține următoarele vitamine:

• A - accelerează procesele metabolice ale corpului. Ele încetinesc procesul de îmbătrânire, formarea ridurilor și fragilitatea osoasă. Acesta este un adevărat antibiotic. Distruge primele semne de răceală și îmbunătățește imunitatea.
• B este necesar dacă sunteți angajat în mod constant în munca mentală. Consumul zilnic de fructe de mere ajută la îmbunătățirea funcției creierului și la normalizarea sistemului nervos.
• PP - beneficiul acestui element este că ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor. Este un asistent eficient în normalizarea circulației sângelui.
• C aduce corpul în ton. Vei fi mai puțin obosit în ciuda mișcării constante.
• K permite rănilor să se vindece mai repede și îmbunătățește funcția intestinului.
• E normalizează activitatea sistemului circulator (întărește venele, vasele de sânge și capilarele), promovează dezvoltarea mușchilor.

Mere verzi

Un proaspăt conține: 0% proteine ​​și grăsimi, 5% carbohidrați. Fructele verzi sunt bogate în vitamine. Compoziția minerală include: fosfor, cupru, zinc, potasiu, magneziu și fier.

Această listă variază în funcție de cultivar, locație și metode de depozitare.

Toate substanțele utile sunt păstrate chiar și în timpul prelucrării termice și mecanice (gemuri, uscare, gem sau suc) - totul depinde de calitatea și corectitudinea procesării.

Tabel cu conținutul de oligoelemente la 100 g (fructul cântărește aproximativ 150 g).

Mere uscate

Dacă preferați mere uscate de casă, există câteva lucruri despre care ar trebui să știți.

Important! Merele conțin aceleași vitamine ca fructele proaspete, dar conținutul lor este păstrat doar până la sfârșitul primei luni. Cu depozitarea prelungită, nivelul nutrienților scade.

Merele uscate sunt folosite pentru a trata tusea, hipertensiunea, tromboza și bolile intestinului.

Acestea conțin toți acizii care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, cardiovascular și endocrin:

• constipația este eliminată;
• digestia se îmbunătățește;
• metabolism crescut;
• munca creierului este normalizată;
• sistemul imunitar este îmbunătățit.

Acestea sunt utile în timpul sarcinii și alăptării și, de asemenea, sunt sfătuiți să fie consumate de oameni la vârsta adultă pentru a menține imunitatea. Și, de asemenea, celor care sunt expuși riscului de oncologie. Este permis să se dea fructe copiilor ca înlocuitor al dulciurilor.

Nu poate fi utilizat de persoanele care suferă de obezitate și diabet. Acest lucru se datorează faptului că, în timpul uscării, nivelul zahărului din fruct crește semnificativ.

Compoziția și beneficiile sucului de mere

Mulți oameni fac sucuri proaspete din mere. Gustul lor plăcut nu poate fi confundat cu nimic.

Singurul dezavantaj al sucului de mere este că, după procesare, scade afișarea fibrelor și fibrelor utile, dar toate vitaminele și componentele minerale sunt păstrate complet.

Conținutul caloric al sucului de mere proaspăt stors: 100 de grame conțin 50 kcal.

Caracteristici benefice

Este recomandabil să beți o băutură de casă în timpul meselor dietetice: 200 ml în fiecare zi. Acest lucru este suficient pentru ca organele dvs. să beneficieze de toate beneficiile componentelor.

Datorită absorbției sale bune în corpul uman, acest produs nu va provoca alergii.

Important! Dacă doriți să vă umpleți corpul cu substanțe utile, trebuie să beți sucul proaspăt. Literal, la câteva ore după gătit, toate proprietățile benefice sunt reduse.

Pentru a păstra smalțul dinților, este recomandabil să folosiți tuburi speciale de cocktail.

Nu beți pe stomacul gol pentru a nu provoca o aciditate crescută a stomacului.

Reguli pentru consumul de fructe

Încercați să mâncați mere împreună cu pielea. Conține caroten și biotină, care sunt esențiale pentru îmbunătățirea stării părului, a pielii și a unghiilor.

Nu mâncați fructe după masa principală, altfel va provoca fermentarea în stomac.

După 3-4 ore, toate substanțele conținute în mere sunt mai bine absorbite.

Dacă sunteți în procesul de slăbire, este de preferat să consumați fructele cu 40 de minute înainte de masă. În loc de o dietă constantă, petreceți zile de post, timp în care trebuie să mâncați aproximativ 2 kg de mere, dar acest lucru este permis doar o dată pe săptămână.

Nu puteți mânca mai mult de 4 semințe de mere. Acestea conțin acid cianhidric, care poate duce la intoxicație severă a organelor interne.

Este interzis să consumați fructe stricate. Detectarea putregaiului sau a unei pete pe coajă indică faptul că acest fruct trebuie aruncat urgent, este imposibil să se îndepărteze toată putregaiul. Dacă intră în organism, poate provoca dezvoltarea celulelor canceroase.

Concluzie

Mărul este un copac multivitaminic.

Mărul conține o cantitate suficientă de vitamine și minerale, au un efect pozitiv asupra funcționării corpului.

Proprietățile utile se vor manifesta numai atunci când sunt utilizate corect: nu trebuie să mâncați excesiv fructele, să le combinați cu masa principală sau să mâncați oase. Contraindicațiile trebuie întotdeauna luate în considerare. Principalul lucru este să-ți asculți corpul.