Cultivarea varzei chineze în Siberia

0

1156

Evaluarea articolului

Varza din Beijing (aka petsai sau salată) a venit în latitudinile noastre din China. O legumă gustoasă și sănătoasă s-a dovedit a fi nepretențioasă în îngrijire, astfel încât cultivarea varzei Peking în Siberia devine din ce în ce mai populară.

Cultivarea varzei chineze în Siberia

Caracteristici ale cultivării varzei în Siberia

Răsadurile de varză chineză sunt rezistente la rece, în special în stadiul de formare a capului, când excesul de căldură dăunează doar culturii.

Rezistența la temperaturi mai scăzute face ca animalele de companie să fie o opțiune excelentă pentru creșterea în climatul continental dur al Siberiei.

Varza din Peking poate fi cultivată în aer liber sau în sere, ceea ce este preferat în general pe vreme rece instabilă. Parametrii importanți ai creșterii în Siberia sunt:

• Respectarea timpului optim pentru însămânțarea semințelor pentru regiune (aprilie-mai).
• Relația dintre nivelurile de umiditate și temperatură. Dacă aerul este prea fierbinte, iar umiditatea aerului și a solului este insuficientă, procesul de dezvoltare corectă a culturii și formarea capului de varză vor fi întrerupte. O amplitudine de 30-20 ° C va fi favorabilă pentru cultivarea varzei de Peking.
• Menținerea duratei optime a orelor de vară - nu mai mult de 12 ore.

Dacă se depășesc indicatorii de lumină și căldură, planta își va pune toată puterea în înflorire fără a dezvolta fructul.

Selecția varietății

Soiul Petsay este ales pe baza următorilor parametri:

• perioada de coacere;
• scopul utilizării culturii pe care o cultivăm.

Soiurile de maturare timpurie se disting prin suculența capetelor lor, dar sunt slab depozitate și transportate. Hibrizii de maturare târzie se caracterizează printr-o bună calitate a păstrării. Acestea nu își pierd gustul și comercializarea în timpul transportului pe termen lung și sunt ideale pentru conservare. Cele mai bune soiuri pentru climă continentală au o perioadă de maturare timpurie (plantată într-o seră), mijlocie și timpurie.

În Siberia, cea mai bună opțiune sunt hibrizii olandezi care sunt rezistenți la fotografiere (Bilko, Manoko). Sunt mai puțin sensibili la temperaturi extreme și tolerează bine frigul. Pe lângă acestea, puteți planta soiuri rezistente la îngheț precum Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 etc.

Metode de creștere

Semințele de varză chinezești pot fi plantate fie direct în teren deschis, fie așteptați să răsară răsadurile.

Plantarea răsadurilor gata vă permite să scurtați timpul de coacere a soiului, așa că mulți oameni preferă această opțiune.

Fiecare dintre metodele de creștere are propriile sale caracteristici:

• Metoda răsadurilor. Semințele sunt semănate la începutul lunii aprilie (soiuri timpurii) sau la sfârșitul lunii mai (târziu). Petsay are dificultăți de transfer, așa că inițial este plantat în recipiente separate. La câteva zile după însămânțare (când apar lăstari), răsadurile sunt transferate într-o cameră cu iluminare bună. Udarea se face astfel încât solul să fie umezit în mod constant. Varza este plantată în teren deschis după formarea a 5-6 frunze adevărate pe ea.
• Un mod nesăbuit.În funcție de condițiile meteorologice, semințele sunt semănate pe teren deschis la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Găurile de semințe se formează la o distanță de aproximativ 30-35 cm una de cealaltă, presărate cu pământ și cenușă deasupra. Imediat după plantare, varza este udată abundent. Primii lăstari germinează la 5-7 zile după însămânțare.

Atunci când alegeți oricare dintre aceste metode de plantare, este lăsată o distanță de cel puțin 50 cm între rânduri, astfel încât răsadurile să aibă suficient spațiu pentru dezvoltarea sistemului radicular și formarea capetelor. Pentru a proteja răsadurile de o posibilă scădere a temperaturilor și a accelera germinarea, paturile sunt acoperite cu un film sau agrofibre.

Petsai este o cultură cu maturitate rapidă. Perioada activă de creștere la soiurile de maturare timpurie este de 40-50 de zile, medie - 55-60, soiuri târzii - 60-80. La însămânțarea semințelor cu un interval de 2 săptămâni după recoltarea recoltei anterioare, una nouă este îndepărtată de mai multe ori pe sezon.

Îngrijire

Îngrijirea varzei este ușoară

Grija pentru varza chineză în Siberia este simplă și se bazează pe următoarele cerințe standard:

• Irigare moderată regulată a materialului săditor. Cultura nu tolerează excesul de apă, prin urmare, stropirea este optimă la fiecare 5-7 zile.
• Slăbirea solului pentru a-l satura cu oxigen. Se efectuează superficial pentru a nu deteriora sistemul rădăcină slab caracteristic Petsai.
• Îndepărtarea manuală a buruienilor - locuri potențiale de acumulare a dăunătorilor (purici cruciferi, afide, fluturi albi).
• Fertilizare. Pentru animalele de companie, hrana organică va fi cea mai potrivită. Este important să respectați măsura astfel încât capul de varză, cultivat pentru consumul uman, să nu acumuleze nitrați.
• Reglarea orelor de zi și a temperaturii.
• Prevenirea și combaterea bolilor și dăunătorilor.

Boli ale varzei chinezești

Pentru varza chineză, cultivată în Siberia, următoarele boli sunt cele mai periculoase:

• Piciorul negru (Rhizoctoniasis) este o boală fungică în care tulpina se îngustează și se înnegrește. Factorii care contribuie sunt excesul de umiditate din sol, lipsa luminii, îngroșarea excesivă a culturilor și îngrijirea necorespunzătoare.
• Keela este o boală bacteriană care determină deformarea sistemului radicular. Riscul de a dezvolta keela crește odată cu solul acid, umiditatea ridicată și calitatea slabă a semințelor.
• Mucegai cenușiu - pete maronii-cenușii pe frunze cauzate de contaminarea de către sporii ciupercii.
• Făinarea pufoasă (peronosporoză) este o boală fungică care se exprimă vizual pe frunze sub formă de pete albe cu un strat praf. Răspândirea ciupercii este facilitată de un exces de umiditate, îngroșare excesivă în timpul plantării și temperatură scăzută.
• Pata neagră (Alternaria) este o infecție fungică care apare ca pete întunecate pe frunzele vechi.
• Bacterioza mucoasă (putregaiul bacterian umed) este o boală bacteriană care afectează legumele în creștere și deja recoltate.

Majoritatea acestor boli pot fi evitate prin profilaxie regulată, selectarea semințelor de calitate și dezinfectare.

Dăunători culturali

Pentru a crește o recoltă bogată de varză din Beijing, se împiedică apariția și răspândirea următoarelor dăunători:

• gândaci de purici cruciferi,
• lingura de varza,
• molia de varză,
• fluture de nap alb (nap),
• afid de varză,
• musca de varza,
• ferăstrău de rapiță,
• omizi de varză.

Măsurile preventive care vizează combaterea dăunătorilor de varză de la Beijing constau în inspecția regulată a fiecărui răsad, tratarea cu insecticide și instalarea unei plase speciale de protecție împotriva muștei de varză.

Concluzie

Oricine poate cultiva varză din Beijing în climatul siberian. Cultura rezistentă la frig are o perioadă rapidă de coacere, frunze delicate și un gust plăcut.

Sub rezerva indicatorilor de lumină și căldură, petsai este capabil să vă mulțumească cu o recoltă bogată în vitamine și minerale. Capetele de varză se obțin de la o plantă de 2-3 ori pe sezon.