Care este corpul fructificator al ciupercii
Pentru un culegător de ciuperci, trebuie să cunoașteți structura ciupercilor. Acest lucru va ajuta la distingerea speciilor comestibile de cele necomestibile. Corpul fructificator al ciupercii este format prin împletirea hifelor de miceliu - filamente subțiri și bine fixate. În partea specializată, sporii se formează ca urmare a procesului sexual. Are diferite dimensiuni și forme.
Corpul fructificator al ciupercii
Structura generală
Regatul ciupercilor este imens. Reprezentanții săi diferă adesea semnificativ între ei. Majoritatea speciilor cunoscute aparțin ordinului Agaricaceae. Aceasta include ciuperci, galbenele, ciuperci, ciuperci și altele.
Corpul ciupercii este format din hife. Tradus din greacă, acest termen înseamnă „pânză”, „țesătură”. Aceste filamente sunt formate din celule cu pereți puternici. Se caracterizează prin creștere apicală. Ramificat, poate să nu aibă septuri și adesea constă dintr-o celulă mare cu nuclei (în cele inferioare).
Partea vegetativă
Hifele, plasate sub substrat, furnizează nutrienți organismului. Cresc pe sol, lemn mort sau viu. Uneori parazitează plantele și animalele. Corpul vegetativ al ciupercii se numește miceliu sau miceliu, dar nu rădăcină. Este partea principală a corpului.
Irina Selyutina (biolog):
Într-adevăr, hifele, din care se formează miceliul, au o creștere apicală și se ramifică abundent. „Ramurile” lor sunt cu atât mai tinere, cu cât sunt mai aproape de vârful în creștere. În timpul formării organelor de sporulare și adesea în organele vegetative, filamentele de ciuperci sunt strâns legate și formează plectenchim.
Conexiunea paralelă a hifelor formează fire miceliale, care sunt foarte clar vizibile la baza corpurilor fructifere mari. Apa și nutrienții curg prin ele.
Adeseori, hife ramificate, întâlnindu-se cu rădăcini mici ale copacilor, le împletesc ca o acoperire. Uneori pătrund în celulele lor și formează acolo încurcături de hife. Apare umflarea și ramificațiile rădăcinii. Această simbioză a corpului ciupercii cu planta se numește micoriza sau rădăcină fungică: datorită acestui fapt, ciupercile primesc glucoză de la plante, iar plantele nu au nevoie de apă și minerale.
Partea de fructe
Reprezentanții regatului ciupercilor se reproduc în 2 moduri:
- vegetativ - cu bucăți de miceliu;
- cu ajutorul sporilor - proces asexuat și gol.
Corpul fructificator al ciupercii este partea reproductivă, denumită științific sporocarp sau carpofor.
Este format din unele exemplare în timpul perioadei de sporulare. Constă din fire împletite care formează pulpa - greutatea corporală reală. Acesta este un țesut fals numit plectenchim. Funcția unei părți separate a acesteia este formarea disputelor. Pentru a le vedea, pălăria este așezată pe o foaie de hârtie. După un timp, va apărea o floare gri - aceasta este disputa. Când sunt plasate într-un mediu favorabil, acestea germinează. Se formează un miceliu și, în timp, o ciupercă.
Irina Selyutina (biolog):
Plectenchimul, sau parenchimul fals, diferă de țesutul real prin origine.Țesutul fals al ciupercilor se formează prin împletirea filamentelor de miceliu, în timp ce la plantele superioare țesuturile sunt formate prin diviziune celulară în toate direcțiile. La microscop, plectenchimul seamănă adesea cu un parenchim obișnuit (țesutul principal al plantelor) și uneori poate fi prezentă chiar diferențierea, acoperirea, conducerea etc.
Corpul fructificator al ciupercilor ascomicete se numește ascocarp sau ascom. Basidiomicetele au basidiocarp sau basidiom.
Tipuri de corpuri de fructe
Reprezentanții regatului ciupercilor au forme diferite.
În multe surse, există o împărțire în grupuri:
- pălării;
- sedentar - sub formă de creșteri, copite, în formă de consolă (nu au picior sau butuc, de unde și numele);
- rotunjite, în formă de pară etc .;
- prostrat, lobat, coral, ureche, stea etc.
Forma corpului fructifer al ciupercii se poate schimba în timpul creșterii. Există specii care arată ca o stea, dobândesc un falus sau o asemănare lobată.
Structura corpului fructifiant
Ciupercile sunt împărțite în mai mici și mai mari în ceea ce privește caracteristicile structurale. Primul grup include specii de mucegai. Sporii lor sunt întotdeauna în aer și, în condiții favorabile, încep să se înmulțească. Mulți reprezentanți sunt prezenți în sol și gunoi de grajd. Hifele apar pe pâine, produse vegetale. Țese-le ca o pânză de păianjen. Sporii se formează în sporangii care se formează la capetele hifelor.
În majoritatea cazurilor, în ciupercile agarice, corpul fructificator al ciupercii constă dintr-un capac și un picior. Sunt disponibile într-o varietate de culori și dimensiuni. Dar la unele specimene, aceste organe sunt slab exprimate sau complet absente.
Pălărie
Pielea nu permite evaporarea umezelii din corpul ciupercii
Componentele sale, ca și cele ale corpurilor vegetative ale ciupercilor, sunt hife. Suprafața capacului este formată din fire opace - aceasta este pielea. Funcția sa este de a preveni evaporarea umezelii din țesuturile interioare. Poate fi uscat sau slab, în funcție de vreme. La multe specii se separă ușor de pulpă pe întreaga suprafață, la altele poate fi îndepărtat doar de pe margini. Există exemplare cu pielea ferm atașată.
Pulpa acestei părți a corpului ciupercii este țesut steril. Poate fi slab sau elastic. La multe specii, este fragil. Are un miros diferit: ușor, plăcut sau ascuțit, arzător. În majoritatea cazurilor, culoarea este deschisă. Se poate schimba odată cu vârsta. Rămâne la fel sau se întunecă atunci când este tăiat. La multe exemplare, unele dintre hife au pereți îngroșați. În interior au suc, care este adesea numit suc lăptos. La unii reprezentanți, este prezent în cantități abundente, la alții, într-o cantitate mică. Poate fi incolor sau colorat.
Forma pălăriilor este diferită:
- amortiza;
- sferic;
- în formă de pâlnie;
- în formă de clopot etc.
Marginile pot fi rabatate în sus sau în jos. Unele exemplare schimbă forma capacului pe tot parcursul ciclului lor de viață.
În funcție de tipul de himenofor situat în această parte a corpului fructifer, ciuperca se numește:
- Lamelar: partea inferioară a capacului este reprezentată de plăci. Acestea includ, de exemplu, o volantă, boletus, ungere.
- Tubular: himenoforul este reprezentat de tubuli. Grupul include ciuperci precum camelina, șamponuri, ciuperci de toamnă.
- Marsupial: Are o suprafață celulară sau complicată. Grupul include trufe, morel, linie obișnuită.
Himenofor
Este o parte a structurii corpului fructifiant al ciupercii capace. Această educație este un semn de înaltă organizare. Cazurile cu himenofor au la suprafață un strat subțire purtător de spori - himeniu. Se compune din celule microscopice - basidii. În primul caz, crește împreună cu piciorul, în al doilea, nu ajunge la el. Uneori se scurge (cade) de-a lungul ei. Poate fi ușor detașat de capac sau atașat strâns.
Tipuri de himenofor:
- neted;
- pliat;
- înţepător;
- tubular;
- labirintic;
- lamelar.
Este de o mare importanță pentru procesul de reproducere.Când celulele fertile sunt împrăștiate din himeniu, se formează un nou corp vegetativ al ciupercii în condițiile de mediu adecvate.
Controversă
Sporii sunt vizibili doar la microscop. Compoziţie:
- citoplasma;
- cochilia este netedă, spinoasă, cu păr sau verucos;
- miez;
- alte organite.
Dimensiunile sunt de 10-25 microni. Forma este variată: rotundă, ovală, granulară, în formă de stea, sub forma unui fus. În mediul extern, ele arată ca o pulbere, prin urmare, în micologie există un termen special - pulbere de spori. Sunt transparente sau colorate. Micologii acordă o mare importanță acestor caracteristici, deoarece ajută la determinarea cu precizie a speciilor specimenului.
Picior
Piciorul servește drept suport pentru ciupercă
Piciorul (ciotul), ca și capacul, este o parte (organ) a corpului fructificator al ciupercii. Acționează ca un suport, astfel încât hifele sunt formate din celule uriașe, puternice. Se disting printr-o coajă îngroșată caracteristică. Hifele sunt situate de jos în sus, colectate în ciorchini și așezate în paralel. Serviți pentru a livra apă și substanțe nutritive din corpul vegetativ al ciupercii în capac.
Picioarele sunt de următoarele tipuri:
- gol;
- solid;
- mixt - partea exterioară este densă, partea interioară este spongioasă.
De asemenea, diferă prin formă și grosime. Ele sunt cilindrice, în formă de obtublava. Uneori se extind spre bază. Apoi apar formațiuni - umflături bulbice. Această formă este inerentă vizualizărilor generale. Ciupercile cu corp vegetativ în lemn au adesea (dar nu întotdeauna) o tulpină alungită. Se coboară spre bază.
Semnele comune ale acestui organ includ, de asemenea:
- poziția în raport cu capacul - central, excentric, lateral;
- conexiune cu o pălărie - fără margine clară și cu o fixare slabă;
- diferențele dintre consistența sa și consistența capacului.
Suprafața acestei părți a corpului fructuos al ciupercii este netedă, catifelată, reticulată, brazdată, cu solzi, care este bine definită vizual și tactil. Uneori alternează între zonele luminoase și întunecate. Distingeți picioarele mucoase și uscate. Aceste trăsături sunt supuse variabilității asociate atât ciclului de viață, cât și condițiilor de mediu.
Cuvertură de pat comună
Nu este prezent la toate speciile. Când se formează partea terestră, aceasta are o coajă albicioasă. Odată cu creșterea corpului fructificator al ciupercii, aceasta rămâne pe capac sub formă de bucăți. Pe baza cânepei, se formează o volva, care este liberă sau aderentă.
Cuvertură de pat privată
La multe exemplare, centurile sau „fustele” membranare sunt, de asemenea, vizibile pe picior. Acestea sunt clar vizibile în organismele tinere. Datorită acestui voal special, se formează un strat protector al himenoforului. Numai când sporii se maturizează, acest film se descompune și sunt eliberați în mediu. Prin urmare, prezența unei plăcuțe private continue pe partea inferioară a capacului face posibilă judecarea cu încredere a vârstei ciupercii.
Concluzie
Aspectul corpului fructifer al ciupercii este un picior, un capac și un himeniu situat sub acesta. În el se formează un număr imens de spori, care sunt localizați la suprafață sau în interiorul formațiunilor specializate ale himenoforului. Sunt transportate de vânt sau animale pe distanțe mari.
Corpul vegetativ al ciupercilor este format din filamente lungi și subțiri. Miceliul crește sub sau pe substrat. Hifele ramificate se răspândesc rapid și se unesc în locații specifice în timp. Se formează un „nod”, dând naștere unui nou reprezentant al regatului ciupercilor.
