Landrace bacon porc
Rasa de porci Landrace a apărut recent în țara noastră, dar a câștigat deja inimile multor fermieri. Interesul se datorează faptului că este slănină. Aceasta înseamnă că grăsimea dintre carne și piele este subțire, iar carnea este slabă. Luați în considerare descrierea rasei de porci Landrace, caracteristicile întreținerii și reproducerii lor.
Rasa de porci Landrace
caracteristici generale
Porcii din rasa Landrace au fost crescuți în secolul trecut. Și s-au născut, datorită lucrărilor crescătorilor danezi. La încrucișare, s-au folosit porci daneze și porci albi mari. Hibridul lor a luat toate cele mai bune caracteristici de la ambele rase.
În Landrace de rasă pură, corpul are o formă dreptunghiulară și seamănă cu o formă mare de bușteni. Dacă vorbim despre indicatori medii, atunci lungimea corpului porcului este de 1,65 m, iar mistrețul - 1,85 m. Circumferința pieptului, atât la mistreți, cât și la scroafe, atinge 150 cm. În general, fizicul este puternic, dacă faceți acest lucru. nu luați în considerare slăbiciunea picioarelor. De asemenea, este demn de remarcat faptul că porcii Landrace au părți slabe. Slăbiciunea picioarelor de lungime medie afectează mersul, care este oarecum oscilant. De asemenea, este demn de remarcat faptul că această rasă nu este rezistentă, dar, în general, porcii sunt activi și mobili.
Porcii din rasa Landrace au forme excelente de carne. Capul este de dimensiuni mici și arată îngrijit. Are urechi mari și late. Gâtul gros trece într-un piept îngust. Linia spatelui este dreaptă, piciorul lat. Pielea subțire este acoperită cu peri albi. Părul axial este moale la atingere, dar rar. Culoarea pielii este roz.
Descrierea porcilor din rasa de carne Landrace va fi incompletă, dacă nu cumva despre caracteristicile specifice ale aspectului purceilor. În general, purceii au toate trăsăturile inerente purceilor de slănină. Dar purceii Landrace dau urechi mari atârnând deasupra ochilor și având forma unei petale largi. Corpul animalelor tinere, ca și al adulților, este alungit. Văzând purceii rasei Landrace într-un videoclip sau fotografie, este imposibil să îi confundați cu reprezentanții oricărei alte rase.
Productivitate
Porcii din rasa Landrace sunt crescuți pentru carne, care se distinge prin gust excelent. Conține o cantitate minimă de grăsime, care este o caracteristică specifică a acestei rase. Vierii câștigă până la 300 kg în greutate. Porcii cântăresc cu 70-80 kg mai puțin. Purceii buni din rasa Landrace sunt că se îngrașă rapid. Deja la vârsta de 60 de zile, greutatea lor corporală este de 19-20 kg, iar după 6 luni, animalele tinere cântăresc aproximativ 100 kg. Cu o hrănire și o îngrijire adecvate, câștigurile zilnice variază de la 720-750 g.
Este demn de remarcat faptul că în timpul fătării o scroafă naște în medie 11-12 purcei. Există adesea cazuri în care se nasc peste 12 purcei, astfel încât porcii Landrace pot fi crescuți nu numai în scopul vânzării cărnii slabe, ci și pentru vânzarea animalelor tinere.
Landrace este cea mai bună categorie de bacon până în prezent.
Caracteristicile conținutului
Rasa purceilor Landrace nu este una dintre pretențiile în ceea ce privește condițiile de păstrare. Dacă nu sunt respectate standardele de temperatură sau igienă, purceii nu se vor îngrășa corespunzător și vor începe să se îmbolnăvească. O alimentație proastă afectează, de asemenea, în mod negativ starea animalelor.
Landrace se tem de frig, curenți și sunt sensibili la schimbările de temperatură. Se simt confortabil la o temperatură de cel puțin 20 ° C, prin urmare, înainte de a începe aceste artiodactili, trebuie să pregătiți în mod corespunzător hambarul. În regiunile cu climă rece, trebuie să luați în considerare un sistem de încălzire în ferma de porci.
De asemenea, Landrace nu le place zdrobirea în hambar. Pentru fiecare porc mare, trebuie alocat un spațiu considerabil. În mod ideal, un mistreț sănătos are nevoie de până la 5 metri pătrați. m de spațiu în hambar. Acest lucru nu este întotdeauna posibil. Dacă hambarul nu are nici măcar 3,5 mp. m per adult, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra raselor mai mici.
Avantajul porcilor Landars în ceea ce privește păstrarea este că acestea nu sunt deosebit de rezistente. În consecință, puteți merge cu pixuri mici pentru mers. Un mistreț are suficient acru de teren pentru a-și întinde picioarele, dar zonele de mers sunt semănate cu iarbă, pe care animalele o vor mânca în timp ce merg pe jos.
Porcul ar trebui să aibă un nivel normal de umiditate în orice moment, deci este important să mențineți așternutul curat și uscat, care ar trebui schimbat după cum este necesar. Nivelurile ridicate de umiditate cresc riscul unei varietăți de boli infecțioase.
Caracteristici de putere
Spre deosebire de porcul alb, Landrace este capricios atunci când vine vorba de hrănire. Furajele trebuie să fie extrem de hrănitoare și de înaltă calitate. Această cerință se datorează maturității timpurii a rasei. Deoarece creșterea rapidă în greutate necesită multă energie, dieta trebuie luată în considerare cu atenție.
Porcii Landrace sunt buni, deoarece mănâncă aproape tot, așa că este ușor să creezi o dietă variată în care porcii obțin toți nutrienții de care au nevoie pentru a se îngrăși rapid. În mod convențional, toate produsele alimentare cerute de Landrace sunt împărțite în 3 grupe:
- Furaje cu cereale care trebuie să fie prezente în dietă. Insiloză și mazăre, legume (dovleac, sfeclă) ajung, de asemenea, aici.
- Tărâțe de porumb, hrișcă și cartofi. Se recomandă adăugarea melasei în dietă.
- Tort de ulei, făină de oase, făină de soia și pește. Aceste alimente sunt incluse în dietă în cantități mici. Sunt necesare sub formă de suplimente. Cu 60 de zile înainte de sacrificarea artiodactililor, acest grup de furaje este exclus din dietă. Produsele alimentare din acest grup sunt înlocuite înainte de sacrificare cu produsele incluse în primul grup.
De asemenea, conform recenziilor crescătorilor de porci Landrace, nu va fi inutil să adăugați zer sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi în dietă în timpul hrănirii.
Alternativ, puteți cumpăra furaje gata preparate pentru porci. Dar atunci când alegeți un feed, ar trebui să acordați atenție compoziției și politicii sale de prețuri. Furajele compuse bune nu pot fi ieftine. Cel mai bine este să optați pentru produse cu un cost mediu și ridicat.
Cea mai bună opțiune pentru hrănirea rasei de porci Landrace, conform recenziilor persoanelor care lucrează cu această rasă de câțiva ani, este o combinație de furaje compuse de înaltă calitate, culturi de cereale, legume și furaje verzi.
Ce să-i hrănească pe Landrace, este de latitudinea fermierului să decidă. Vă puteți limita să vă hrăniți singur atunci când hrăniți, dar prin adăugarea de verdeață suculentă de produse lactate și făină de oase, porcii Landrace se îngrașă mai repede, iar o dietă echilibrată are un efect pozitiv asupra gustului cărnii.
Mod hrănire
Landrace trebuie să mănânce de două ori pe zi. Hrănim mâncarea în același timp. A doua masă ar trebui să aibă loc nu mai târziu de 12 ore după prima. Iarna, puteți adăuga o altă masă, dar trebuie să monitorizați creșterea în greutate.
Supraalimentarea este o cauza frecventa a obezitatii.Și odată cu obezitatea, porcii se îngrașă. În consecință, carnea, care este apreciată exact pentru conținutul său scăzut de grăsimi, scade în preț.
Începând cu începutul primăverii, animalele cu copite sunt eliberate în aer proaspăt, unde pot găsi singure hrană verde. Pre-pixurile pentru mers sunt semănate cu iarbă utilă pentru porci. Acestea sunt în primul rând lucerna și urzica.
În timpul plimbărilor, porcii nu trebuie să fie sub soarele arzător. Dacă nu există copaci pe teritoriul țarcurilor, atunci va trebui să construiți un baldachin sub care animalele se pot ascunde.
Caracteristici de reproducere
Conform caracteristicilor rasei, creșterea acestor porci poate fi o afacere profitabilă. Imediat merită să faceți o rezervare că, la fel ca rasa de porci Landrace a luat cel mai bun din porcul alb, alte rase pot fi îmbunătățite prin amestecarea sângelui acestor mistreți de slănină, deci are sens să-i încrucișați cu alți porci din fermă. Dacă astfel de purcei sunt vânduți, prețul acestora va fi redus semnificativ.
Caz
Pregătiți-vă pentru împerechere în avans. Ei aleg un porc și un mistreț cu un an înainte și le oferă îngrijire adecvată. Pentru a îmbunătăți calitatea materialului seminal de mistreț, trebuie să îi măriți nutriția. În sezonul cald, durata plimbărilor este crescută, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății viitoarilor descendenți. Dacă lucrarea de reproducere se desfășoară în mod constant, sarcina excesivă asupra mistrețului inseminant afectează negativ starea sănătății sale. Numărul permis de cazuri în 12 luni este 30. Dar aceasta este cifra maximă. Este indicat să vă opriți la numărul 22-25. Cu o sarcină excesivă, mistrețul va trebui aruncat după 4 ani.
Vânătoarea la porci durează doar 48 de ore, deci este important să așezați scroafa și mistrețul în aceeași cameră în timp util. În aceste 48 de ore, mistrețul trebuie să acopere scroafa de două ori (în prima și a doua 12 ore).
Landrace se comportă adesea agresiv în timpul vânătorii sexuale. Pentru a evita rănile pe care animalele le pot provoca reciproc, acestea sunt urmărite în timpul împerecherii. Dacă există o amenințare, mistrețul este luat de la scroafă.
Dacă, după împerechere, porcul se comportă calm și nu dă semne de vânătoare, împerecherea a avut succes și vă puteți pregăti pentru fătare.
Farrow
Tinerii se nasc după 114 zile după împerechere. În acest moment, cineva trebuie să fie lângă scroafă. Toți porcii mari au șanse de complicații în timpul fătării, iar porcii Landrace sunt doar astfel de porci. Există un videoclip pe Internet despre dificultățile care pot apărea în timpul fătării unui porc Landrace. Este extrem de dificil să luați în mod independent nașterea cu complicații chiar și după vizionarea videoclipului, de aceea este recomandabil să invitați un specialist care să supravegheze întregul proces de la început până la sfârșit.
După nașterea purceilor, acestea se șterg uscate cu o cârpă curată și moale, cordonul ombilical este îndepărtat și rana ombilicală este dezinfectată. Apoi, nou-născuții sunt aplicați pe mameloanele scroafei. Acest lucru trebuie făcut chiar dacă fătarea nu s-a încheiat încă. Acest lucru va reduce durerea de a naște. Este foarte important ca purceii să bea colostru cât mai devreme posibil. Acest produs are o compoziție unică și începe activitatea tuturor organelor tractului gastro-intestinal, formează sistemul imunitar al organismului.
Nou-născuții sunt așezați pe țesutul moale pregătit înainte de fătare. După ce nou-născuții sunt beți, sunt luați de scroafă, care de multe ori devine agresivă după fătare. Nou-născuții sunt eliberați mamei exclusiv pentru hrănire, care are loc la intervale de 2,5 ore.
Îngrijirea purceilor
Îngrijirea nou-născuților acasă este ușoară. Condițiile pentru păstrarea porcilor mici nu sunt mult diferite de condițiile pentru păstrarea adulților. Conform caracteristicilor rasei, porcii Landrace se tem de frig, curenți și fluctuații de temperatură. Coralul pentru ei este construit în așa fel încât, chiar și cu ușile și ferestrele deschise, creșterea tânără nu ajunge la un tiraj.
În timpul creșterii și creșterii animalelor tinere, se acordă o atenție specială nutriției. La început, porcii se hrănesc cu colostrul mamei (de la 2 la 4 luni). Uneori purceii se nasc mai mult de 12 ani. În acest caz, unii dintre aceștia ar trebui transferați imediat în furaje, dar crescătorii nu recomandă hrănirea puii în acest fel mult timp, deoarece mai târziu va fi destul de dificil să obișnuiești porcii la mâncarea normală. Treptat, tinerii sunt transferați la hrana convențională. La început, este recomandabil să cumpărați un furaj compus de start destinat direct purceilor.
Primele zile sunt cele mai importante în timpul reproducerii și creșterii porcilor. În acest moment, trebuie să țineți tinerii sub încălzitoare. După 3 zile, încălzitoarele pot fi îndepărtate.
Dacă există o lipsă de lapte, scroafa va trebui să hrănească puii singuri.
Dezavantaje ale rasei
Am spus deja despre la ce se pricep porcii Landars. Dar rasa are și dezavantaje. În primul rând, trebuie remarcat faptul că rasa este termofilă, prin urmare, apar dificultăți în timpul reproducerii artiodactililor din țara noastră. Iarna, porcinele trebuie încălzite suplimentar. Și, deoarece este imposibil să lăsați porcii să iasă pe stradă iarna, inițial trebuie să alocați o zonă mare pentru ferma de porci. Privarea animalului pentru plimbări timp de 3-4 luni va afecta negativ starea sănătății lor. În plus, carnea de porc nu va fi atât de fragedă și gustoasă. De aceea, porcul trebuie să fie suficient de mare pentru ca porcii să meargă liber acolo.
În absența făinii de oase, a laptelui degresat și a altor aditivi în dietă, funcția de reproducere a mistreților slăbește, iar purceii Landrace se nasc mai rar decât ne-am dori. În plus, nu mai mult de 6 indivizi se nasc în timpul fătării.
Concluzie
În fotografie și video, porcii Landrace de rasă mare se remarcă datorită formelor excelente de carne. Deoarece porcii se îngrașă rapid, este benefic să-i păstrezi, dar îngrijirea lor nu este ușoară. Este necesar să se furnizeze alimente de calitate, care vor costa foarte mult.