Caracteristicile rasei de porci Mangal

0

1782

Evaluarea articolului

Rasa de porci Mangal se distinge prin productivitate ridicată, precum și printr-un aspect interesant: porcii creți arată destul de atrăgători. Rasa nu este necesară pentru întreținere și se adaptează perfect oricărui climat. Porcul Mangal a fost selectat în scopul obținerii cărnii cu o cantitate minimă de grăsimi.

Ras de porc Brazier

Informații generale

Porcii din rasa Mangal au apărut în 1833 ca urmare a încrucișării reprezentanților sălbatici cu mangalitsa din Carpați.

Porcul Mangal are o serie de avantaje. Deci, spre deosebire de rudele sale, un porc Mangal câștigă rapid în greutate, un mistreț adult poate cântări aproximativ 300 kg. Acești porci sunt clasificați ca erbivori de elită.

Creșterea porcilor din rasa Mangal este un proces destul de dureros, prin urmare, în cele mai multe cazuri, acest lucru este realizat de ferme mari de porci sau crescători cu experiență care lucrează cu artiodactili de mai bine de un an. Purceii din rasa Mangal sunt extrem de solicitați, iar costul lor este relativ ridicat.

Porcii Mangalsky sunt împărțiți în 4 subspecii, în funcție de culoarea stratului. Majoritatea porcilor din rasa Mangal sunt albi, această culoare este tipică pentru 80% dintre reprezentanți. Restul de 20% se încadrează în indivizii din rasa porcului Mangal de culoare roșie (uită-te la fotografie), mixt și negru. Din păcate, toți acești reprezentanți, cu excepția albilor, sunt acum pe cale de dispariție.

După naștere, purceii au părul dungat. În prima lună de viață, dispare treptat. Chiar și purceii nou-născuți se caracterizează printr-o bună imunitate și rezistență la frig, astfel încât iarna pot sta în siguranță într-o cameră din lemn fără încălzire suplimentară.

Descrierea caracteristicilor externe:

• urechi de dimensiuni medii;
• păr gros și creț;
• greutate maximă - 300 kg;
• corpul este puternic;
• masa musculara buna cu minim de grasime;
• membre puternice subțiri.

Caracteristici în creștere

Pentru a îmbunătăți calitatea cărnii, masculii sunt castrați. În timpul pubertății, are loc o eliberare puternică de estrogeni și endogeni, rezultând un miros neplăcut caracteristic în carne. Se recomandă efectuarea rezecției gonadelor la vârsta de o lună. Această procedură promovează, de asemenea, creșterea accelerată, astfel încât uneori femelele sunt sterilizate.

Porcii Mangala ating maturitatea sexuală la șase luni. Scroafa poartă descendenți timp de 120 de zile. Dacă fătarea nu este prima, atunci într-o singură sarcină oreionul poate suporta mai mult de 12 copii. După 5 zile, purcelul este capabil să mănânce vorbitori lichizi. La vârsta de o lună, rădăcinile și verdele pot fi deja introduse în dietă.

Pentru ca porcii să se simtă normali în sezonul rece, este necesar să le oferi o dietă echilibrată suficientă. Dieta ar trebui să includă următoarele alimente:

• culturi rădăcinoase și fân - 70%;
• castane, ghinde - 30%;
• vitamine și minerale lichide.

Este foarte important ca porcii să primească o cantitate suficientă de furaje compuse, dar în niciun caz nu ar trebui să supraalimenteze.Un exces de hrană, precum și o lipsă, dăunează sănătății animalelor: pot chiar să moară din cauza alimentației excesive. Purceii sunt înțărcați de la mama lor la vârsta de 4 săptămâni. Pentru a crește productivitatea, împerecherea se efectuează în a 5-7-a zi după absență.

Purceii din rasa Mangal au o imunitate bună, deci nu pot fi vaccinați. Braziers sunt prietenoși cu ceilalți locuitori ai curții, precum și cu oamenii.

Unde să conțină

Porcii din rasa Mangal sunt de dimensiuni mari, respectiv au nevoie de mult spațiu pentru păstrare și mers. Purceii Mangal sunt păstrați într-o zonă împrejmuită. Mersul este organizat în locuri cu vegetație densă, astfel încât porcii să poată sărbători cu verdeață ori de câte ori doresc.

Pe zona de mers pe jos, este necesar să instalați un baldachin separat, astfel încât porcii să se poată ascunde de ploaie și căldură. Pentru întreținerea de iarnă, este necesar să se construiască un hambar. Un pat de paie sau fân este așezat pe podeaua hambarului. Nu este necesară încălzirea suplimentară.

Un depozit de porci este cel mai bine construit din lemn. Porcul trebuie să fie echipat cu un sistem de ventilație. Un punct important în păstrarea porcilor este menținerea unui microclimat optim în cameră, de asemenea, este important să se evite condițiile insalubre. Așternutul trebuie schimbat în mod regulat.

Caracteristici de hrănire

Mangalii sunt omnivori. Contrar stereotipurilor, acești reprezentanți nu au deloc nevoie de multă mâncare. Baza unei carcase de porc este masa musculară. În condiții bune, Mangalienii câștigă 600 g pe zi.

Dacă nu este posibil să umblați porcii, trebuie să pregătiți singuri mâncarea pentru ei. Porcii au nevoie de suficientă verdeață, așa că va trebui să cosi iarba pentru ei. De asemenea, dieta ar trebui să conțină o cantitate suficientă de legume:

• dovleac;
• dovlecel;
• Sfeclă;
• morcov;
• cartofi.

Braserii pot consuma aproape toata vegetatia, inclusiv nu numai legume, ci si fructe. Singura interdicție este caisele: semințele lor provoacă otrăvire la animalele de companie. Toate legumele și fructele trebuie rase și doar apoi date porcilor. Pentru ca purceii să crească mai repede, cerealele sunt introduse în dietă.

Când animalul de companie atinge o greutate de 150 kg, trebuie să diversificați dieta și să monitorizați echilibrul acesteia: cu o lipsă de nutrienți, creșterea se poate opri complet. Pentru ca porcii să învețe cum să obțină pășuni pentru ei înșiși, trebuie învățați să facă acest lucru de la o vârstă fragedă. Ideal pentru purcei să meargă cu mama lor.

Pro și contra ale rasei

Recenziile celor care păstrează porci Mangal sunt în mare parte pozitive. Crescătorii sunt mulțumiți de simplitatea păstrării și îngrijirii acestor porci. Principalele avantaje sunt o bună adaptabilitate a reprezentanților acestei rase la orice condiții climatice și economie în ceea ce privește hrănirea.

Crescătorii notează că carnea Mangals este mult mai fragedă decât alți porci și nu are practic grăsimi. Dezavantajele includ prețul ridicat al persoanelor de rasă pură. Sunt, de asemenea, foarte greu de pus la punct. Un astfel de porc poate costa mai mult de 12.000 de ruble. Totul depinde de pedigree.

Cu toate acestea, chiar și la un preț relativ ridicat, reprezentanții soiului Mangal sunt destul de solicitați. Dacă vă descurcați o dată și cumpărați mai mulți indivizi, atunci pe viitor aceștia pot fi crescuți fără probleme pe cont propriu. Un alt dezavantaj îl reprezintă cerințele pentru zona de păstrare: porcii mari au nevoie de suprafețe mari pentru mers.

Cerințe pentru porc

Pentru a ține porci din rasa Mangal, va fi necesară o cameră mare. Suprafața va depinde de numărul de animale. Pentru un sejur confortabil de o persoană, 5 mp m. Mulți spun că Mangalov poate fi ținut în aer liber, chiar și iarna, dar animalele încă trebuie să se ascundă de îngheț, mai ales dacă sunt porci mici.

O atenție deosebită trebuie acordată așezării podelei. Pentru un număr mic de porci, o movilă de pământ poate fi făcută și așezată deasupra scândurii. Pentru animalele mari, cea mai bună opțiune este un strat de beton. Nu este recomandat să alegeți un material poros pentru pardoseală: va absorbi deșeurile de origine animală, ceea ce va agrava mirosul. Când așezați podeaua, trebuie să construiți jgheaburi pentru mușchiul de fecale și urină.

Este foarte important să organizați o bună ventilație a camerei. Structurile de alimentare și evacuare sunt utilizate în principal. Iluminarea joacă, de asemenea, un rol important: în încăperile prea iluminate, porcii devin neliniștiți. Numărul ferestrelor va depinde direct de suprafața podelei.

Trebuie să organizați o alimentare cu apă a fermei de porci. Acest lucru este necesar pentru a asigura standarde igienice și va simplifica foarte mult curățarea, mai ales dacă podeaua este realizată cu o ușoară pantă. Temperatura aerului în timpul iernii nu trebuie să scadă sub zero. Brasierele se disting printr-o imunitate bună, deci nu este necesară instalarea echipamentelor de încălzire.

Concluzie

Puteți afla mai multe informații din videoclipul - rasă de porci brazier.

Astfel de porci au avantaje imense față de alte specii. Creșterea lor nu necesită cheltuieli speciale, deoarece chiar și cu dimensiuni mari de furaje, consumă mult mai puțin în comparație cu alte soiuri. Porcii din rasa Mangalsk se caracterizează prin creșterea rapidă în greutate. Un mistreț adult ajunge la 300 kg.

La reproducerea porcilor Mangal pentru carne, este imperativ să se efectueze o rezecție a gonadelor. Această procedură accelerează semnificativ creșterea în greutate și îmbunătățește calitatea cărnii. Animalele mari au nevoie de zone de mers pe jos.

Este destul de problematic să cumperi un porc de rasă din rasa Mangalsky. Din păcate, indivizii de culori roșu, mixt și negru sunt pe cale de dispariție. Majoritatea sunt cultivate în ferme mari de porci. Purceii din acest soi sunt foarte scumpi.