Descrierea soiului de varză Cap de piatră
Unele dintre cele mai nepretențioase soiuri de varză sunt soiurile de maturare târzie. Varza albă Stone Head este un reprezentant al acestei categorii.
Descrierea soiului de varză Stone Head
Descrierea soiului
Soiul de varză Stone Head este rezistent la frig, căldură extremă și secetă. Frunzele de acoperire sunt verzi. Planta necesită lumină. Lipsa luminii afectează negativ calitatea fructelor. Productivitate de la 1 mp m - 8-11 kg.
Descrierea fructelor
Fructele varietății de varză cu cap de piatră au următoarele caracteristici:
- capul de varză are o formă rotundă și o structură densă;
- fructele coapte ating o greutate de 3-4 kg sau mai mult cu o îngrijire bună;
- coacerea comercială a fructelor are loc în 119-126 de zile;
- fructul conține mult zahăr.
Varza este versatilă în pregătirea și depozitarea sa. Se consumă crud, fermentat, fiert. Depozitat până la sfârșitul iernii dacă sunt îndeplinite condițiile necesare. În acest moment, gustul s-a schimbat, dar numai în bine. Când se respectă condițiile coapte și de depozitare, capul de varză nu se sparge.
Datorită numelui său, acest soi este adesea confundat cu Kamennaya Golovaya 447. Aceasta este o varză roșie, nu este atât de rezistentă la crăpare și este folosită doar proaspătă.
Creșterea și îngrijirea
Pregătirea semințelor
Înainte de plantarea semințelor de varză Stone Head sunt întărite și dezinfectate. Pentru întărire, semințele se pun mai întâi în apă fierbinte timp de 15-20 de minute.
Temperatura apei nu trebuie să depășească 50 ° C. După aceea, semințele sunt răcite în apă rece la o temperatură nu mai mică de 18 ° C. Această procedură ucide, de asemenea, majoritatea bacteriilor găsite pe semințe.
Aterizare
Semințele pot fi plantate atât în seră, cât și în teren deschis. Timpul de însămânțare este aprilie sau începutul lunii mai.
Semințele sunt plantate în seră la o rată de 3-4 g pe 1 mp. m. În teren deschis, semințele sunt semănate la o rată de 0,15-0,20 g pe 1 mp. Pe vreme rece, solul este acoperit cu un film. Adâncimea de plantare - 1-2 cm.
Răsadurile sunt transplantate când se formează primele 5-6 frunze. Poate fi transplantat într-o seră sau direct în teren deschis la o distanță de 0,7 x 0,7 m.
Planta este slăbită și strânsă în mod regulat. Slăbirea se efectuează la o adâncime de 10 cm. Răsadurile sunt fertilizate cu o soluție de 1 lingură. l. superfosfat și 1 lingură. cenușă la 10 litri de apă.
Udare
Plantele au nevoie de udare regulată
În ciuda adaptabilității sale la căldură, cultura are nevoie de udare regulată. Pentru varietatea de varză de casă Stone Head, descrierea schemei de irigații arată astfel:
- În primele 2 săptămâni, varza este udată din abundență: la fiecare 2 zile, 8-10 litri pe 1 mp. m aterizare.
- După 2 săptămâni, udarea se reduce la o dată pe săptămână. Consumul de apă rămâne același: 10 litri pe 1 mp m. Se toarnă 1 litru sub tufiș.
- În momentul ovarului capetelor de varză, cantitatea de apă sub tufiș este mărită la 3-4 litri.
În scopul prevenirii, udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.
Pansamentul de sus se adaugă cu apă. Planta plantată în pământ este hrănită de până la 3 ori. Primul pansament superior se aplică la 2 săptămâni după plantare în pământ.
La prima hrănire, plantele sunt udate cu o soluție de azotat de amoniu la o rată de 10 g la 10 litri de apă. După 10 zile, plantele sunt hrănite cu mullein 0,5 litri la 10 litri de apă.Pentru a întări plantele, la soluție se adaugă 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de potasiu, 10 g de uree.
Pentru ovarul capetelor de varză la sfârșitul lunii iunie, plantele sunt hrănite cu potasiu (40 g la 10 l de apă) și fosfor (20 g la 10 l de apă). Varza este foarte sensibilă la prezența îngrășămintelor în sol, prin urmare, dozele recomandate trebuie respectate cu strictețe.
Depozitare
Varza este recoltată pentru depozitare înainte de apariția înghețului pe vreme uscată. Temperatura medie zilnică ar trebui să fie cuprinsă între 4-7 ° C. Perioada de colectare este la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie.
Pentru depozitare, alegeți varză de dimensiuni medii. Mici și mijlocii se consumă imediat. În pregătirea pentru depozitare, capul de varză este curățat de frunze tegumentare, sunt lăsate 3-4 frunze, ciotul este tăiat cu o tăietură dreaptă.
Temperatura de depozitare - 0-5 ° С. Perioada de valabilitate este de 7-8 luni.
Dăunători
Temperarea și dezinfectarea nu protejează împotriva insectelor. Capetele de varză adoră melcii, omizile, afidele și muștele.
Descrierea măsurilor preventive și combaterea dăunătorilor:
- Pentru a lupta cu melcii, coji de ouă zdrobite sau nisip grosier sunt turnate în jurul capului de varză. Dacă sunt deja pe plantă, se recoltează manual. Poate fi pulverizat cu soluție salină ușoară, amoniac (1 parte până la 6 părți apă) sau cafea tare.
- Omizele de varză sunt colectate manual în timpul zilei. Pulverizați cu o soluție de "Bankol" la o rată de 8 ml la 10 litri de apă.
- Afidul de varză. Larvele sunt recoltate manual. Apoi plantele sunt tratate cu o soluție de cenușă de lemn. Pentru prepararea sa, 250 g de cenușă se amestecă cu 10 litri de apă.
Metode alternative sunt folosite și împotriva dăunătorilor. Capetele de varză sunt presărate cu infuzii de ceapă și usturoi. Puteți folosi blaturi de roșii, pelin, tansy, celandină, ardei iute și citrice. Pentru a prepara tincturi, agentul selectat este zdrobit și turnat cu apă caldă. Soluția se infuzează 2-3 zile și apoi se filtrează, se diluează cu apă și se pulverizează cu plante.
Boli
Prevenirea bolilor începe cu tratamentul semințelor. Calitatea slabă și semințele neprelucrate sunt principala cauză a tuturor bolilor plantelor viitoare.
Descrierea principalelor metode de combatere a bolii:
- Făinarea sau petele maronii. Frunzele afectate de boală sunt îndepărtate. Planta este tratată cu o soluție 1% de lichid Bordeaux.
- Putrezirea rădăcinii sau piciorul negru. Pentru a preveni dezvoltarea acestei boli, monitorizați umiditatea solului. Plantele bolnave sunt îndepărtate. Plantele sunt udate cu tinctură de cenușă din lemn la o rată de 1 lingură. cenușă la 1 litru de apă.
- Rhizoctonia. Frunzele devin transparente, apoi se rumenesc, înfloresc și putrezesc. Pentru prevenirea semințelor și răsadurilor utilizați medicamentul "Fitolavin". Pentru plantele adulte, medicamentele sunt utilizate cu principalul ingredient activ - oxiclorură de cupru.
- Keela sau creșteri brune pe rădăcini. Plantele moarte sunt distruse. Solul este tratat cu o soluție de sulf coloidal la o rată de 40 g la 10 l de apă.
Pentru prevenirea bolilor, se folosesc și remedii populare, dar sunt utilizate în principal pentru soiurile de maturare timpurie, pentru a evita toxicitatea fructelor. Speciile de maturare târzie tolerează produsele agrochimice grele.
Concluzie
Varza Kamennaya este aleasă pentru creșterea într-o cabană de vară, deoarece este rezistentă la condiții nefavorabile și se păstrează mult timp. Cu o bună îngrijire și udare, gustul varzei poate fi îmbunătățit semnificativ.