Organizarea unui plan de afaceri pentru o mini fermă de porci
Dacă iubești animalele și vrei să lucrezi pentru tine, atunci poți să îți începi propria afacere. Dintre toate opțiunile de afaceri, creșterea porcilor este cea mai populară în rândul locuitorilor din mediul rural. Înainte de a vă angaja în acest tip de activitate, trebuie să faceți un plan de afaceri pentru o mini fermă de porci. Carnea de porc este o marfă populară, iar prețul pentru aceasta este substanțial. Porcii sunt nepretențioși, reproducerea lor nu necesită tehnologii complexe. Cu toate acestea, ca în orice afacere, aici totul trebuie cântărit și calculat în avans, astfel încât profitul scontat să nu se transforme în pierderi.
Planul de afaceri al fermei de porci
Un plan de afaceri pentru reproducerea porcilor ar trebui să conste într-un cont al posibilelor cheltuieli și venituri, precum și puncte de vânzare a produselor finite.
Un plan de afaceri pentru o fermă de porci poate fi elaborat atât independent, cât și contactând specialiști. Ar fi trebuit calculat clar, atunci fermierul va avea toate riscurile posibile la zero. Oamenii porci știu că, în timp ce îngrijirea animalelor nu este dificilă, este nevoie de timp. Pentru a fi suficient, rutina zilnică a proprietarului animalului trebuie să se schimbe. De asemenea, porcii necesită îngrijire regulată, doar că trebuie să fie hrăniți de mai multe ori pe zi. Și la început, această afacere va avea nevoie de capital inițial. Pentru a face acest lucru, un crescător de porci novice trebuie să-și evalueze puterea în termeni fizici și financiari.
Repere
În cazul în care ferma este planificată să fie mică, pentru sine, cu vânzarea de surplus către cunoscuți, atunci proprietarul trebuie să amenajeze doar parcele de uz casnic privat (parcele de uz casnic privat). Cu toate acestea, dacă ferma de porci este planificată la scară largă, este mai convenabil să aranjați această afacere ca antreprenor individual (antreprenor individual). Desigur, persoanele care au oficializat totul în mod oficial vor trebui să facă deduceri fiscale, să întocmească documentele corespunzătoare în diferite organizații. Dar vor putea crește cât de mulți porci vor.
Merită să scrieți un plan de afaceri. Deci, după ce a scris pe hârtie toate veniturile și cheltuielile estimate, un crescător de porci novice va vedea mai bine câți bani și în ce scopuri va avea nevoie. Dacă nu există experiență și nu există prea multe finanțe, merită să cumpărați câteva animale și, dacă continuă, dezvoltați-vă afacerea în continuare.
Pentru creșterea porcilor, trebuie întocmit un plan de afaceri care să țină seama de caracteristicile climatice și regionale ale reședinței crescătorului. Nu va fi de prisos să ne întrebăm dacă există ferme similare în apropiere unde sunt crescuți porci. Dacă o persoană dorește să se angajeze serios în creșterea porcilor, atunci nu se poate descurca fără animale de reproducere de înaltă calitate.
Înainte de a cumpăra animale, trebuie să decideți rasa, care ar trebui să fie inclusă și în planul de afaceri pentru reproducerea porcilor domestici. Inițial, ar trebui să vă concentrați asupra raselor care produc multă grăsime și carne.Nu este foarte profitabil să crești porci numai pentru un trib, deoarece nu va fi posibil să obții animale de înaltă calitate care să îndeplinească toate standardele rasei fără abilitățile unui medic veterinar sau tehnician în creșterea animalelor. Cu toate acestea, această opțiune nu ar trebui redusă: purceii pot fi vânduți dacă aveți nevoie brusc de bani sau dacă există o penurie de furaje, deci este profitabilă chiar dacă aveți o fermă de mini-porci.
Cum să obțineți venitul maxim din afacerea dvs.
Toată lumea știe că carnea și untura sunt obținute de la porci, așa că creșterea capetelor de porc acasă ar trebui să se concentreze asupra acestui aspect. Cu toate acestea, pot fi folosite și alte produse de vânzare. Nu trebuie să refuzați să vindeți piei, sânge sau chiar gunoi de grajd de vânzare. Merită să aflați doar în avans modalitățile de vânzare a acestui produs.
Carnea de porc poate fi vândută nu numai brută, ci și gata preparate. Slănina afumată la fermă este întotdeauna apreciată de iubitorii de produse din carne, carne tocată, cârnați și multe altele sunt cumpărate de bunăvoie atât de cetățeni, cât și de întreprinderile de alimentație publică. Cel mai simplu lucru este să construiești o afumătoare. Avantajul unei astfel de soluții va fi nu numai venituri suplimentare, ci și o durată mai mare de valabilitate a produselor vândute.
Toate cele de mai sus trebuie luate în considerare la elaborarea unui plan de afaceri. Merită, de asemenea, să faceți următoarele puncte:
- costul furajelor și locul achiziționării acestora;
- costuri pentru întreținerea spațiilor pentru porci;
- riscurile posibile și modalitățile de a face față acestora;
- asistență veterinară și zootehnică.
Documentația porcului
Afacerea și creșterea porcilor nu se referă doar la vânzarea și producția anumitor produse. De asemenea, documentația este cea care, potrivit legii, reglementează această activitate. Necesitatea de a rezolva tot felul de probleme juridice și birocratice înspăimântă adesea persoanele care nu sunt versate în astfel de probleme. De fapt, nu este la fel de dificil pe cât pare la prima vedere. Cel mai bine este să înregistrați o fermă de porci în care va fi amplasată.
Cel mai bine este să discutați în prealabil cu oficialii locali despre activitatea în zona lor. Este recomandabil să faceți acest lucru cu un plan de afaceri în mână, astfel încât ambele părți să clarifice unele probleme. Acest lucru îl va ajuta pe proprietar să își construiască o reputație de proprietar competent și serios cu care să facă afaceri. Dacă proprietarul fermei de porci intenționează să angajeze asistenți, atunci oficialii sunt de obicei pozitivi cu privire la această intenție, deoarece acest lucru crește numărul locurilor de muncă și contribuie la prosperitatea regiunii în ansamblu.
În unele regiuni în care există un deficit mare de locuri de muncă, autoritățile locale, dimpotrivă, încurajează cu tărie astfel de manifestări de inițiativă. Acestea vă pot ajuta la alegerea unui șantier pentru construcții, la hârtie și împrumut. De asemenea, puteți afla mecanismul de funcționare a programelor speciale care funcționează în regiuni pentru a sprijini întreprinderile mici și mijlocii.
Locuința porcului și amenajarea acestuia
După ce documentele care permit deschiderea unei ferme de porci sunt gata, merită să achiziționați o premisă pentru ca ferma să înceapă să funcționeze. Poate fi construit intenționat, curent și transformat pentru întreținerea porcilor dintr-o clădire de dimensiuni adecvate. Desigur, va fi mai scump să construiți un hambar de la zero, dar îl puteți face imediat cald și convenabil pentru reproducerea animalelor. O fermă de casă făcută conform cererilor specifice, chiar și după încheierea activității cu carne, poate fi scoasă la vânzare. De asemenea, la cererea dvs., va fi posibil să aduceți imediat lumină, apă și canalizare în incintă.
Dacă ferma este concepută pentru 100, 300, 500 de animale, atunci nu puteți face fără muncitori angajați. Aceasta înseamnă că planul de afaceri trebuie să includă și costurile salariilor lor și proiectarea clădirii - diverse camere auxiliare: un birou, o casă de schimbare, un laborator, o încăpere de utilități, o baie și așa mai departe. De asemenea, ferma trebuie să corespundă pe deplin numărului de animale.
Camera fermei de porci
Porcul trebuie să respecte toate standardele sanitare, nu trebuie să existe murdărie. Pentru ca acesta să fie confortabil pentru animale, trebuie să fie ușor și cald. Nu ar trebui să existe curenți de aer în cameră, altfel porcii se pot îmbolnăvi.
După ce zidurile și acoperișul au fost ridicate, ferma de porci trebuie echipată. Acest lucru va necesita ridicarea pereților despărțitori pentru curte și instalarea echipamentului. Unii proprietari nu se grăbesc să-și echipeze ferma cu inovații moderne și în zadar. Astfel de echipamente vor reduce numărul lucrătorilor și vor îmbunătăți calitatea îngrijirii. Investițiile în acest domeniu vor da roade rapid.
Dacă proprietarul cumpără echipamente uzate, în special modele mai vechi, atunci prețul va fi, desigur, mai mic. Cu toate acestea, astfel de echipamente nu sunt foarte fiabile și pot eșua în orice moment, atunci ferma de reproducere poate suferi pierderi. Proprietarul trebuie urgent să repare sau chiar să cumpere echipamente sau spații noi care să fie potrivite pentru creșterea porcilor. Astfel de cheltuieli neplanificate pot afecta semnificativ profitabilitatea afacerii.
În fermele avansate, toate aspectele legate de îngrijirea animalelor - hrănirea, alimentarea cu apă, curățarea - sunt aproape complet automatizate. Acest lucru are un efect pozitiv atât asupra sănătății porcilor, cât și asupra volumului produselor finite.
Cum să alegi o rasă
Alegerea unei rase de porci domestici nu este atât de dificilă, principalul lucru este să studiați descrierea raselor necesare înainte de cumpărare, să vă familiarizați cu caracteristicile indivizilor, să vedeți fotografii și videoclipuri cu porci.
În prezent, au fost crescute o varietate de rase de porci. Se deosebesc prin calitatea cărnii (sunt grase, există slănină), în condiții climatice, în timpul îngrășării și fertilității. Mai întâi trebuie să aflați ce opțiuni de rasă sunt potrivite pentru o anumită zonă și abia apoi, pe baza altor criterii, alegeți rasa care va fi cultivată.
Pentru început, nu trebuie să cumpărați suficiente animale pentru a umple toate stilourile. Chiar și cu o fermă mare de porci, este suficient să reinstalați 350-400 de capete pentru prima dată. Din această cantitate, aproximativ 15-20 de animale sunt lăsate pentru reproducere. Dintre aceștia, 2-3 mistreți, iar restul sunt scroafe. Restul porcilor vor merge la îngrășare, apoi beneficiile vor fi primite în șase luni. Este posibil, dacă există probleme financiare, să începeți cu mai puține animale și să dezvoltați producția treptat, în funcție de disponibilitatea banilor, precum și în conformitate cu alți factori.
Chiar și în etapa de construcție a fermei de porci, proprietarul ar trebui să se gândească la stabilirea acesteia. Pentru a face acest lucru, ar trebui să vizitați alte ferme similare din regiune. Acolo merită să fiți de acord asupra posibilității de a achiziționa animale de reproducție, de a afla genealogiile lor, de a afla toate caracteristicile acestei rase. O astfel de atenție acordată chiriașilor va permite rezolvarea următoarelor sarcini:
- Evitați împerecherea indivizilor înrudiți. Acesta este un punct foarte important, deoarece urmașii acestor uniuni se dovedesc a fi neviabile.
- Calități precum creșterea în greutate și fertilitatea sunt moștenite. Pentru a nu exista alte probleme cu creșterea efectivelor de animale, trebuie să începeți imediat producători de înaltă calitate.
- Rentabilitatea întreprinderii în ansamblu depinde de selecția corectă a animalelor de reproducție. Cu cât este mai mare calitatea animalelor selectate pentru trib, cu atât proprietarul va primi mai mult profit în viitor.
În multe ferme, așa-numita rasă vietnameză este acum populară. Acești porci au într-adevăr o mulțime de avantaje incontestabile:
- sunt fertile și poartă un număr mare de purcei odată;
- se îngrașă rapid, prin urmare sunt foarte rentabili;
- au o calitate excelentă a cărnii;
- acestea se caracterizează prin modestie în îngrijire și îngrășare;
- au o imunitate stabilă la diferite boli.
Burta vietnameză de oală este foarte benefică. Singura condiție prealabilă este asigurarea unei îngrijiri bune și luarea în considerare a caracteristicilor rasei. Animalele au nevoie de un loc unde să poată merge. Porcii din rasele siberiene nordice și albe mari sunt, de asemenea, solicitați.Pe lângă alte calități pozitive, aceste rase sunt rezistente la climatul rece, care este inerent în majoritatea țării noastre.
Hrănirea porcilor
Pentru a împiedica o întreprindere de creștere a porcilor să devină neprofitabilă, atunci când elaborați un plan de afaceri, trebuie să luați în considerare problema cumpărării furajelor. Dacă furajele sunt achiziționate în loturi mici, poate fi neprofitabil, în special pentru un fermier novice. Cu acest cost, profitul din păstrarea animalelor va fi mic. Este mai convenabil să negociați cu producătorul și să cumpărați furaje în vrac.
Selectarea furnizorilor ar trebui să se bazeze pe recomandări sau recenzii ale produselor independente ale consumatorilor. Cu toate acestea, nici nu merită să economisiți prea mult și să cumpărați hrană de calitate scăzută. Alimentele trebuie să fie satisfăcătoare, variate, să conțină toate substanțele și elementele necesare. În caz contrar, porcii se vor îngrășa slab, în unele cazuri se pot îmbolnăvi. În perioadele cu deficit de vitamine, este necesar să se ofere suplimentar animalelor vitamine și suplimente minerale.
Caracteristicile creșterii porcilor
De asemenea, merită să decideți în avans problemele legate de producția de descendenți de către porci. Femeilor și bebelușilor lor ar trebui să li se acorde o atenție specială. Dacă intenționați să angajați lucrători, atunci în acest scop este mai bine să alegeți o persoană cu experiență în acest domeniu, responsabilă și competentă. Ferma poate necesita, de asemenea, ajutorul unui tehnician și al unui medic veterinar. Specialiștii în creșterea porcilor au deja cel puțin cunoștințe de bază. Acest lucru va ajuta la evitarea greșelilor pe care mulți proprietari începători le fac din lipsă de experiență.
Împerecherea și îngrijirea corectă a femelei într-un moment în care se așteaptă descendenții, precum și monitorizarea procesului de fătare, vor evita mortalitatea ridicată la purceii nou-născuți, iar acest lucru nu poate să nu aibă un efect pozitiv asupra veniturilor provenite din întreținerea unei ferme de porci. Dacă urmați regulile simple pentru îngrijirea și întreținerea animalelor, atunci chiar și un fermier novice va putea crește persoane sănătoase și active.
Componenta monetară a planului de afaceri
Este foarte important pentru un viitor crescător de porci să știe cât de mult va obține din activitățile sale. Să dăm un exemplu, în care toți indicatorii sunt calculați pentru un efectiv de 350-400 de persoane. Într-un an, acești porci vor mânca aproximativ 30-35 de tone de cereale și 250-300 kg de aditivi la hrana principală. Este nevoie de 4-5 persoane pentru a avea grijă de atât de mulți porci. Nu puteți cumpăra numai culturi furajere, ci și să le cultivați singuri. Dacă nu există un astfel de site, atunci trebuie să decideți inițial cu privire la modul de accesare a acestuia. Dacă proprietarul intenționează să crească furaje pe cont propriu, ar trebui să se gândească și la atragerea lucrătorilor în acest scop, achiziționarea de semințe și echipamente. Toate acestea vor trebui, de asemenea, să fie incluse în planul de afaceri.
Planul de afaceri ia în calcul și creșterea efectivelor de animale. De exemplu, dacă sunt 15 scroafe disponibile, atunci 150 de purcei pot fi obținuți de la ei la un moment dat. Porcii aduc pui de 2 ori pe an, prin urmare, creșterea turmei va fi de 300 de capete pe an. Pe parcursul anului, în condiții normale de îngrijire și îngrășare, purceii trebuie să atingă o greutate de cel puțin 100 kg. Merită să acordați atenție rasei de animale, deoarece acești indicatori vor diferi pentru diferite rase. Proprietarul primește aproximativ 50-60 kg de carne pură de la fiecare porc. Acest rezultat este crescut cu numărul de purcei. Cifra rezultată este înmulțită cu costul pe kilogram de carne de porc în regiune.
Veniturile vor fi de aproximativ 3.150.000.Toate cheltuielile ar trebui deduse din această sumă: furaje, servicii de personal, facturi la electricitate și multe altele. Pe baza valorii de piață a celor de mai sus, venitul net al proprietarului fermei de porci va fi de 1.000.000 de ruble pe an. Chiar dacă începeți de la zero, investiția va da roade în termen de 2-3 ani. În plus, întreprinderea va începe să aducă profituri substanțiale proprietarului.
Merită luat în considerare faptul că cifrele de mai sus sunt medii. Ele pot diferi în diferite regiuni, deci este mai bine ca viitorul proprietar al unei ferme de porci să facă singur calculul necesar.Și după finalizarea tuturor calculelor, toată lumea va putea decide singur dacă este profitabil pentru el să crească porci sau nu.