Caracteristicile varzei Amager

0

890

Evaluarea articolului

Unul dintre cele mai vechi dar încă populare soiuri este varza Amager. Crescătorii au crescut varza Amager 611 în anii 20 ai secolului trecut. Calitățile acestui soi vă permit să obțineți randamente mari chiar și dintr-o zonă mică.

Caracteristicile varzei Amager

Caracteristica soiului

Din momentul germinării semințelor până la recoltare, durează aproximativ 145-155 de zile, astfel încât soiul este considerat a fi la maturitate târzie. În vara fierbinte, acești termeni sunt schimbați.

Soiul de varză Amager 611 este recoltat: până la 7 kg de varză de calitate superioară sunt recoltate de la 1 m². Singurul său dezavantaj este rezistența scăzută la unele boli.

Descrierea capului de varză

În descrierea varzei Amager se remarcă calitatea înaltă a capetelor. Soiul are o calitate excelentă de păstrare și este păstrat în subsol până la sfârșitul primăverii. Dacă camera este umedă și slab ventilată, capetele de varză se pot putrezi. Frunzele superioare și tăierea sunt afectate mai întâi.

Imediat după recoltare, frunzele capetelor de varză au o amărăciune caracteristică, care dispare după 2-3 luni de depozitare. De asemenea, devin mai suculenți.

Furcile sunt depozitate pe paleți din lemn sau plastic, răsturnate. Capetele de varză sunt așezate într-un singur strat, lăsând o mică distanță între ele. Verificați periodic starea legumelor și îndepărtați frunzele putrede sau mucegăite.

Aplicarea legumelor

Soiul este potrivit pentru pregătirea primelor și a doua feluri de mâncare, precum și pentru conservare. Varza nu trebuie sărată și fermentată, deoarece frunzele sale sunt prea dure și acest lucru afectează gustul produsului finit.

Pentru a pregăti salate proaspete, leguma este tocată mărunt, sărată și strivită intens. Vasul finit este condimentat cu unt, maioneză sau smântână.

Aterizare

Semințele de varză Amager sunt plantate în cutii speciale de răsad. Adâncimea de plantare a semințelor este de 1-2 cm. Dacă semințele sunt îngropate, perioada germinării lor va crește semnificativ.

Pentru semințe, utilizați un amestec de sol cumpărat sau pregătiți-vă singur substratul. Este nevoie de:

• teren de gradina;
• turbă;
• nisip.

După plantare, cutiile de răsad sunt acoperite cu folie și îndepărtate într-un loc întunecat și cald până când apar primele lăstari. Semințele germinează împreună timp de 5-7 zile.

Temperatura

Mențineți temperatura optimă pentru răsaduri

Răsadurile de varză albă sunt cultivate la o temperatură de 15-18 ° C.

Schema de debarcare

Plantele cultivate sunt plantate într-un loc permanent în luna mai. Patul de grădină este planificat în avans, deoarece la transplantare, tufa de varză ocupă doar 2-3% din suprafața totală. În procesul de creștere și formare a capetelor de varză, are deja nevoie de aproximativ 70-80%. Vlăstarii sunt plantați la o distanță de 40-50 cm unul de celălalt. Fiecare centimetru joacă un rol important în dezvoltarea culturii.

Îngrășăminte

Humusul și cenușa de lemn sunt introduse preliminar în paturi. Acest lucru oferă plantei tinere componente organice și minerale.

Îngrijire

Cei care au plantat crucifere știu că solicită lumina.Din cauza lipsei de lumină, răsadurile se întind, ceea ce afectează capacitatea de a forma furculițe, totuși, în primele zile după transplantarea răsadurilor în teren deschis, paturile sunt prevăzute cu puțină umbră după-amiaza. Acest lucru protejează planta de arsurile solare.

Udare

Cultura este udată de mai multe ori pe săptămână. Terenul ar trebui să fie umed, dar fără apă stagnantă. Îndepărtarea apei amenință crăpăturile de varză. Astfel de furci nu mai sunt potrivite pentru depozitare.

Pansament de top

Hrănirea la timp este importantă și pentru plantare:

• Pentru a îmbunătăți creșterea, plantele sunt hrănite la o săptămână după plantare într-un loc permanent. Pentru a face acest lucru, gunoiul de grajd este îmbibat în apă în prealabil cu o rată de 1 kg la 3 litri de lichid. După 2 săptămâni, fermentarea este oprită și îngrășământul este gata de utilizare. Nu se utilizează în forma sa pură, ci se diluează cu 1 litru de amestec la 10 litri de apă.
• Când furca se formează, planta este hrănită a doua oară. Pentru a lega capete puternice de varză, are nevoie de potasiu și fosfor.
• Ultimul pansament superior, dacă este necesar, se efectuează cu 2 săptămâni înainte de recoltare. Cel mai bine este să folosiți o infuzie pe bază de plante. Pentru ao face, buruienile sunt tăiate mărunt și înmuiate în apă timp de 12-14 zile. După acest amestec, într-o formă diluată, plantele sunt udate.

Dăunători și boli

Cultivarea acestui soi este dificilă din cauza tendinței sale la boli crucifere. Toți cei care au plantat Amager notează că cel mai adesea planta suferă de:

• Peronosporoză (pata frunzelor). Agentul cauzal este o ciupercă. Boala se manifestă chiar și în stadiul răsadului. Frunzele afectate se usucă repede și cad
• Făinarea (pete cenușii pe capetele de varză). Se răspândește rapid în întreaga plantă și face furcile inutilizabile pentru perioade lungi de timp.
• Fusarium (apariția venelor galbene pe frunze). Plantele infectate formează furculite mici libere sau încetează să crească cu totul. Boala pătrunde în sol prin semințele afectate.

Principalii dăunători ai acestei legume sunt puricii cruciferi, melcii și melcii de struguri. Se hrănesc cu verdeața suculentă a plantei și astfel deteriorează capul de varză.

Concluzie

Varza albă Amager în creștere nu necesită costuri fizice sau financiare speciale. Leguma poate fi cultivată comercial. Spre deosebire de hibrizii moderni, este mai puțin rezistent la efectele bolilor, prin urmare, se efectuează tratament preventiv.