Descrierea varzei Kale
Varza Kale a apărut recent în țara noastră. Este cultivat pentru decorarea site-ului și pentru mâncare. Puteți cultiva varză Kale chiar și în sezonul rece.
Descrierea varzei Kale
Caracteristicile soiului
Kale este o plantă anuală care nu are cap de varză. Leguma are tulpini scurte. Frunzișul are 2 niveluri și este pe butași. Aspectul varzei este neobișnuit. Frunzele sunt buclate, valurile sunt vizibile la vârfuri. Numai frunzele sunt potrivite pentru hrană; tulpinile și pețiolii sunt necomestibile. Animalele pot mânca toată leguma.
Planta este verde, roșie, gri, violet. Culoarea depinde de soi, astfel încât planta este adesea cultivată în paturi de flori ca element decorativ. Dimensiunea tufișului atinge o înălțime de 25-50 cm. După ce leguma este coaptă, unele dintre frunzele sale sunt rupte, iar planta continuă să rodească. Se adaugă la supe, se tocănește, iar din ea se fac salate.
Varietate de soiuri
Mulțumită crescătorilor, există o selecție largă de verdeață Kale.
- Cea mai faimoasă specie este Kale Curly.
- Soiul toscan Kale are un frunziș verde moale.
- Specii rezistente la frig - Premier.
- Soiul siberian are o imunitate puternică la dăunători.
- Varză roșie rusească. Specia rusă are o culoare roșie aprinsă până la violet.
- Colinele verzi Redbor F1 sunt adesea folosite pentru decorarea vaselor.
- Varza de stuf se distinge prin dimensiunea sa uriașă (până la 190 cm înălțime).
Caracteristici benefice
Kale collard are beneficii de neprețuit pentru corpul uman. O legumă poate chiar înlocui carnea.
- Planta conține mult calciu: 1,35 ml dintr-un element la 1 g. Calciul vegetal este absorbit rapid în organism și nu cel conținut în produsele lactate.
- 200 g de frunziș ajută la stocarea necesară zilnică de proteine. Aceeași cantitate se găsește și în carne.
- Fiecare soi Kale este un antioxidant natural.
- Leguma este recomandată celor care slăbesc. 100 g de produs conține doar 50 kcal.
Creştere
Cultivarea kale este un proces simplu, dar ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile sale. Planta are o rată de supraviețuire scăzută, deci este mai bine să semene semințe direct într-o zonă deschisă. Dacă grădinarul dedică cât mai mult timp metodei de creștere a răsadurilor și respectă toate regulile necesare, va fi posibil să recoltați o recoltă bună și gustoasă.
Metoda de creștere a răsadurilor
Planta are nevoie de o iluminare bună
Răsadurile în creștere au loc în etape.
- Cu 40-50 de zile înainte de plantare în teren deschis, semințele sunt semănate pentru răsaduri. Luați vase individuale și umpleți-le cu sol nutritiv. În fiecare recipient se pun 2-3 semințe.
- Semințele sunt scufundate în pământ la o adâncime de 1 cm, dacă este mai adâncă, tulpinile nu vor apărea mult timp.
- Pentru ca răsadurile să crească în același timp, sunt create condițiile necesare pentru creștere. Temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 24 ° C. Recipientele sunt acoperite cu folie până când apar primele lăstari.
- Răsadurile sunt apoi cultivate la 16 ° C.Planta are nevoie de iluminat în toate etapele dezvoltării.
Răsadurile sunt gata de cules după 6 săptămâni. În acest moment, frunzele sale devin vizibil creț. Alegerea se efectuează cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile.
Pregătirea solului
Pentru a crește varza cu frunze Kale fără probleme, trebuie să pregătiți solul. Este indicat să selectați un site după leguminoase, roșii, cartofi sau castraveți. Terenul este pregătit toamna. La acesta se adaugă humus, compost și îngrășăminte minerale. Toate componentele se aplică la 3 kg pe 1 mp. m. Aciditatea solului ar trebui să varieze între 5,5 și 6,8 pH. Va fi dificil să o verificați singur, astfel încât să puteți urmări aciditatea prin prezența buruienilor pe site. Dacă păduchii cresc în cantități mari, adăugați sulf granular, dacă nu, compost.
Locul de aterizare trebuie să fie însorit sau cu umbră parțială. Semănatul se efectuează în aprilie, astfel încât pământul să se încălzească până la 5 ° C.
Îngrijire
Dacă alegeți locul potrivit de plantare, fără vânt și cu iluminare normală, procesul de creștere va fi simplu.
Udare
Udarea se efectuează din abundență, mai ales în perioada caldă. Planta iubește umezeala, deci merită să vă asigurați că solul este întotdeauna moderat umed. După fiecare udare, solul este slăbit. Dacă frunzele se usucă, acestea sunt îndepărtate imediat pentru a preveni apariția insectelor.
Îngrășăminte
Solul este hrănit la fiecare 6-8 săptămâni, pe baza cantității recoltate. Planta nu trebuie supraalimentată deoarece frunzele vor începe să putrezească. Pentru pansament superior, se utilizează o soluție de mullein, excremente de pui, cenușă de lemn și soluție pe bază de plante. După udare, leguma este presărată cu cenușă uscată.
Pentru a pregăti infuzia, se iau 10 kg de iarbă, 2-3 kg de excremente sau mullein pentru 100 de litri de apă. Soluția este insistată pentru o zi.
Boli și dăunători
Planta suferă adesea de insecte, cum ar fi muștele, lopii și muștele, afidele și puricii, melcii și omizele, viermii și gândacii de flori. Măsuri nocive de combatere a insectelor:
- în fiecare zi pulverizează frunzele cu cenușă sau tutun;
- pulverizat cu oțet sau o soluție de excremente de pui;
- lăsați frunzele cu iod sau amoniac;
- folosiți substanțe chimice dacă se respectă instrucțiunile.
Ca substanțe chimice adecvate "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" și altele. Pentru a preveni apariția bolilor și insectelor, este important să îndepărtați buruienile de pe site și să respectați toate regulile în timpul udării și fertilizarea.
Concluzie
Leguma are un aspect, un gust excelent și are, de asemenea, un număr imens de proprietăți utile. Este ușor să crești o recoltă bună fără prea mult efort. Atât grădinarii cu experiență, cât și începătorii în această afacere vor putea face față procesului.