Soi de mere Red Delicious
Mărul Red Delicious este unul dintre cele mai populare soiuri, pe baza cărora au fost derivate multe subspecii. A apărut în America ca urmare a unei mutații accidentale observată de un grădinar privat. A cultivat mere delicioase și, după 10 ani, a vândut drepturile asupra acestora către o grădiniță mare, care a răspândit varietatea în toată lumea.
Soi de mere Red Delicious
Caracteristicile soiului
Mărul acestui soi este de dimensiuni medii, crescut pe diferite portaltoi. Pe un pitic - ajunge la 4 m, pe o sămânță - 5-6 m. La o vârstă fragedă, coroana unui copac are o formă ovală, în timp devine sferică. Frunzele sunt ovale, de culoare verde intens cu strălucire. Înflorirea este abundentă.
Fructele sunt de dimensiuni medii și mari (de la 150 la 350 g). Coaja merelor este densă, roșu închis pe o bază verde-galbenă; fardul de obraz este purpuriu inchis. Pulpa este cremoasă cu o nuanță verzuie, foarte suculentă și crocantă.
Aroma variază de la dulce și acru la dulce și acru, în funcție de condițiile de creștere. Conținutul caloric al merelor este de 45-50 kcal la 100 g.
Polenizare
Soiul Red Delicious poate fi autofertil, dar procentul de viabilitate a polenului la măr nu este foarte mare. Pentru randamente bune, este necesară apropierea soiurilor polenizatoare.
Acest rol este gestionat cu succes de Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire și alții.
Randament
Fructificarea începe la vârsta de 4-5 ani, dar depinde mult de portaltoi (mai târziu de semințe).
În primii câțiva ani, recoltele dintr-un copac nu depășesc 20-35 kg, dar cu 10 ani pot fi crescute la 80-120 kg.
În condiții favorabile și îngrijire bună, se primesc peste 160 kg.
Rezistent la îngheț și secetă
Mărul are o rezistență medie la îngheț - tolerează înghețurile temporare, dar nu iernile lungi și dure. În orice caz, arborele trebuie izolat pentru iarnă.
Seceta are un efect negativ asupra creșterii și productivității, prin urmare, în perioadele uscate, este udată în mod regulat și abundent.
Boli și dăunători
Mărul este foarte rezistent la arsurile bacteriene, precum și la mucegaiul praf. Se remarcă sensibilitatea la putrezire și starea vitroasă. Rezistența la crustă este medie.
Aplicații de gătit
Merele se consumă cel mai bine în stare proaspătă
Merele Red Delicious sunt mai potrivite pentru consumul proaspăt, deoarece pulpa suculentă nu tolerează bine tratamentul termic.
Aceasta este gustarea perfectă între mese. Pot fi folosite și pentru prepararea salatelor de fructe și legume.
Avantaje și dezavantaje
Mărul s-a stabilit de multă vreme - acum mai bine de 100 de ani. Are mai multe avantaje decât dezavantaje. Atunci când achiziționați acest soi, trebuie amintit că, cu o bună îngrijire a copacilor, este posibil să compensați multe puncte slabe.
Avantaje
- Fructe delicioase, frumoase și mari;
- Productivitate ridicată;
- Coaja densă protejează fructele de daune - o bună păstrare a calității și transportabilitate;
- Rezistent la mucegaiul praf și la mucegaiul de foc;
- Nepretenția față de compoziția solului;
- Coroana se formează în mod natural - arborele are nevoie doar de tăiere sanitară;
- Rezistent la îngheț în climă temperată.
dezavantaje
- Neadecvat pentru regiunile reci cu ierni dure;
- Susceptibilitatea la starea de sticlă și putregai;
- Fructele nu sunt potrivite pentru tratamentul termic;
- Arborele poate tolera cu greu schimbările meteo drastice.
Aterizare
În regiunile reci, plantarea se face cu siguranță primăvara, în regiunile mai calde - este posibil în toamnă.
Toamna, mărul este plantat cu o lună înainte de primul îngheț; pentru aceasta, răsadurile de doi ani sunt selectate pe un portaltoi de semințe, pitic sau semi-pitic. Schema de plantare (sau distanța unui singur copac până la vecinii cei mai apropiați) depinde de alegerea stocului.
Plantarea se face primăvara
Stocul de semințe presupune o distanță de 5 m, semi-pitic - 4 m, pitic - 3 m.
Locul ar trebui să fie însorit, departe de apele subterane. Nu plantați în zonele joase unde se poate acumula apă topită.
Este mai bine să vă pregătiți pentru plantare într-o lună - să dezgropați solul și să aplicați îngrășăminte (compost, gunoi de grajd, cenușă, nitroammofoska).
Tehnologie de aterizare
De obicei, sunt săpate găuri pentru răsaduri cu o adâncime de 80 cm și un diametru de 70 cm. Drenajul este așezat în partea de jos, iar deasupra se pune un strat de amestec de sol cu turbă sau compost.
Răsadul este așezat într-o gaură, acoperit cu pământ și udat cu trei găleți de apă. După udare, cercul trunchiului este mulcit cu un strat de turbă.
Pentru a fi protejat de vânt, un cui este așezat lângă el și un răsad este legat de acesta.
Agrotehnică
Conform descrierii regulilor tehnologiei agricole, în primii câțiva ani de la plantarea soiului Red Delicious, trebuie să procesați cu atenție cercul aproape de trunchi al mărului - buruieni și să slăbiți solul.
Arborele este udat de 2 ori pe lună, în perioade uscate - o dată pe săptămână. Primăvara este hrănit cu nitroamofos, iar în timpul înfloririi se adaugă cenușă în sol. În perioada de coacere a fructelor, fertilizarea cu îngrășăminte de potasiu este necesară.
Formarea coroanei nu pare să fie o problemă - pe măsură ce arborele crește, capătă o formă sferică. Pentru a ajuta procesul, puteți subția lăstarii cu creștere densă, care sunt direcționați către interiorul coroanei. În plus, este necesară tăierea sanitară anuală a ramurilor uscate și deteriorate.
O altă măsură de îngrijire este prevenirea dăunătorilor și a bolilor - se efectuează înainte de înflorire. Pentru iarnă, copacul este izolat - mulci și acoperă trunchiul cu pânză de pânză.
Recoltare și depozitare
Dacă vara este caldă, fructele se coc până la începutul lunii septembrie, iar dacă vara a fost rece - până la începutul lunii octombrie. Merele sunt bine atașate de ramuri și nu cad, astfel încât recolta se efectuează fără probleme. Datorită pielii dense, fructele sunt rezistente la deteriorarea mecanică și au o calitate excelentă de păstrare.
Trebuie să depozitați cultura într-un frigider sau subsol la o temperatură de 0-1 ° C.
Merele pot culca până la 7-8 luni, dar până la sfârșitul perioadei gustul lor scade - carnea devine friabilă.
În plus, fructele pot fi predispuse la pete amare în timpul depozitării, mai ales dacă au fost recoltate umede.
Recenzii grădinari
Potrivit grădinari, soiul de mere Red Delicious se potrivește pe deplin cu descrierea. Fructele cresc mari cu o piele densă, gustul este dulce cu o acrișoare mai mult sau mai puțin pronunțată. Productivitatea este constant ridicată. Persistă până în aprilie, dar până acum au gust oarecum „bumbac”.
Cu o îngrijire bună, copacul nu este foarte exigent în ceea ce privește fertilitatea solului. Tinerii îngheață uneori iarna, așa că trebuie să fie izolați cu atenție (în prima iarnă după debarcare sunt complet înfășurați).