Măr dulce Medunitsa

0

592

Evaluarea articolului

Mărul Medunitsa este un soi de vară crescut în URSS în anii 30. Încă nu a fost inclus în registru, deoarece nimeni nu-i poate determina randamentul exact. Fructele sunt atât de delicioase încât sunt consumate înainte de a fi pe deplin coapte. Soiul este potrivit pentru creșterea în climă temperată și latitudini nordice.

Măr dulce Medunitsa

Caracteristicile soiului

Mărul Medunitsa are o aromă delicată de miere, dar numele soiului nu este deloc legat de aceasta.

Creatorul său, profesorul Isaev, i-a dat numele cu care și-a chemat tandru soția în tinerețe. De asemenea, el a asociat numele cu floarea de primăvară Medunitsa.

Strămoșii soiului au fost Cinnamon Striped și Welsey. Rezultatul este o varietate cu un gust neobișnuit de dulce și o rezistență ridicată la iarnă. A fost special crescut pentru creșterea în regiunile reci.

Descrierea pomului și a fructului

Descrierea mărului Medunitsa:

• Înălțimea copacului - 5-7 m
• Coroana este piramidală, cu vârful în partea de jos
• Ramuri căzute
• Rata de formare a filmărilor este medie
• Culoarea frunzelor - verde deschis

Florile sunt mari, pot atinge 5 cm în diametru. Petalele sunt albe, cu o ușoară nuanță roz.

Descrierea fructelor:

• Merele sunt de dimensiuni medii, cântăresc 90-150 g.
• Formă rotunjită, ușor turtită la poli
• Nervurile sunt destul de vizibile la suprafață.
• Culoare principală - verde-galben, roșeață sub formă de dungi, model neclar
• Pulpa este cremoasă sau gălbuie, cu granulație fină, suculentă

Mărul conține aproape 14% zahăr, foarte puțini acizi. Cantitatea de vitamina C este de 8 mg / 100 g.

Fructul conține aproximativ 5 mg / 100 g acid clorogenic, care favorizează excreția acidului oxalic. Prin urmare, acestea sunt recomandate pentru gută.

Quercetina din coajă joacă rolul unui antioxidant, previne ateroscleroza, neutralizează acțiunea radicalilor liberi. Pectinele contribuie la eliminarea metalelor grele.

Randament

Lungwort este un soi destul de productiv: până la 80 kg de fructe sunt recoltate din măr. Copacii mai maturi pot produce până la 180 kg de fructe.

Randamentul este stabil, numai după 20 de ani se pot produce pauze de rodire timp de un an. Astfel de indicatori permit creșterea acestuia la scară industrială.

Gust

Caracteristicile gustative ale merelor sunt destul de ridicate.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, pulpa este foarte dulce, aciditatea practic nu se simte, dar există note clare de miere. Chiar și fructele verzi necoapte sunt deja dulci.

Pulpa este suculentă și crocantă. Aroma este pronunțată, se simt note de miere. Din păcate, gustul și mirosul mierii dispar în termen de două săptămâni de la recoltare.

Soiuri polenizatoare

Polenizatorii vor crește randamentele

Conform descrierii, soiul este considerat autofertil: polenul de mere este capabil să fertilizeze pistilii de flori pe același copac, dar în prezența polenizatorilor, randamentul pulmonarului crește, se formează mai multe ovare.

Atunci când alegeți un polenizator, trebuie să vă concentrați asupra perioadei de înflorire. La Medunitsa, cade la sfârșitul lunii mai și la începutul lunii iunie. Anis Sverdlovsky, Cinnamon striped, Kerr, Zolotaya, Pobeda au aproximativ aceiași termeni.

Distanța dintre meri nu trebuie să depășească 50 m. Nu poate fi mai mult de 10-12 copaci pe polenizator.

Rezistența la iarnă

Una dintre sarcinile principale în reproducerea soiului a fost dezvoltarea unei bune rezistențe la îngheț.

Crescătorii au reușit să facă față complet. Răsadurile tinere sunt capabile să reziste la o scădere a temperaturilor până la - 20⁰C, la cele vechi - până la - 30⁰C.

Chiar și după îngheț, multe ramuri sunt capabile să se regenereze. Dar după o iarnă grea, arborele ar trebui cu siguranță examinat și crengile moarte îndepărtate.

Rezistența la boli și dăunători

Soiul este rezistent la scabie și putregaiul fructelor.

Aceste boli fungice nu au afectat niciodată copacul, chiar dacă în apropiere erau plante bolnave.

Aplicarea fructelor

Mărul Lager este neobișnuit de dulce, chiar și cu o maturitate incompletă, are o aromă delicată de miere.

Produsele pot fi cultivate spre vânzare. Dar trebuie implementat rapid, deoarece fructele sunt slab depozitate.

Merele fac gemuri și conserve delicioase. Fructele sunt procesate în sucuri și gem.

Tipuri de portaltoi și soiuri

O serie de caracteristici ale viitorului măr depind de portaltoiul Medunitsa: înălțimea și lățimea coroanei, începutul fructificării și speranța de viață.

În funcție de stoc, se alege o schemă de plantare. Există și soiuri de soiuri.

Stoc de semințe

Stocul de semințe este de tip clasic.

Arborele crește până la 5-7 m, primele fructe apar în 5-6 ani. Coroana este largă, piramidală.

Pomii trăiesc până la 80-90 de ani, păstrează o productivitate ridicată timp de 50-70 de ani. Acestea trebuie să fie plantate la o distanță de 4,5-5,5 m una de cealaltă. Soiul necesită tăiere regulată.

Portaltoi semi-pitici

Înălțimea mărului este de 4-4,5 m, începe să cedeze în 3,5-4,5 ani. Trăiește suficient de mult, deși mai puțin decât cel clasic.

O caracteristică importantă a stocului este capacitatea de a crește la un nivel freatic înalt.

Trebuie să plantați copaci la o distanță de 3 m. Portaltoiul semi-pitic este considerat cel mai bun pentru cultivarea industrială.

Stoc pitic și coloană

Copacii mici pe portaltoi pitici devin din ce în ce mai populari.

Răsadul Medunitsa se înrădăcinează bine pe astfel de specii: mărul ajunge la 1,5 până la 2,5 m înălțime, fructificarea începe devreme, primele ovare apar deja în al doilea an după plantare.

Portaltoiul pitic nu este durabil

Dezavantajul este speranța de viață scurtă. După 12 ani, productivitatea scade brusc, iar după încă un an sau doi, arborele se usucă.

Conform recomandărilor grădinarilor, mării mici trebuie legați. Au un sistem radicular slab, orice stres sau rafale puternice de vânt îl pot deteriora.

Nu are rost să altoiți acest soi pe un stoc de coloane. Principala caracteristică a stocului este o coroană îngustă cu ramuri care cresc paralel cu tulpina. După altoire, creșterea ramurilor va fi întreruptă.

Pulmonar de iarnă

Diferă de vară numai în ceea ce privește coacerea și depozitarea fructelor.

la Winter Lungwort, ajung la o stare la sfârșitul lunii septembrie, pot zace până în primăvară, au un gust dulce de miere și o carne mai densă.

Plantarea soiurilor

După alegerea unui soi, asigurați-vă că vă familiarizați cu caracteristicile plantării sale. Uneori, răsadurilor le este atașată o descriere a procesului, dar nu toate pepinierele oferă astfel de instrucțiuni.

Date de aterizare

Datele de plantare depind de regiune și iau în considerare probabilitatea înghețului, care poate deteriora plantele tinere.

Pentru regiunea Moscovei și regiunea Leningrad, înghețurile târzii de primăvară sunt mai tipice, pentru Ural și Siberia - cele de la începutul toamnei. În plus, iernile sunt mai severe în nord.

Prin urmare, în regiunile cu un climat temperat, se recomandă să plantați mere în toamnă, cu 3 săptămâni înainte de înghețul așteptat. În nord, este mai bine să faceți acest lucru primăvara, astfel încât frigul de iarnă să nu distrugă copacii. Când plantați primăvara, asigurați-vă că așteptați până când pământul se topește la o adâncime de 60-80 cm.

Locația de preluare

Soiul Medunitsa este nepretențios față de sol: un măr poate crește pe sol argilos, nisipos. Dar cu cât terenul este mai fertil, cu atât randamentul este mai mare.

La plantare, asigurați-vă că țineți cont de nivelul apelor subterane. Numai soiul pe portaltoi semi-pitic tolerează bine starea lor înaltă. Restul tipurilor pot muri în astfel de condiții.

Locul ar trebui protejat de vânt și curent. Este bine dacă viitorul măr este iluminat uniform de soare - astfel puteți obține o sincronizare mai mare în maturarea fructelor.

Selectarea și pregătirea răsadurilor

Este mai bine să cumpărați răsaduri în pepiniere specializate, mai bine într-o cadă, apoi le puteți vedea frunzele și puteți evalua starea. Dacă nu există astfel de produse la vânzare, luați cu o bucată de pământ și nu cu rădăcini goale.

Coaja trebuie să fie netedă, să aibă o nuanță maro deschisă, cu o margine medie. O atenție deosebită trebuie acordată foilor, acestea trebuie să fie înguste și alungite, cu o ușoară ușurare și îndoire.

La transport, rădăcinile trebuie învelite în folie, fân sau mușchi. Imediat înainte de plantare, sistemul radicular poate fi eliberat ușor de sol.

Tehnologie de aterizare

Groapa trebuie pregătită în prealabil

Pentru plantarea de toamnă, groapa este pregătită în 4-5 săptămâni, pentru plantarea de primăvară - chiar și în toamnă.

Dimensiunile sale trebuie să fie de aproximativ 50 × 50 × 50 cm (pentru răsadurile de trei ani, cu 10-15 cm mai mult). Un strat de drenaj gros de 15-20 cm este așezat la fundul gropii. Sunt potrivite pietricele mici, piatră zdrobită sau lut expandat.

Solul fertil, care a fost scos din groapă, este amestecat cu îngrășăminte minerale complexe și compost. Apoi adorm din nou în groapă. În această stare, locul este lăsat câteva săptămâni (sau pentru iarnă).

Înainte de plantare, un cuier este introdus în gaură. Apoi, un răsad este plasat în centru, după ce și-a îndreptat rădăcinile. Presărați cu pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice cu 3-4 cm deasupra movilei. La final, turnați 2-3 găleți de apă.

Reguli de îngrijire

Mere Medunitsa necesită îngrijire standard, care include:

• Udare
• Fertilizare
• Tunderea
• Prevenirea bolilor și a deteriorării copacilor de către dăunători

Udare

Nu merită să udăm prea mult mărul. Pe vreme uscată, este suficient să turnați 4-5 găleți de apă sub un copac matur de două ori pe lună.

Dacă vara este ploioasă, udarea o singură dată se efectuează la fiecare 30-40 de zile.

Răsadurile tinere au nevoie de udare mai intensivă. Trebuie udate o dată pe săptămână cu 1-2 găleți de apă.

Pansament de top

Îngrășămintele încep să fie aplicate pe sol în al doilea an după plantare. Pansamentul de sus se face de două ori pe sezon.

Primăvara, înainte de înflorire, se adaugă azot. Puteți folosi îngrășăminte organice (mullein diluat cu apă 1:10 sau 1:30 excremente). Humusul sau gunoiul de grajd este, de asemenea, potrivit. Puteți hrăni Lungwort cu uree.

Toamna, mărul are nevoie de potasiu, fosfor și calciu. Aceste elemente cresc rezistența la îngheț și ajută la supraviețuirea în siguranță a iernii. Sub rădăcini se introduc 90-100 g de superfosfat și 35 g de clorură de potasiu. Le puteți înlocui cu fertilizarea complexă obișnuită pentru culturile fructifere.

Tunderea

Soiul de mere Medunitsa are nevoie de tăiere regulată - aceasta este principala regulă de îngrijire. Coroana începe să se formeze din al doilea an după plantare.

Cel mai bine este să creați mai multe niveluri de ramuri, distanța dintre care va fi de 30-40 cm. Opțiunea bolului este, de asemenea, potrivită, atunci când ramurile superioare sunt tăiate și oferă creștere datorită 4-5 lăstari laterali. Atunci copacul nu va fi prea înalt, ceea ce va face mai ușoară culegerea fructelor.

În fiecare primăvară, se efectuează tăierea sanitară, se îndepărtează ramurile bolnave și deteriorate. În același timp, coroana este subțiată. Vara, puteți ciupi și îndepărta lăstarii care umbresc fructele.

După fiecare procedură, „rănile” sunt acoperite cu lac de grădină.Munca de primăvară începe înainte ca mugurii să înceapă să se umfle și să se circule seva.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Planta este relativ rar afectată de ciuperci. Dar pentru prevenire, se recomandă pulverizarea primăverii cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux.

Pulverizarea va scăpa de dăunători

Ureea previne bine bolile. Este folosit pentru procesarea ramurilor în timpul formării ovarelor.

La primele simptome ale patologiilor fungice, se recomandă utilizarea fungicidelor.

Insecticidele sunt utilizate pentru combaterea dăunătorilor insectelor. De asemenea, puteți pulveriza copacul cu apă cu săpun, infuzie de mărar, usturoi sau tutun. Pentru profilaxia primăverii, merită să văruiți un trunchi de copac cu var.

Toamna, toate frunzele sunt scoase din grădină, iar pământul este dezgropat. Dacă arborii erau bolnavi vara, îndepărtați toate ramurile deteriorate. Solul este tratat cu medicamente antifungice și insecticide.

Caracteristici de coacere și fructificare

Conform descrierii soiului, începutul fructificării Medunitsa depinde de portaltoi: pe sămânță este la 5-6 ani după plantarea mărului, pe semi-pitic - 3-4 ani, pe pitic - 2-3 ani.

Cea mai mare productivitate este la vârsta de 8-12 ani. După aceea, speciile pitice își pierd brusc capacitatea de a produce recolte. Tipurile înalte pot da roade până la 50-70 de ani.

Vara Medunitsa începe să se coacă la mijlocul lunii august, iar iarna - la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Merele capătă o nuanță galben-verzui, apoi pe suprafața lor apar dungi roșii. În timp, devin mai puțin clare și neclare. Dacă fructul este orientat spre soare, acesta poate deveni complet roșu. Într-o zonă umbrită, chiar și merele coapte rămân galbene și ușor dungi.

Una dintre caracteristicile maturizării este denivelarea. Unele fructe sunt gata pentru consum deja în prima decadă a lunii august, altele - doar la începutul lunii septembrie. Acest lucru se datorează dependenței mari a maturării soiului de lumină și lumina soarelui.

Dacă merele cresc la umbră, acoperite cu frunze, durează mai mult pentru a ajunge la stare.

Recoltare și depozitare

Recoltarea începe în perioada de maturitate tehnică: pulmonarul de vară se coace până la jumătatea lunii august, iar mărul de iarnă - în ultima decadă a lunii septembrie. În acest moment, merele sunt de culoare verde-galben, cu dungi roșii rare pe laturi.

Dacă colectați fructe coapte din punct de vedere tehnic, acestea vor dura mai mult. Pentru soiul de vară, această perioadă poate fi prelungită la 2,5 luni. Iarna poate dura până la mijlocul lunii martie.

Pentru a păstra bine fructele, acestea sunt smulgute împreună cu tulpinile, fiecare este învelită în hârtie subțire și puse în cutii. Apoi sunt așezate într-un loc răcoros, temperatura nu trebuie să depășească 5⁰С.

Cu o recoltă abundentă, este mai bine să prelucrați unele fructe. În primul rând, aceasta se referă la Medunitsa de vară.

Recenzii grădinari

Soiurile de măr Medunitsa sunt populare printre grădinari. Toată lumea notează gustul original al merelor, nu există acritate în ele. Aroma subtilă a mierii este, de asemenea, lăudată. Din păcate, dispare rapid în timpul depozitării.

Toate recenziile vorbesc despre un randament ridicat al soiului. Deja de 7-8 ani de la un copac, puteți colecta aproape un centner de fructe. Pomii tineri rodesc regulat, numai după recolte prea abundente pot fi întrerupți timp de un an.

La copacii mai în vârstă, se recomandă reglarea numărului de ovare, astfel încât să poarte fructe anual.

Conform recenziilor, termenul de valabilitate este scurt. Dar acesta nu este cel mai mare dezavantaj. La urma urmei, merele sunt atât de delicioase încât o familie le mănâncă în câteva săptămâni. Mulți spun că nu mai există nici măcar pentru prelucrare. Arborele practic nu necesită tratament împotriva bolilor și dăunătorilor. Puteți face în siguranță cu remedii populare inofensive.