Cultivarea mărului Sinap

541

Evaluarea articolului

Mărul Sinap a început să crească în Crimeea. Deja în secolul al XVIII-lea, a câștigat o mare popularitate printre grădinari. Există mai multe versiuni ale modului în care a fost crescut acest soi. Cel mai popular dintre ei spune că mai devreme în teritoriile din Crimeea în livezi, acești pomi fructiferi ocupau 8% din suprafață. Au apărut întâmplător, ca urmare a mutației semințelor subspeciei Sinap Sarah.

Cultivarea mărului Sinap

Descriere

Pentru a înțelege dacă acest soi de fructe este potrivit pentru grădina dvs., trebuie să știți care sunt principalele caracteristici pe care le are.

Avantaje și dezavantaje

Datorită faptului că arborele este nepretențios la curte, are multe avantaje, care depășesc semnificativ dezavantajele.

Soiul este destul de rezistent la iarnă, în afară de subspecii individuale. Crimeea și nordul - nu sunt rezistente la frig și necesită temperaturi mai ridicate, prin urmare, fructifică mai mult în perioadele calde, de exemplu, toamna. În ciuda acestui fapt, dacă sunt protejați corespunzător, acești meri vor produce recolte în Siberia.

Cultura se distinge prin productivitate ridicată și o maturitate timpurie suficientă. Un copac adult poate recolta 100 kg de mere. Acestea se disting printr-un gust dulce de neuitat, cu o notă subtilă de aciditate. Plusurile includ rezistența crustei, deși tot trebuie să procesați trunchiul și coroana plantei.

Particularitatea soiului este că este perfect transportat și poate fi păstrat timp de 7-9 luni. Fructele sunt folosite pentru uscare, gătit compoturi, coacere și consumate proaspete.

Dezavantajele soiului includ:

copacii sunt prea mari, deci nu sunt potriviți în spații private în câteva bucăți;
randamentul depinde de condițiile meteorologice. Cu cât planta va rezista mai puțin rece, cu atât mai multe mere vor fi recoltate mai târziu;
cu îngrijire slabă și un număr mare de ovare pe copac, randamentul va scădea și calitatea fructului se va deteriora semnificativ. Pentru ca merele să fie cu adevărat gustoase și suculente, acestea trebuie să fie pe deplin coapte. Fructele necoapte sunt amare și greu de păstrat;
soiului nu îi place seceta și reacționează în mod specific la rouă;
dacă răsadul nu are suficiente îngrășăminte, fructele sunt apoi afectate de scobitura amară.

Caracteristicile pomului și fructului

Toți copacii cresc la dimensiuni masive. Acest fapt trebuie luat în considerare la plantare pentru a aloca suficient teritoriu răsadului, astfel încât să poată prinde rădăcini, să crească, să primească cantitatea potrivită de căldură, să lumineze și să rodească bine.

Arborele crește scurt, aproximativ 5 m, iar subspecia pitică nu depășește 3 m. Ramurile copacului sunt rare, astfel încât coroana nu iese groasă, ceea ce afectează semnificativ recolta.

Lăstarii plantei nu sunt groși, coboară, iar frunzele de pe ei sunt destul de rare. Sunt de culoare verde sau verde închis. Forma lor nu este complet rotundă, marginea este ușor ridicată, dar frunza privește în jos.După tipul de fructificare, nu se poate spune nimic specific, deoarece acest măr îl amestecă și este diferit de fiecare dată.

Fructele din soiul Sinapa sunt de dimensiuni mici. Greutatea unui măr este de 120-150 g. Culoarea fructelor tinere este galbenă cu un luciu verde; cu conservare pe termen lung, dobândesc o nuanță aurie.

O caracteristică excepțională a acestui soi este că partea care a fost la soare capătă o nuanță roșiatică, ca un fard de obraz. Coaja este deasă, aspră, dar ușor de curățat. Dacă depozitați fructele pentru o lungă perioadă de timp, atunci o acoperire uleioasă se va acumula pe ea.

Merele conțin o cantitate moderată de zahăr - 9,7%, iar când sunt coapte, aciditatea și dulceața devin aproape egale. Pulpa este albă, fragedă și suculentă.

Gust

Merele Sinap sunt destul de populare în ceea ce privește gustul. Carnea lor este cu granulație fină, slabă și suculentă. Are un gust minunat datorită armoniei notelor dulci și acrișoare, precum și unei arome minunate și bogate.

Randament

O varietate de mere foarte prolifică

Soiul este generos la recoltare, dar foarte finicky. De la un măr adult, puteți colecta până la 170 kg de mere pe an și de la reprezentanți mai maturi - și 2-3 centenari. Cu toate acestea, un randament atât de mare este rar, deoarece mărul roade doar o dată la 2-3 ani.

Pentru ca merele să fie gustoase, după culegere, trebuie să le lăsați să se întindă timp de 3-4 săptămâni, pentru că abia atunci se vor coace. Fructele copacului devin complet coapte după sfârșitul perioadei calde de vară - la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.

Polenizatori

Mărul în sine nu poate da roade; pentru aceasta, lângă el sunt plantate alte 1-2 specii de alți măr. Pentru Sinup, Sarah Sinap, White Rosemary și Reneth din Orleans sunt potrivite. Cu ajutorul unor astfel de soiuri de copaci, această specie va putea produce randamente bune.

Rezistența la iarnă

Mărul, care este de origine Crimeea, nu poate avea o rezistență ridicată la iarnă. În soi, este caracterizat ca mediu. Arborele poate rezista la schimbări pe termen scurt la temperaturi scăzute, până la maximum -28 ° C, fără deteriorări.

Unelor subspecii, cum ar fi Crimeea și nordul, nu le place iarna. La temperaturi mai mici de -28 ° C, copacii încep să înghețe, sistemul radicular suferă, prin urmare, din cauza îngrijirii și plantării necorespunzătoare, planta poate muri.

Rezistența la boli

Atât la vreme rece, cât și la diferite boli, soiul are o rezistență medie. El face față crustei și făinării, dar nu și altor boli și dăunători. Pentru a face acest lucru, arborele trebuie îngrijit, iar atunci când apar ramuri uscate și fructe putrezite, trebuie să fie smulse, astfel încât restul să nu fie afectat.

Locul de cultivare

Aceste soiuri sunt cultivate în zone mari, calde și însorite. Deoarece nu le place frigul, ele sunt mai des plantate în grădini pe teritoriul Crimeei. Unele subspecii au fost crescute special, astfel încât planta să poată fructifica în Ural și Siberia, prin urmare, teritoriul și regiunea în care va crește viitorul pom fructifer este ales în funcție de rezistența sa la vreme rece.

Caracteristicile arborelui în funcție de stoc

Stocul este un răsad cultivat care afectează modul în care va crește mărul, ce mărime de copac și fructe va avea, randamentul său, precum și durata de viață. Există mai multe tipuri de portaltoi.

Pe un portaltoi viguros, copacul atinge 7,5 metri înălțime și este nepretențios de îngrijit. Primele culturi pot fi recoltate numai după cel puțin 6 ani de la plantare, iar planta va trăi până la aproximativ 60 de ani. Fructele din astfel de copaci cresc mici și cântăresc până la 100 g.

Semi-piticul este o opțiune ideală pentru grădinari, deoarece mărul va atinge o dimensiune maximă de 5 m. Fructele sale sunt mai gustoase, planta nu este pretențioasă de îngrijit. Fructificarea într-o plantă începe în al 3-lea an după plantare, iar fructele sale sunt puțin mai mari, iar greutatea lor este de 110-130 g.

Piticul Sinup începe să dea roade deja în al doilea an după plantare. Acesta este un copac în miniatură, a cărui creștere nu va depăși 3 m. Fructele din acest soi sunt gustoase, dulci, suculente, greutatea unui măr este de 140-150 g.Sinapas pitic roade timp de 25-30 de ani.

Aterizare

Mărul va produce un randament mai mare atunci când este plantat în toamnă.

Pentru ca un măr să aibă un randament ridicat, acesta trebuie să fie plantat și îngrijit corespunzător.

Sincronizare

Este mai bine să plantați acest soi în toamnă, iar perioada cea mai favorabilă pentru aceasta este la mijlocul lunii septembrie-octombrie. Toamna, mai întâi se sapă găuri, se lasă două săptămâni pentru a se așeza pământul, apoi se plantează copaci tineri.

Puteți planta Sinap în primăvară, doar că este mai bine să o faceți la începutul lunii aprilie, când pământul s-a încălzit deja suficient, dar încă nu există secetă.

Tehnologie

Inițial, trebuie să vă amintiți că mării cresc destul de mari, deci ar trebui să existe o distanță de 5-7 m între fiecare răsad. În primul rând, trebuie să pregătiți gropile. Adâncimea unuia trebuie să fie de cel puțin 80 cm, iar diametrul - 1 m.

După două săptămâni, molozul este turnat în gaură pentru a pregăti sistemul de drenaj. Solul trebuie fertilizat. Pentru aceasta, pământul este amestecat cu gunoi de grajd și cenușă de lemn, astfel încât această momeală reprezintă o treime din groapă. De asemenea, adaugă 40 g de sulfat de potasiu și 80 g de superfosfat, apoi mai adaugă puțin sol și apoi puteți trece direct la plantarea copacilor.

Dacă răsadul are rădăcini uscate, acestea trebuie tăiate și introduse în apă timp de 4-5 ore. Apoi este coborât în gaură, îndreptate toate rădăcinile și presărate cu pământ cu 6-7 cm și apoi călcate. Arborele trebuie udat imediat cu 3-4 găleți de apă.

Solul pentru plantare este nisipos sau argilos. Este recomandabil să alegeți un loc în care există o cantitate minimă de apă subterană, deoarece mărilor nu le place stagnarea lichidelor.

Îngrijire

Pentru ca un copac să fie plăcut ochiului, să crească și să rodească, are nevoie de îngrijire adecvată: udare în timp util, fertilizare și tăiere.

Udare

Udă pomul în fiecare lună o dată pe săptămână și în funcție de vreme. Cantitatea de apă se calculează după cum urmează - 3-4 găleți pe măr. În jurul trunchiului, solul este slăbit cu o lopată sau cizmă, astfel încât apa să ajungă la sistemul radicular.

Pansament de top

Trebuie să fertilizați planta conform planului de 4 ori pe an: când se termină perioada de iarnă, când încep să se formeze muguri pe ramuri, după înflorirea mărului și după recoltare în toamnă.

Prima hrănire se face cu humus sau gunoi de grajd. 500-700 g pe copac un an după plantare. Al doilea pansament superior se face cu uree - 500 g pe răsad, după care gaura este săpată.

Pentru a treia oară, mărul este fertilizat cu un amestec de îngrășăminte sintetice: superfosfat, uree și clorură de calciu. Puteți adăuga excremente de păsări la compoziția sa, deoarece conține și multe substanțe utile pentru răsad.

Ultima hrănire a plantei se efectuează numai cu ajutorul superfosfatului, care se ia într-o cantitate de 30-50 g la 10 litri de apă.

Tunderea și modelarea coroanei

Ramurile mărului Sinap cresc intens, motiv pentru care trebuie tăiate periodic, astfel încât să se formeze o coroană frumoasă și îngrijită în copac. În primii ani, ramurile sunt tăiate doar cu o treime. După un an, acestea sunt întrerupte până când rămân doar 3 niveluri. Tunderea ulterioară se efectuează astfel încât să rămână doar ramuri fertile.

Coacerea și rodirea

Merele cresc pe lăstari diferiți. Fructele se coc în august și se recoltează la începutul lunii septembrie și se lasă să stea timp de trei până la patru săptămâni până când sunt complet coapte. Recolta nu începe curând, de obicei durează aproximativ 5 ani pentru ca pomul să dea primele roade. Randamentul este ridicat, dar apare doar o dată la doi-trei ani.

Recoltare și depozitare

Merele se păstrează bine

Pe baza descrierii, timpul de recoltare este începutul toamnei (calendarul optim: septembrie - octombrie). Acesta este cel mai bun moment pentru a culege mere, a le pune în lăzi și a le lăsa să se întindă. Dacă transportați fructe necoapte, acestea vor fi bine conservate, deoarece fructele coapte nu tolerează bine transportul.

Este benefic pentru magazine că merele pot sta în depozit încă o lună și se pot coace și pot fi depozitate până în primăvară dacă sunt îndeplinite condițiile.

Soiuri

Deoarece soiul de mere Sinap a fost crescut de mult timp, nu este surprinzător faptul că datorită acestuia, multe alte soiuri de fructe au fost deja obținute pe întreaga perioadă de creștere.

Khakass

Soiul de toamnă Khakassian a fost obținut prin traversarea Sinapului de Nord cu cel cu dungi Rossosh. Mărul are o coroană cu creștere îngustă, ale cărei ramuri sunt îndreptate în sus. Fructele sale diferă puțin de Sinap obișnuit. Sunt puțin mai mici și doar 50-60 kg pot fi recoltate dintr-un copac.

Greutatea unui măr este de 170 g, sunt ovale, au o culoare galben-verzuie, cu o ușoară nuanță roșie. Khakassian Sinap este rezistent la îngheț, iar merele sale sunt moi, cu un gust dulce bogat și pulpă suculentă.

Minusinsky

Soi Minusinsk de înălțime medie, toamnă. Cultura poate fi recoltată la 5 ani de la plantare. Merele cu o greutate de 50-60 g. Toate au o nuanță galben-verzui, cu o fard de culoare roz-violet. Merele sunt foarte dulci, suculente și moi. Acest soi este rece și rezistent la cruste.

Munte

Soiul montan este în creștere rapidă, dar se coace la sfârșitul iernii. Muntele Sinap este moderat rezistent la temperaturi scăzute și crustă. Fructele mărului sunt mari și rotunde, greutatea unui măr este de la 170 la 300 g.

În nuanțe, toate merele sunt galben-aurii, cu zone roșiatice în acele locuri în care a căzut soarele. Sunt moi, suculente și dulci și pot fi păstrate după recoltare până la șase luni.

Bielorus

Descrierea indică faptul că soiul bielororus este semnificativ diferit de alții. Este în creștere rapidă, viguroasă și rezistentă iarna, aproape neafectată de crustă, poate crește în Siberia. Acest soi are o coroană densă și largă și crește sub formă de piramidă.

Merele sunt mari, rotunde, greutatea unuia este de 90-120 g. Pielea este fermă, aurie, iar pulpa este de culoare verde deschis, moale, suculentă și dulce. Mărul de toamnă dă roade până la sfârșitul lunii septembrie.

Recenzii grădinari

Oamenii care cultivă diferite tipuri de Sinapa în Moscova și în alte regiuni îl laudă. Multor oameni le place faptul că arborele nu este pretențios și ușor de întreținut. Prețul răsadurilor este accesibil. Este rezistent la iarnă și nu se pretează la influența diferitelor boli și insecte.

Uneori este necesar să se trateze trunchiul cu insecticide, precum și cu var stins. Grădinarii spun că există multe substanțe chimice disponibile pentru combaterea dăunătorilor mai serioși. Sunt eficiente și nu afectează fructele.