varza
Verzele de soare sunt populare printre grădinari. Acest soi are multe soiuri, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici de creștere.
varza
Calais
Kale collard are mai multe nume - Gruncol, Brauncol, Bruncol și kale. Este o plantă anuală.
În cea mai mare parte varza este cultivată în scopuri decorative. Se remarcă prin rezistența ridicată la îngheț și capacitatea de a crește în diferite condiții climatice. Unele specii sunt capabile să reziste la temperaturi de până la -15 °, altele pot suporta căldură extremă - aproximativ 30 °.
Pentru hrană se folosesc doar frunzele vegetale. Tulpinile sunt prea dure și dure, așa că sunt aruncate.
În funcție de soi, înălțimea plantei variază de la 40 la 90 cm.
Fecale cu frunze roșii
Verzele roșii sunt extrem de decorative. Frunze dantelate cu culoare violet. Atinge 50-75 cm înălțime, rezistă la o scădere a temperaturii la -15 °.
Această plantă aparține soiurilor anuale de la mijlocul sezonului. Se cultivă ca cultură ornamentală și furajeră. Datorită compoziției sale unice de vitamine și minerale, varza roșie este excelentă pentru nutriția dietetică.
Cu utilizarea regulată, imunitatea crește, corpul este saturat cu toate componentele utile.
Compoziţie:
- oligoelemente - magneziu, calciu;
- vitaminele A, C, K;
- antioxidanți.
Caracteristici în creștere
Există două moduri de a crește verdeață cu frunze roșii - răsad și semințe.
Metoda răsadurilor
Semințele sunt plantate la începutul primăverii când căldura s-a stabilizat. Răsadurile germinează destul de cu succes la o temperatură de 4-5 °. Plantarea răsadurilor în patul de grădină se efectuează mai târziu - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
Metoda semințelor
Este necesar să plantați semințe, precum și răsaduri, în solul care a fost slăbit și fertilizat din toamnă. Parcela este presărată cu gunoi de grajd putrezit sau compost - 1 găleată per 1m2. Din îngrășăminte minerale se folosesc cenușă și fosfor (câte 100 g fiecare). După aceea, situl este dezgropat, iar în primăvară este nivelat cu o greblă.
Semințele de soi de varză trebuie plantate la o distanță de 50 cm una de cealaltă, între rânduri - 55 cm. Apoi plantarea este udată: răsaduri la rădăcină, răsadurile sunt irigate dintr-o sticlă de pulverizare.
Pentru a accelera procesul de germinare a răsadurilor, plantațiile sunt acoperite cu film transparent sau sticlă. După 5-6 zile, germinează împreună. După aceea, puteți îndepărta adăpostul și îndepărtați lăstarii slabi.
Îngrijire
Îngrijirea plantei nu este dificilă
Îngrijirea principală constă în udarea regulată, slăbirea solului, plivirea și hrănirea. Trebuie să udați pe măsură ce solul se usucă. La 2 zile după udare, se efectuează o procedură de slăbire a solului.
Pansamentul superior cu îngrășăminte complexe se efectuează de 3 ori pe sezon:
- când apar 2 frunze;
- două săptămâni după prima hrănire;
- la trei săptămâni după a doua.
Recoltare
Frunzele sunt tăiate pe tot parcursul sezonului estival.Unii grădinari reușesc să păstreze plantațiile iarna, acoperindu-le cu ramuri de molid, ace sau rumeguș. Sub influența înghețului, frunzele plantelor capătă o culoare violetă bogată. În ceea ce privește gustul, frunzele iernate devin și mai gustoase și mai suculente.
Redbor
Varza de frunze Redbor f1 aparține soiurilor de legume ornamentale cu frunze buclate. Varza verde a acestui soi atinge 1-1,5 m înălțime. Frunzele sunt mari, de culoare violet, colectate într-o priză. În aparență, soiul Redbor seamănă cu un palmier.
Este un hibrid în vârstă de doi ani care începe să cedeze în al doilea an după plantare.
Redbor kale are o compoziție bogată de vitamine:
- vitamina C;
- zahăr;
- proteine vegetale;
- caroten.
Conform caracteristicilor, Redbor este ușor utilizat în gătit pentru prepararea diferitelor salate și ca decorațiuni pentru diferite feluri de mâncare.
Regulile de aterizare
Dimensiunile plantei depind de momentul plantării semințelor. Înainte de a le planta, solul este fertilizat cu materie organică, dezgropat și bine udat. Cultivarea acestei culturi se desfășoară într-o zonă însorită.
Schimbarea f1 roșie ar trebui să fie însămânțată în ultima decadă a lunii martie la o distanță de 2-2,5 m. Mai multe semințe sunt plasate în fiecare gaură, iar după germinare, răsadurile slabe sunt îndepărtate.
Când răsadurile verzi cresc și devin mai puternice (după aproximativ o lună), sunt transplantate într-un loc permanent.
Îngrijirea suplimentară nu este diferită de îngrijirea altor soiuri de varză. Aceasta este o plantă rezistentă la iarnă, deci tolerează cu ușurință înghețuri și zăpezi severe. După iernare, varza verde devine mai suculentă și mai dulce.
Reflex
Leguma conține multe vitamine
Varza cu frunze reflex f1 este cultivată atât în scop decorativ, cât și pentru consum. Legume de coacere medie-târzie cu frunze ondulate și gust dulce. Atinge înălțimea de 80-90 cm. Rezistență ridicată la temperaturi scăzute - până la -18 °.
Când plantați prin semințe sau răsaduri, este foarte important să urmați schema - 65x75 cm. Aceasta este o plantă foarte delicată, din care frunzele inferioare nu pot fi smulse în timpul creșterii, altfel va muri.
Compoziţie
Această legumă este bogată în:
- glucide;
- fibră;
- minerale (calciu, fosfor, magneziu, potasiu);
- săruri de sulf;
- fitoncide;
- vitamine din grupele B, A, C, PP;
- compuși azotati.
Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii. Leguma reflexă conține doar 25 kcal la 100 g.
Soiul reflex f1 este adesea utilizat în alimentele dietetice. Pentru prepararea salatelor delicioase și îmbogățite, se folosesc frunzele situate în interiorul orificiului. Sunt mai suculente și mai dulci. Frunzele reflexe sunt folosite pentru a decora diverse feluri de mâncare și gustări din carne.
Alte tipuri
Verzile de soare au alte soiuri:
- Creț. Recolta este foarte dulce și suculentă. Frunzele sunt crocante cu margini ondulate, de culoare violet. Parcele de grădină sunt decorate cu această plantă și plantate în plantații de grup cu alte plante ornamentale.
- Pitic albastru. Această verdeață este o specie pitică cu productivitate și productivitate ridicate. Frunzele sunt suculente, cu un gust dulce, perfect ca adaos la orice carne - porc, miel, carne de vită. Frunzele acestui soi sunt folosite pentru a pregăti un preparat armean - lahana și multe altele.
- Toscana Neagră. Conform caracteristicii, frunzele tuberoase și dense, de culoare verde închis, cu o floare ceară gri sunt deosebit de atractive și plăcute ochiului. Textura frunzelor acestui hibrid amintește oarecum de frunzișul soiului Savoyard. Recoltarea se efectuează pe tot parcursul verii până la sfârșitul toamnei.
- Beijing. O plantă bienală, formează o mică rozetă înălțime de 30-40 cm. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu margini ondulate, strălucitoare cu o floare ușoară cerată. Datorită conținutului bogat de vitamine și minerale, această legumă este foarte gustoasă și sănătoasă.
- Scarlett. Aceasta este o varză verde, cu o perioadă de maturare medie-târzie.Frunzișul este cret, de culoare verde închis, cu o nuanță purpurie. În funcție de condițiile climatice, atinge 85-125 cm înălțime. Soiul este rezistent la îngheț (până la -20 °). După iernare, frunzele devin deosebit de dulci, suculente și crocante.
- Siberian. Acest soi este cel mai rezistent la boli, are o rezistență crescută la îngheț și este destinat cultivării în Siberia și în Ural. Frunzele sunt de culoare verde închis, suculente, cu margini ondulate. Prima recoltă poate fi recoltată încă din 80 de zile de la plantare. În ciuda rezistenței la îngheț, plantele mulcesc pentru iarnă.
- Tintoretto. Perioada de maturare este medie. Frunzele sunt verde închis, cret. Această plantă este cultivată pentru o recoltă delicioasă de frunziș suculent. Tintoretto kale este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. Vara, astfel de verzi sunt pur și simplu necesare pentru corpul nostru. Planta este rezistentă la îngheț - tolerează o scădere a temperaturii la -17 °. Masa verde este utilizată nu numai în gătit, ci și în medicina populară pentru tratamentul multor boli ale sistemului cardiovascular, pentru prevenirea cancerului.
- Hobotan. O trăsătură distinctivă a soiului este frunzele sale roz. În aparență, această plantă seamănă cu o floare mare. Diametrul său poate ajunge la 75-90 cm. Frunzele sunt ondulate, duble, de culoare smarald, nu formează un cap de varză. Cultivarea se realizează utilizând aceeași tehnologie ca și cultivarea altor soiuri de verzi.
Soiuri furajere
În nord-vestul țării noastre, plantele furajere sunt mai des plantate. În prezent, există mai multe tipuri populare:
- Creierul verde siverskaya. Plantele sunt mari, cu frunze verzi, ridate și lungi. Se folosește atât în stare proaspătă, cât și îngrămădit pentru animale. Soiul este slab rezistent la boli.
- Creier albastru siverskaya. Se caracterizează printr-un randament ridicat și o rezistență scăzută la boli și dăunători. Plantele sunt ușor frunze, folosite pentru hrănirea animalelor proaspete și pentru a face siloz. Frunzele și tulpinile sunt de culoare violet-verde.
- Mii de capete verzi. Soi cu randament mediu, rezistent la îngheț. Plantele sunt masive, cu frunze dense. Frunzele sunt ridate, de culoare verde deschis. La fel ca soiurile anterioare, este versatil în utilizare. Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la boli și frig.
Sfaturi utile
Următoarele linii directoare vă vor ajuta să cultivați o varietate de soiuri de varză:
- La fel ca alte specii de plante din familia Cruciferous, kale este o cultură iubitoare de umiditate. După fiecare udare abundentă, paturile trebuie împământate cu găuri mici de-a lungul întregului perimetru al amplasamentului. Acest lucru va bloca fluxul de apă și va asigura că rădăcinile sunt hidratate corespunzător.
- Pentru a stimula creșterea masei verzi la 2-3 zile după udare, solul din jurul plantelor trebuie slăbit.
- Nu uitați de pansamente, care se aplică de trei ori pe sezon. Detaliile componentelor și dozelor sunt scrise mai sus.
Recolta acestei culturi poate fi păstrată proaspătă - nu mai mult de o săptămână și înghețată - toată iarna.