Păstrarea porcilor acasă

0

1865

Evaluarea articolului

Păstrarea porcilor acasă este profitabilă, deși oarecum supărătoare. Dar, după cum se spune, nu poți scoate cu ușurință un pește din iaz și cu atât mai puțin nu poți crește un porc sănătos, bine hrănit. Nu este nevoie să vorbim mult timp despre gustul cărnii de porc. Acest produs este delicios sub orice formă: fiert, prăjit, afumat, sărat. Carnea de porc este bună pentru conservarea și înghețarea acasă. În plus, carnea de porc se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine ​​complete, fier, aminoacizi, vitamine B.

Întreținerea și îngrijirea porcilor

Caracteristicile conținutului

Beneficiile creșterii porcilor acasă nu necesită comentarii suplimentare.

În comparație cu alte rase de carne de animale domestice, porcii sunt foarte fertili și se îngrașă relativ repede.

Deci, în condițiile unei întrețineri bune dintr-o scroafă sănătoasă în doar 1 fătare, este foarte posibil să obțineți până la 1,5 duzini de purcei. Și dacă luăm în considerare faptul că, cu o îngrijire adecvată și înțărcarea la timp a purceilor de la o mamă, o scroafă poate purcelui de două ori pe an, atunci după simple calcule aritmetice, putem spune că în 12 luni un crescător responsabil de porci va primi probabil la 3 duzini de purcei.

Pentru a obține rezultatul optim din hrănirea porcilor, trebuie să decideți rasa sa. Ei îl aleg, în funcție de rezultatul dorit, de condițiile climatice ale locației fermei și de preferințele personale ale crescătorului de porci. De exemplu, Mangalitsa maghiară este potrivită pentru cei care preferă carnea cu straturi mari de slănină, dar carnea porcilor coreeni și vietnamezi este mai slabă. Pentru ca crescătorii de porci începători să nu intre într-o mizerie și să facă o achiziție în mod profitabil și înțelept, este mai bine să contactați ferme specializate de reproducere sau fermieri cu o bună reputație.

Bebelușii nou-dobândiți sunt transportați în saci sau coșuri pentru o distanță scurtă și în cuști speciale pentru o distanță lungă. La sosirea unui nou animal de companie la fermă, trebuie să i se aloce o cameră separată în care porcul va trebui să stea câteva săptămâni. Aceste măsuri de precauție ajută la identificarea posibilelor boli ale bebelușului la timp și previn infectarea altor locuitori ai fermei.

Pentru creșterea unui porc îngrășat sănătos, este necesar să se respecte unele dintre condițiile obligatorii pentru păstrarea acestuia:

• cameră special echipată;
• asigurarea condițiilor pentru mers;
• îngrijire corespunzătoare;
• dieta echilibrata;
• prevenirea și tratamentul bolilor.

Cameră pentru conținut

Acum să ne uităm la modul de păstrare corespunzătoare a porcilor în gospodăriile subsidiare. Înainte de a aduce purceii la ferma sa, proprietarul trebuie să treacă prin construcția unei ferme de porci sau re-echiparea magaziei existente, ceea ce este destul de supărător pentru crescătorii de porci începători.

Conform standardelor sanitare, porcul ar trebui să fie suficient de spațios, cald și uscat.

O atenție deosebită trebuie acordată ventilației.Pentru a asigura o ventilație normală, este suficient să folosiți un sistem convențional de evacuare a gospodăriei și să nu uitați de ventilație, pentru care sunt necesare ferestre în cameră.

Temperatura optimă a aerului în ferma de porci trebuie să fie de aproximativ 20 ° C. Pentru a asigura un regim de temperatură favorabil în timpul iernii, este necesar să se izoleze acoperișul, podeaua și pereții. Încălzitoarele electrice pot fi folosite și iarna. Pentru încălzirea suplimentară a porcilor mici, se recomandă utilizarea lămpilor cu infraroșu.

Este mai bine să faceți podeaua în betonul de porci, urmată de izolație cu paie, rumeguș sau fân. Animalele nu trebuie în niciun caz să alunece pe podea și umiditatea ridicată a podelei. Pentru a facilita curățarea în ferma de porci, podeaua este realizată cu o ușoară pantă spre peretele din spate. De asemenea, ar trebui să existe caneluri pentru drenarea urinei și a gunoiului de grajd. În sectorul frontal al fermei de porci, este recomandabil să faceți recipiente pentru furaje și apă.

Pentru a oferi porcului o întreținere și o îngrijire normală, este necesar să se echipeze stilouri în ferma de porci în care vor fi amplasați porcii. Pentru scroafe și mistreți, medicii veterinari recomandă furnizarea de pixuri individuale. În fotografia și videoclipul marilor porci, se observă că până la 25 de animale tinere pot fi găzduite într-un stilou. În general, norma de suprafață din mașină pentru o persoană cu o greutate de până la 100 kg este puțin mai mare de 1 mp. m.

Caracteristici de mers pe jos

Pentru a menține sănătatea și a asigura creșterea normală în greutate, porcii au nevoie de mișcare în aer curat - mersul pe jos.

În funcție de caracteristicile climatice ale regiunii și de preferințele personale ale crescătorului de porci, există mai multe modalități principale de a ține porcii. În regiunile cu un climat blând, predomină metoda de creștere a animalelor. Pentru aceasta, mașinile sunt echipate în așa fel încât animalele să poată ieși liber în zona de mers pe jos. Site-ul în sine este împărțit în mai multe secțiuni, fiecare dintre ele fiind conectată printr-un pasaj la o anumită mașină.

În regiunile cu un climat mai dur, porcii sunt păstrați în aer liber. Tehnologia sa constă în faptul că ora principală a "porcilor" din zi se află în mașini, în care există guri de vizitare speciale cu uși mici. Aceste guri de vizitare duc la o zonă de mers pe jos, unde animalele sunt eliberate vara sau cu apariția vremii favorabile pentru mers.

După plimbare, porcii se întorc înapoi în stilou. În fermele mari de porci cu tehnologii moderne de păstrare a cuștilor cu mai multe niveluri sau cu niveluri lungi, prevalează o modalitate liberă de păstrare a animalelor.

Pentru a efectua reparații, dezinfectare și alte proceduri de igienă în ferma de porci, locuitorii săi sunt adesea transferați temporar în așa-numitele tabere de vară. Sunt pixuri cu adăpost de soare și ploaie. În curte sunt echipate zone speciale cu o suprafață dură, pe care sunt așezate băutori și hrănitoare. În fotografia și videoclipul unor astfel de tabere, se poate observa că zonele de mers pe jos sunt zone acoperite cu iarbă tânără, unde animalele pășunează gratuit. O astfel de întreținere se numește tabăra-pășune și se efectuează în principal vara, dar în niciun caz în sezonul rece.

Conținutul gratuit sau de stradă are avantajele sale:

1. Porcul alege în mod independent hrana pentru sine, care este bogată în vitamine și alte substanțe utile. În perioada de pășunat pe stradă, nevoia de aditivi furajeri speciali dispare de la sine.
2. Mișcarea are un efect pozitiv asupra scheletului porcului și a mușchilor acestuia și, de asemenea, previne acumularea excesivă de masă grasă.
3. Pășunatul liber are un efect benefic asupra fertilității scroafelor și asupra dezvoltării scroafelor tinere.

Îngrijire

Să luăm în considerare câteva dintre caracteristicile îngrijirii porcilor și purceilor într-o gospodărie. În primul rând, trebuie remarcat faptul că porcii se caracterizează printr-o creștere în greutate destul de rapidă.Cu greutatea inițială a unui purcel nou-născut de la 1 la 1,5 kg deja în primele 7 zile de viață, devine de aproape 2 ori mai grea și cu înțărcarea corectă și în timp util din scroafă, care se efectuează la sfârșitul celui de-al doilea luna vieții bebelușilor, în curând greutatea înțărcătorilor crește de 20 de ori. Dacă aveți grijă în mod corespunzător de porc, atunci în 12 luni puteți crește un animal a cărui greutate va depăși originalul de aproape 140 de ori, și aceasta este, nu mai puțin de 140 kg.

Pentru a obține astfel de rezultate, îngrijirea corespunzătoare a porcilor și a locuinței în care sunt situați este extrem de importantă. Conform standardelor sanitare, umiditatea aerului în ferma de porci nu trebuie să depășească 85%, iar indicatorul său optim este la nivelul de 70%. Tirajele, temperaturile scăzute și umiditatea ridicată sunt categoric contraindicate atât purceilor din primele luni de viață, cât și adulților. Temperatura minimă din camera în care cresc purceii nu trebuie să scadă sub 22 ° C. Pentru adulți, această cifră este de 16 ° C.

La creșterea porcilor acasă, trebuie acordată o atenție specială curățeniei spațiilor în care sunt păstrați.

Curățările la porci trebuie să fie regulate și minuțioase. O dată pe lună, este necesar să se efectueze o curățare generală, urmată de dezinfectarea și dezinfestarea spațiilor. După fiecare hrănire, este necesar să curățați bine alimentatoarele și o dată la 7 zile, clătiți-le cu leșie. De asemenea, bolurile de băut nu trebuie uitate: apa din ele trebuie schimbată în mod regulat.

Hrănire

Pe lângă gestionarea adecvată și îngrijirea bună a porcilor, este extrem de important să respectați regulile de bază ale hrănirii animalelor. Avantajul fără îndoială al creșterii porcilor acasă este utilizarea optimă a hranei rezultate, pe care porcul o absoarbe mai mult de o treime. Comparativ cu oile și vacile, un porc cheltuie cu 30% mai puțină furajă pe kilogram de creștere, ceea ce este destul de semnificativ, în special pentru crescătorii de porci începători. Randamentul la sacrificare a animalului ajunge la 85%, iar aceasta este o cifră destul de mare.

Pentru ca porcii să crească rapid și să se dezvolte bine, au nevoie de o dietă echilibrată regulată.

Până când purceii mici ating vârsta de 3 luni, sunt hrăniți de 5 ori pe zi. Pentru animalele tinere care au deja 3 luni, este suficient să primiți mâncare de 4 ori pe zi. Adulții și scroafele care alăptează mănâncă de trei ori pe zi.

Deoarece porcii sunt erbivori, dieta lor se bazează pe produse vegetale. Calculul ratei zilnice de hrănire a unui porc depinde de vârsta, rasa și cât de mult cântărește. Pentru ca porcii să se îngrașe rapid, carnea lor este gustoasă, iar grăsimea este densă și granulată, următoarele diete ar trebui incluse în dietă:

1. Cereale. Poate fi mazăre, mei, orz.
2. Legume suculente și legume rădăcinoase precum dovleac, sfeclă de zahăr, cartofi, morcovi.
3. Verdeaţă. Puteți folosi urzică, trifoi, lucernă.
4. Roughage. Acestea includ praful de fân din ierburile leguminoase.
5. Deșeuri de carne și produse lactate.

Există mai multe moduri de a hrăni porcii. Dieta porcilor hrăniți uscat constă în alimente uscate specializate. Acestea conțin toate vitaminele și mineralele necesare creșterii unui porc. Avantajul acestei metode de hrănire este simplitatea și creșterea rapidă în greutate de către animale. În plus, hrana uscată economisește semnificativ timpul crescătorului de porci, are o durată de viață lungă și contribuie la digestia normală a porcului.

Hrănirea lichidă este utilizată în multe gospodării private. Dieta unui porc cu o astfel de hrănire constă în amestecuri de furaje auto-preparate cu adăugare de iaurt și deșeuri alimentare lichide. Hrănirea umedă presupune utilizarea vaselor preparate prin amestecarea cartofilor fierți, a plantelor, a legumelor, a tortului și a deșeurilor alimentare.Crescătorii de porci care cultivă furaje verzi și legume în curtea lor preferă hrănirea umedă și lichidă a porcilor.

Boli

Porcii, ca toate animalele, sunt susceptibili la diferite boli. Pentru a le evita, și dacă acest lucru nu este posibil, atunci cel puțin pentru a le identifica într-un stadiu incipient, este important ca crescătorii de porci să nu uite de măsurile de igienă în porci și inspecțiile periodice ale animalelor. Să luăm în considerare cele mai frecvente boli ale porcilor:

1. Supărarea digestivă este cea mai frecventă la purceii tineri.
2. O altă boală la care sunt predispuși porcii este erizipelul. Rozătoarele sau alți porci pot duce boala. Simptomele includ febră, scăderea poftei de mâncare, sete, constipație sau diaree.
3. Leptospiroza se caracterizează printr-o creștere a temperaturii corpului, o tulburare a sistemului nervos, o scădere a poftei de mâncare și prezența sângelui și a puroiului în urină. Această boală este, de asemenea, periculoasă pentru oameni.
4. Pesta porcină afectează sistemul circulator, plămânii și intestinele. Aceasta este o boală foarte periculoasă și aproape incurabilă, cu un rezultat fatal.