Reguli pentru cultivarea varzei chinezești

0

978

Evaluarea articolului

Varza chineză în creștere vă permite să recoltați de 3 ori pe sezon: chiar la începutul primăverii, la sfârșitul verii și toamna. Varza suculentă, picantă este bogată în substanțe nutritive și săracă în calorii.

Reguli pentru cultivarea varzei chinezești

Caracteristicile vederii

Varza din Beijing și varza chineză sunt 2 specii strâns legate, deci sunt adesea confuze, deși diferențele externe sunt semnificative:

• Ceaiul din Beijing formează un cap de varză, frunzele sale sunt verzi cu rădăcini albe, gustul este moale, neutru;
• Chineza, pe care locuitorii Imperiului Celest o numesc pak-choi, are frunze și pețiole de o culoare verde intens; butucul nu este format, gustul este bogat, picant, frunzele sunt suculente.

Datorită gustului său picant, varza chineză se numește muștar. Varza aparține speciilor timpurii, tolerează bine înghețul, nu necesită îngrijire specială.

Frunzele legumelor sunt colectate într-o rozetă, așezate pe tulpini dese și groase, care reprezintă 2/3 din greutatea capului de varză. Petiolele sunt crocante, suculente, care amintesc de spanac. Leguma se folosește la prepararea salatelor și a felurilor întâi. Leguma conține o cantitate record de vitamine C, B și K, oligoelemente, pectine și enzime active.

Particularitatea culturii este dragostea pentru temperaturi scăzute și iluminare moderată.

Pregătirea solului

Puteți planta o cultură în centrul Rusiei în prima săptămână a lunii aprilie; cel mai bine este să pregătiți solul pentru o cultură în toamnă. Tehnologia creșterii varzei chinezești timpurii prevede că:

• grădina alocată culturii ar trebui să fie într-un loc bine luminat din grădină, pe un deal unde apa nu stagnează.
• predecesorii culturii pot fi leguminoasele, roșiile, ardeii, cartofii, dovleceii;
• femeia chineză nu este cultivată după varză;
• îngrășămintele se aplică pe sol (½ găleată de gunoi de grajd, 2 linguri. cenușă sau 2 linguri. fosfat și 1 lingură. l. îngrășăminte cu potasiu), solul este săpat la o adâncime de 20-25 cm;
• solurile acide sunt tratate cu cretă, pulbere de dolomit sau var, se adaugă puțin nisip grosier la lut (unii grădinari practică introducerea rumegușului putrezit);
• la începutul primăverii, solul este slăbit, în plus se adaugă un amestec de nutrienți minerali pentru legume.

Puteți obține o legumă de înaltă calitate atât plantând răsaduri cultivate acasă, cât și semănând semințe pe teren deschis. Perioada de maturare - 25-60 de zile.

Semănat și îngrijire

Pak Choi este una dintre cele mai vechi culturi de legume cultivate în câmpurile Chinei.

Spre deosebire de soiurile europene obișnuite, care necesită o pregătire atentă a solului și respectarea tehnicilor agricole, puteți cultiva varză chinezească delicioasă pe un sol relativ sărac.

Cultivarea verzei chineze din răsaduri este o sarcină supărătoare și ingrată, germenii nu tolerează culegerea bine și mor. Semănarea semințelor în teren deschis este o soluție mai bună și mai productivă.

În creștere prin semințe

Semințele trebuie tratate cu un stimulent de creștere

Cum se cultivă varza chineză pe banda din mijloc? Puteți începe să plantați la o temperatură de 5 ° C.Dacă procedura se desfășoară la intervale de 5-7 zile, ierburile proaspete din țară pot fi colectate în mod constant.

Semințele cu 2-3 zile înainte de semănat în pământ:

• calibrat;
• îmbibat într-o soluție de stimulator de creștere sau o soluție de oligoelemente.

Adâncimea de însămânțare - până la 10 mm.

Înainte de plantare, canelurile se formează la o distanță de până la 0,3 m. Un strat subțire de cenușă de lemn este aplicat pe suprafața patului de semințe. Un astfel de tratament sperie dăunătorul principal de germeni - puricii cruciferi.

Primii lăstari pot fi văzuți într-o săptămână și jumătate, semințele pre-tratate vor răsări în 4-5 zile.

Caracteristicile cultivării varzei chinezești:

• culturile sunt subțiate, distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 20 cm;
• procedura se efectuează atunci când plantele au 2 frunze adevărate;
• solul este slăbit periodic, buruienile sunt distruse;
• pe vreme uscată, plantele sunt udate;
• la plantarea răsadurilor în sol pre-fertilizat, plantele nu sunt hrănite;
• pentru o mai bună reținere a umidității, solul din patul de grădină este mulcit.

Cultura se recoltează la 25-35 de zile după însămânțare, de obicei dimineața. Pentru o mai bună depozitare, rădăcinile capetelor de varză sunt tăiate, iar verdele este depozitat învelit în folie într-un loc rece. Recolta de toamnă în condiții adecvate poate fi păstrată până la Anul Nou.

Răsaduri în creștere

Este necesar să plantați răsaduri în teren deschis la o temperatură de 13 ° C-15 ° C. Planta nu tolerează transplantul chiar și cu o îngrijire bună, prin urmare, este necesar să se semene 2 bucăți în recipiente cu sol ușor pregătit acasă în ultima decadă a lunii martie.

După germinare, planta mai slabă este îndepărtată. Când apar 5 frunze, acestea sunt plantate în teren fertilizat deschis. Varza este hrănită cu soluție de mullein: 1 litru de gunoi de grajd pe găleată de apă o dată pe săptămână.

Soiuri de soiuri

Pasionații cultivă multe soiuri de varză chineză, diferind în ceea ce privește coacerea, dimensiunea și culoarea frunzelor. Cele de coacere timpurie includ Vesnyanka, Four seasons și Alyonushka. Vă puteți bucura de frunzele lor la 3 săptămâni după însămânțare.

După 60-66 de zile, soiul Krasa Vostoka se bucură de verdeață proaspătă, a cărei caracteristică este rezistența la aruncarea săgeților. Soiul domestic Swallow se distinge prin pețiole gustoase.

Soiul Araks are frunze purpurii și se coace la 1,5 săptămâni după plantare.

Răceala este deosebit de rezistentă la temperaturi scăzute și se recoltează la 5 săptămâni după plantare cu îngrijire adecvată.