Metode de cojire a portocalelor
fructele portocalii sunt iubite pentru gustul lor, structura suculentă și aroma plăcută. Pentru a aprecia aceste calități, trebuie să curățați portocala de pe coajă, ceea ce este adesea dificil și nu trece fără a vă stropi în toate direcțiile. Există mai multe hacks de viață pentru a vă ajuta să faceți față problemei curățării fructelor de pe o coajă dură și densă.
Metode de cojire a portocalelor
Curățarea manuală
Pentru a utiliza metoda de curățare cu mâinile, trebuie să luați un fruct portocaliu copt, să-l derulați pe suprafața unei tăieri timp de 10 până la 15 secunde, zdrobind ușor fructele.
Apoi, cu degetul, apăsați crusta pe tulpină sau la baza citricelor, alergați de-a lungul feliilor de citrice, dezlipind coaja într-un strat întreg. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora filmul: acesta este plin de stropi în toate direcțiile și mâini lipicioase.
Cuțit și lingură
Metoda de a curăța coaja cu un cuțit și o lingură vă va permite să curățați frumos și rapid o portocală. Citricele sunt rulate pe o suprafață dură timp de 10 secunde, apăsând ușor. Țesutul acoperitor este tăiat într-un cerc perpendicular pe lobuli. În acest caz, cuțitul nu trebuie să deterioreze filmele feliilor. Trebuie să rămână întregi și frumoși. Apoi, folosind o lingură, separați cu grijă coaja de pulpă și îndepărtați într-un singur strat.
Metoda de curățare este potrivită pentru fructele deja coapte, deoarece din ele țesutul tegumentar este bine și ușor de separat. Când utilizați o lingură în etapa finală, trebuie să aveți grijă ca sucul acid al fructelor să nu pătrundă în ochi sau să afecteze pielea.
Îndepărtând coaja de portocală în 10 secunde
Puteți curăța rapid o portocală în felul următor: tăiați tulpina și partea inferioară a unei citrice coapte. Apoi faceți o tăietură longitudinală, căzând în zona dintre cei doi lobuli.
Introduceți degetele mari în tăietura rezultată și folosiți o mișcare puternică pentru a desfășura fructul în 2 părți. Ca urmare, o portocală este o coajă lungă de portocală, cu părți bine separate, așezate pe ea.
Pentru salate
Este important să curățați corect fructele pentru salată.
Pene de citrice pentru salată trebuie să fie curățate de pe peliculă, deci este important să curățați portocala corect, îndepărtând atât filmele, cât și partea albă a coajei. Un cuțit servește și ca dispozitiv de curățare.
- Tăiați partea superioară și inferioară a fructelor.
- Folosind o lamă de cuțit, îndepărtați țesutul care acoperă fructele, inclusiv filmele.
Dezavantajele acestei metode sunt că, în timpul tăierii, se formează o cantitate mare de suc, în timp ce cea mai mare parte a pulpei rămâne pe crustă. Apoi, sucul proaspăt stors este obținut din partea de mijloc a citricelor.
Curățarea cu cuțitul
Folosind un cuțit mic și ascuțit, faceți o tăietură subțire a vârfului citricelor și tăiați țesutul integumentar, rotind în mod constant portocaliul. Apoi, crusta este complet tăiată. Aceștia acționează cu atenție pentru a evita contactul cu sucul de citrice, altfel acesta din urmă va ajunge pe toate suprafețele camerei și pe mâini.
Folosind un cuțit, se recomandă, de asemenea, să faceți o incizie transversală în coaja de fructe.
Modul ușor de curățat
Cea mai simplă modalitate de a curăța cu ușurință o portocală implică următorul truc: faceți 2 tăieturi circulare care merg de-a lungul tulpinii și fundul citricelor, apoi îndepărtați 4 felii de țesut integumentar. Această metodă durează literalmente 15 secunde de timp.
Acest lucru va curăța rapid portocala. Dezavantajul acestei metode este că trebuie să îndepărtați partea albă a cojii.
Concluzie
Curățarea rapidă a unei portocale nu este dificilă, dacă faci totul rapid și precis, folosește instrumente de calitate. Gustul dulce al citricelor merită mult timp pentru a curăța fructele.