Caracteristicile strugurilor fără semințe
Pentru a stabili producția de fructe uscate la domiciliu, cultivatorul va trebui să planteze struguri fără semințe pe site-ul său. Astăzi există un număr mare de soiuri care se înrădăcinează bine nu numai în sud, ci și în zona de mijloc a țării.
Caracteristicile strugurilor fără semințe
Caracteristicile strugurilor fără semințe
Cele mai utile culturi fără semințe sunt coacerea timpurie. Astfel de soiuri sunt rezistente și nepretențioase de îngrijit. Principala lor caracteristică este pulpa suculentă și gustoasă, fără semințe tari. Este mai plăcut să consumi astfel de fructe de padure proaspete.
Fructele sunt potrivite și pentru recoltarea fructelor uscate. Stafidele sunt fragede, moi și dulci.
Nu toate soiurile de struguri fără semințe sunt potrivite pentru producția de vin. Se folosesc doar unii hibrizi.
Soiuri populare
Soiurile de struguri fără semințe sunt variate. Puteți ridica atât tipuri de fructe de pădure verzi sau roșii, cât și de chihlimbar, roz sau negru, cu diferite perioade de coacere. Majoritatea sunt rezistente la îngheț și tolerează înghețurile de la -22 ° C la -30 ° C.
Cea mai comună cultură, caracterizată prin absența semințelor, este stafidele, dar pe lângă aceasta există un număr mare de soiuri care nu sunt inferioare în caracteristicile și caracteristicile utilizării fructelor:
- Jupiter. Aceasta este o cultură timpurie rezistentă la îngheț, care tolerează înghețurile de până la 27 ° C. Boabele sunt mari, roșii, cu o nuanță albăstruie, suculente și dulci. Sunt folosite pentru a face vin și fructe uscate.
- Marte. Struguri negri de coacere medie. Boabele sunt mari, rotunde. Violet. Odată cu coacerea, apare negru. Aceste fructe sunt universale. Potrivit atât pentru consum proaspăt, cât și pentru uscare, vin și sucuri.
- Neptun. La început, se distinge printr-o bună imunitate la bolile grădinii. Fructele sunt de culoare roz, cu coacerea devin roșii.
- Himrod. Are o perioadă medie de coacere în zona climatică mijlocie. Boabele sunt mici, de până la 3 g fiecare. Culoarea este verde, odată cu maturarea devine galbenă. De asemenea, acest strugure este potrivit pentru prepararea vinului alb.
- Marchiz. Are o perioadă medie de coacere. Cultura este rezistentă la îngheț. Boabele sunt mari, de culoare verde, devin galbene odată cu coacerea, au un gust dulce.
- Kenadis. Se referă la tipul de cultură roz. Odată cu coacerea, boabele devin roșii. Este cel mai rezistent dintre toate soiurile de struguri fără sămânță. Acesta tolerează înghețurile până la -30 ° С. Are un gust dulce.
- Kesha. Aceasta este o cultură timpurie. În condițiile climatice din centrul Rusiei, se coace în 115-120 de zile. Boabele sunt chihlimbar, medii, cântărind până la 5 g fiecare. Greutatea medie a periei este de 500 g. Boabele sunt dulci și suculente, cu aromă de nucșoară. Nu există aciditate.
Soiuri de stafide
Kishmish este cel mai popular tip
Cel mai frecvent struguri fără semințe din lume sunt stafidele. Acesta este un întreg grup de forme hibride de cultură, caracterizat prin absența semințelor în boabe, precum și prin îngrijirea ușoară.
Soiul este numit astfel datorită formei fructelor de pădure.Tradus din cuvântul turc "kish" înseamnă "presiune, compresie". Adică, numele complet este „struguri comprimați”.
Formele hibride de stafide albe, roșii, roz și chiar negre au boabe ovale alungite. Cele mai populare sunt:
- Radiant. Boabele cu acest nume sunt cele mai populare stafide din lume. Cultura este rezistentă la îngheț, are clustere mari și frumoase de culoare roz pal. Boabele sunt dulci și suculente, cu o aromă de nucșoară.
- Zaporojie. Cultura este rezistentă la îngheț și boli. Boabele sunt ovale, de culoare violet. Sunt de dimensiuni medii. Se disting prin dulceață și suculență.
- Kishmish 342. Se mai numește maghiară. Devreme, se coace în 115 zile. Ciorchinii sunt mici, boabele sunt mici. Fructele sunt de culoare violet. Soiul este imun la crăpături și nu este deteriorat de viespi.
- Veles. Unul dintre reprezentanții stafidelor timpurii roz. Ciorchinii sunt mari, cântărind adesea 2 kg. Boabele sunt mari, roz, dulci și cărnoase. Există o aromă de nucșoară.
- Attica. Unul dintre cele mai bune tipuri de cultură neagră. Se remarcă prin ciorchini mari și fructe de padure dulci suculente. Se coace în 110 zile, fructele coapte sunt de culoare violet, au o piele subțire și un gust dulce, asemănător cu cireșele.
- Mult așteptat. Acesta este unul dintre cei mai renumiți reprezentanți ai formelor hibride. Este dificil să crești. Dacă țineți cont de toate caracteristicile îngrijirii, cultura vă va mulțumi cu fructe de padure dulci delicioase. Greutatea totală a mâinii depășește adesea 1 kg.
Reproducerea culturii
Recolta de struguri se propagă atât prin semințe, cât și vegetativ.
Nu există multe soiuri de cultură fără sămânță. Chiar și stafidele au încă semințe, dar sunt mici și subdezvoltate, deci nu au gust.
Înmulțirea semințelor este o procedură imposibilă. Acest lucru se poate face doar într-un mod vegetativ: prin butași sau lăstari.
Conținut caloric
Conținutul caloric al boabelor de struguri obișnuite este de 65-80 kcal. Se recomandă limitarea consumului unei culturi albe sau verzi. Boabele albe sunt mai sănătoase și conțin mai puține calorii - 45-50 kcal.
Atât fructele mari, cât și cele mici, negre, albe sau roz, care nu au semințe în pulpă, sunt mai mari din punct de vedere al conținutului de calorii decât fructele unei culturi cu semințe. Fructele verzi conțin până la 70 kcal, negre - până la 75 kcal și roșii - până la 65 kcal. Când țineți dieta, ar trebui să evitați și consumul unui produs uscat. Conținutul său caloric depășește adesea 200 kcal la 100 g.
Concluzie
Există un număr mare de soiuri de struguri cărora le lipsește semințe în pulpă. Principalul lor dezavantaj este imposibilitatea propagării culturii de către semințe. Doar propagarea vegetativă va face, ceea ce va păstra caracteristicile genetice.