Care sunt soiurile de portocaliu roșu

0

1591

Evaluarea articolului

Portocaliul roșu este un fruct exotic gustos și sănătos. A câștigat ferm unul dintre primele locuri printre citrice datorită calităților sale. Patria sa este Sicilia. De aici și al doilea nume al fructului - portocala siciliană.

Soiuri de portocale roșii

Caracteristică

Portocaliul roșu are alte câteva nume: regele sau portocaliul sângeros. Mutația de la citricele portocalii comune a apărut pentru prima dată pe insula Sicilia în secolul al XV-lea. Și de atunci a fost cultivat în toată Europa, primul rod care a apărut în India.

Grupul hibrid, care include citrice, se numește Citrus × sinensis (tradus ca „citrice chinezești”). Portocalele cu coajă roșie se fac prin încrucișarea unui pomelo și a unei mandarine.

Portocaliul roșu are multe soiuri, majoritatea cresc doar în banda mediteraneană. Denumirea fructului (portocale roșii) provine de la culoarea pulpei lor, care este mai închisă sau mai deschisă la diferite soiuri datorită diferenței de temperaturi sezoniere în patria fructului minune.

Descrierea arborelui

În condiții naturale, înălțimea arborelui portocaliu roșu ajunge la 5,5-12 m. Înflorește de mai multe ori pe sezon. Aceasta este una dintre puținele plante care are atât flori, cât și fructe din recolta anterioară în același timp.

Pomii portocalii din sânge aparțin familiei citricelor rutice. Fructificarea durează mulți ani. Planta este tenace.

Arborii portocalii de sânge au următoarele trăsături:

• înalt;
• de lungă durată;
• rod în mod constant;
• fără pretenții față de soluri;
• rezistent la secetă;
• cu frunziș dens;
• cu o coroană compactă.

Rotundă, adunată împreună, coroana compactă arată atractivă. Ramurile au spini subțiri situați direct spre trunchi.

Frunzele sunt de culoare verde închis, de culoare profundă. Au o formă ovală, ușor alungită. Lungimea frunzei - 6-7 cm, lățimea - 3-4 cm.

Sistemul radicular este mare și poate pătrunde adânc în sol. Această calitate permite portocalelor din sânge să supraviețuiască perioadelor uscate.

Crescătorii au crescut copacii pitici ai acestui fruct și mulți cultivatori îi achiziționează pentru a-și decora interioarele casei.

Descrierea fructelor

Soiul te va surprinde cu culoarea fructului

Arborele înflorește cu flori mari de culoare albă, cu o aromă caracteristică. Pe o ramură, florile sunt colectate în grupuri (5-6 bucăți într-o singură inflorescență). Unele soiuri se caracterizează prin prezența scuturilor axilare pentru protecție externă.

Florile produc fructe parfumate cu următoarele caracteristici:

• formă cu nervuri rotunjite;
• coaja usor detasabila;
• greutate 100-300 g;
• puține oase (semințe);
• pulpa viu colorată.

Gustul fructelor portocalii cu pulpă roșie este dulce, cu o aciditate subtilă. După consum, rămâne un gust de zmeură plăcut.

Antocianina conferă fructului o culoare unică. Diferite soiuri au carne și culoare de coajă ușor diferite. În pulpă, variază de la roșu aprins la roșu-visiniu, iar la coajă, de la maro portocaliu la maro închis.

Fructificarea are loc din decembrie până în iunie. Un copac adult crește până la 500-550 de fructe.

Soiuri de portocale

Există mai multe soiuri populare de portocale roșii. Diferite soiuri cresc în fermele horticole din SUA, Africa de Sud, Spania, Italia, China și în țările subtropicale. Practic, toate aparțin subgrupului „regelui” spaniol.

Aceste soiuri includ:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• moro, maroc (Moro);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valencia (Valencia Late);
• Oval (Ovale).

Fiecare soi are propriile sale caracteristici

Fiecare soi are doar caracteristicile sale inerente:

• Sanguinello are fructe de dimensiuni medii, culoarea ruginii, carnea este roșu aprins, suculent, plăcut și gust delicat. Coaja este ușor de curățat. Forma fructului este ovală. Semințele sunt rare. Acesta este un soi de maturare târzie. Este apreciat ca un grad de tranziție, utilizat la prepararea sucurilor proaspete. Soiul aparține regilor dubli. Are o subspecie Muscat sanguinello (fructele sunt mai mari și mai alungite, cu aromă de nucșoară a pulpei). Un fruct necopt seamănă cu un grapefruit.
• Forma rotundă, ușor alungită a fructului este tipică pentru tarocco. Pielea lui este portocalie, cu dungi roșii și subțiri. Carnea are un gust dulce, cu o ușoară aciditate și o notă de fructe de padure. Are o culoare granat. Fructul este ușor de curățat. Greutatea lor este de până la 200 g. Acest soi se caracterizează printr-o cantitate mare de vitamina C. Este cel mai popular în rândul celorlalți.
• Soiul Moro are citrice ovale, portocalii strălucitoare. Acest gândac pigmentat se coace mai devreme decât altele. Este ușor să se determine maturitatea deplină după petele de vârstă roșu-galben. Coaja nu este groasă, densă. Granularitatea este medie. Puține semințe. În soiul Moro, sunt încrucișate mai multe soiuri de mandarină și pamela. Pulpa are o aromă de zmeură. Moro conține o cantitate mare de vitamine, minerale și acizi benefici. Sucurile proaspete din portocale roșii sunt benefice atât pentru adulți, cât și pentru copii.
• Fructele mari sunt din soiul Washington Neville. Greutatea lor este de până la 500 g. Sunt elipsoidale sau sferice. Coaja este în relief și groasă, până la 6-7 mm. Culoarea pielii este portocalie, pe alocuri roșie. Pulpa are o structură celulară și o aromă plăcută. Există pete de visiniu în ea. Ea, ca și coaja, este roșu-portocaliu. Există puține semințe.
• Soiul Valencia are o formă rotunjită de citrice, cu dimensiuni de până la 80 mm. Conținutul ridicat de zahăr determină dulceața portocalelor roșii, care conțin până la 9 semințe. Pielea este subțire, portocalie, cu vene roșii. Valencia este deosebit de frecventă în afacerile horticole din California și Spania. Pulpa strălucitoare produce un suc atractiv și sănătos, care este popular.
• Ovale are gust de Valencia. Forma fructului este ovală, grosimea medie. Acest soi a fost dezvoltat în Italia. Ovalul se caracterizează printr-o potrivire strânsă a lobulilor pulparei unul cu celălalt. Coaja este deasă și aspră, cu tuberculi, roșu-portocaliu. Nu există semințe în aproape toate citricele. Este ușor să crești o astfel de varietate făcând un stoc pe un copac obișnuit. Citrus Maroc este similar ca calitate cu acest soi. Nu este dificil să o alegi pe cea potrivită dintr-un set de soiuri.

Beneficiile și daunele citricelor roșii

Citricele roșii dulci sunt bune pentru corpul uman. Au un set de vitamine și microelemente: acid citric, zaharoză, fibre, fitoncide, flavonoide și diferiți carbohidrați.

Pectina utilă, calciu și fosfor se găsesc în pulpa fructelor și intră în corpul uman împreună cu sucurile. Acest lucru este deosebit de important pentru sănătatea adolescenților și a școlilor. Uleiurile esențiale găsite în coajă ajută la tratarea afecțiunilor pielii.

Conținutul caloric al portocaliului roșu este redus, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia pentru dietele de slăbit. Fibrele dietetice ale pulpei cresc în dimensiune, ajungând în stomac, după care apare o senzație de sațietate. Acest lucru este important pentru persoanele obeze. Santal, un suc dintr-un magazin care arată ca proaspăt stors, înlocuiește un fruct dacă vrei să te răsfeți cu o băutură gustoasă și sănătoasă: conține un minim de calorii.

Proprietățile benefice ale portocaliului roșu (sângeros) sicilian ajută la întărirea sistemului imunitar uman, la îmbunătățirea proceselor metabolice. Este important să mâncați produsul după perioada de iarnă, cu deficit de vitamine de primăvară, după boli grave sau operații, pentru a vă recupera după otrăvirea alimentară sau chimică.

Portocalele roșii sunt utile atât proaspete, cât și uscate, și sub formă de gem sau gem, care ameliorează bine căldura în caz de răceală. Cerere pentru bronșită, pneumonia înlocuiește medicamentele antipiretice.

În scopuri cosmetice, se folosește șofran cu extract de portocaliu roșcat. Pentru păr, o mască făcută din astfel de ingrediente este indispensabilă. Face părul mătăsos și viguros. Un set de vitamine are un efect bun asupra structurii părului.

Portocalele roșii nu sunt întotdeauna benefice. Contraindicațiile includ intoleranță individuală la produs. Dacă aveți ulcer peptic sau gastrită, nu ar trebui să mâncați fructe marocane acre. Copiii mici și femeile gravide ar trebui să le mănânce după consultarea unui medic.

Consumul excesiv al acestor fructe aduce daune gingiilor, distrugerea smalțului și a altor probleme dentare. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamina C.

Concluzie

Mâncarea fructelor, în special a citricelor roșii, este de dorit pentru toată lumea, pentru a se simți normal în orice perioadă a anului. Principalul lucru este să păstrezi proporțiile corecte. Echilibrul microelementelor utile păstrează sănătatea, prelungește tinerețea și întărește sistemul imunitar.