Cele mai mari ciuperci

0

1343

Evaluarea articolului

Ciupercile sunt organisme unice care combină caracteristicile florei și faunei. Se deosebesc de plante prin faptul că nu sunt capabile să formeze molecule de oxigen și de animale - prin incapacitatea lor (cu câteva excepții) de a se mișca și caracteristicile fiziologice. Cele mai mari ciuperci sunt admirate de oameni din întreaga lume.

Cele mai mari ciuperci

Informații generale

Astăzi omul cunoaște mai mult de o sută de mii de specii ale acestor organisme. Un anumit procent dintre acestea aduce o mulțime de beneficii unei persoane. Prin urmare, în toate colțurile planetei - în SUA și Rusia, în Australia și Brazilia - ciuperca comestibilă este baza unei varietăți de feluri de mâncare. Produsul este utilizat în următoarele domenii:

1. Industria alimentară: vinificație, produse lactate, panificație și cofetărie.
2. Industria medicală: Penicilina este produsă din ciuperci. precum și alte medicamente și antibiotice.

Acestea sunt utilizate parțial în medicina veterinară ca medicament și, de asemenea, ca materie primă pentru obținerea medicamentelor.

Caracteristici unice

Ciupercile uriașe, ca toate celelalte, cresc ca o colecție de celule, adunându-se într-un fir de miceli.

De îndată ce acest sistem se maturizează, acesta generează o presiune de 700-750 t / m². La ciuperci, filamentele (hifele) îndeplinesc funcția tractului gastro-intestinal. În corpul ciupercilor există enzime speciale - enzime pe care le eliberează pentru a descompune moleculele mari de alimente și pentru a consuma substanțele necesare.

Ciuperci uriașe de top

Biologii observă că găsirea unei ciuperci uriașe nu este atât de dificilă.

Mărimea ciupercii depinde de condițiile de creștere

Unii reprezentanți ajung la dimensiuni mari numai datorită condițiilor bune pentru dezvoltarea lor. Mass-media promovează activ acest subiect. Prin urmare, au apărut liste care unesc cele mai mari ciuperci din lume:

• Locul 10: este ocupat de ciuperca sa impermeabilă, în mod clar nu cea mai mare în comparație cu restul, dar în Marea Britanie este un favorit 100%. A fost găsit de un tânăr grădinar. Masa corpului fructificator este de 2 kg, capacul are 46 cm în diametru.
• Locul 9: boletus, găsit în Rusia pe teritoriul regiunii Tomsk. Boletus este un concurent pentru titlul celei mai mari ciuperci comestibile. Diferă nu numai într-o pălărie cu un diametru de 36 cm și o greutate de 2,4 kg, ci și prin culoarea sa. Acest exemplar, găsit în Rusia, are picioare maronii și o pălărie.
• Locul 8: ciuperca lingzhi sau reishi. În Rusia și țările CSI este cunoscută sub numele de ciupercă de vopsea lăcuită. Cea mai mare ciupercă din China este lingzhi. Greutatea sa: 7,5 kg, o pălărie de 1 m 7 cm. Lingzhi sunt unice prin faptul că sunt utilizate în mod activ în medicina populară. Aceste organisme conțin polizaharide care cresc dinamismul celulelor sanguine, crescând astfel parametrii imunității. În plus, se caracterizează prin efecte hepatoprotectoare, antialergene și antioxidante. Am găsit o ciupercă în orașul provincial Hezhou.
• Locul 7: un impermeabil din Rusia, găsit de un rezident al teritoriului Perm în toamna anului 2011. Aceasta este o ciupercă mare cu un capac de diametru de 172 cm, un picior de 50 cm și o greutate de 12 kg. Acest tip de ciupercă este potrivit pentru consumul uman, prin urmare a fost înscris în Cartea Recordurilor Guinness ca fiind cea mai mare ciupercă comestibilă din lume.
• Locul 6: un șampion italian găsit în provincia Baria. Greutatea sa este de 14 kg. Căutătorul nu a putut să-l poarte în mâini, așa că a trebuit să folosească o mașină pentru a duce descoperirea cu o pălărie mare în sat. Șampionul s-a dovedit a fi comestibil.
• Locul 5: Macromicet chinezesc. Un alt reprezentant, surprinzător cu parametrii săi. Se remarcă prin forma sa non-standard (multe capace mici pe un picior) și dimensiunea sa. Diametrul capacului este de aproximativ 100 cm, greutatea este de 15 kg. Oamenii de știință nu au reușit încă să o clasifice, dar pe bună dreptate figurează pe lista celor mai mari ciuperci din lume.
• Locul 4: titan macromicet. Aceste ciuperci uriașe sunt cunoscute pentru caracteristicile lor unice. În Statele Unite, au fost descoperite două astfel de exemplare, care pretind a fi cea mai mare ciupercă de pe planetă. Primul a fost găsit în 2005 într-unul dintre câmpurile de cafea. A cântărit 28 kg. Al doilea reclamant a fost găsit în 2007, greutatea sa era de 20 kg, înălțimea piciorului de 70 cm.
• Locul 3: Macromicet canadian. El, ca și restul acestei specii, se distinge prin dimensiunea enormă. Un imens impermeabil cu o greutate de 26 kg a fost găsit de un rezident local în timpul unei plimbări de familie în pădure. Acest lucru a surprins atât de mult oamenii, încât au numit ciuperca cea mai mare de pe pământ.
• Locul 2: Fomitiporia ellipsoidea chineză, una dintre speciile de polipori. O ciupercă uriașă a fost găsită pe insulă. Hainan. Pălărie cu un diametru de 88 cm, înălțime - 10,8 m, greutate - 5 c. Există puține plante pe pământ care să se potrivească cu acesta. Volumul a fost de 400-525 cm³. Particularitatea acestui organism este că se dezvoltă nu în exterior, ci subteran.
• locul 1: ocupă pe bună dreptate cea mai mare ciupercă din lume originară din pădurile Statelor Unite. Acest organism viu aparține familiei Armilaria, ai cărei reprezentanți se disting prin parametrii lor impresionanți. Cea mai mare parte a fost în afara vederii umane. Armillaria ostoyae sunt macromicete cunoscute și sub numele de ciuperci de miere. Miceliul este un singur organism. Se întinde pe o suprafață de 880 de hectare în Parcul Național Oregon. Hifele Armillaria ostoyae au încolțit pe o suprafață egală cu aproape 1.700 de terenuri de fotbal, așa că acest organism este numit în mod meritat cea mai mare ciupercă de pe planetă.

Irina Selyutina (biolog):

În plus față de ciuperca „Monstrul Oregonului”, există mai mulți astfel de giganți de miceliu, care se potrivesc cu adevărat denumirii de „monstru”:

• Elveția, parcul național lângă pasul Ofen: ciuperca întunecată a mierii (Armillaria ostoyae) a format un miceliu cu o suprafață de aproximativ 35 de hectare. Vârsta este de cel puțin 1000 de ani. Miceliul este cel mai vechi din Europa.
• SUA, statul Washington: în 1992, miceliul a fost descoperit accidental în timpul lucrărilor de cercetare, potrivit oamenilor de știință, ocupă o suprafață de aproximativ 600 de hectare.

Oamenii de știință americani se confruntă acum cu o problemă urgentă - să învețe cum să controleze creșterea miceliului ciupercii întunecate (miere), astfel încât să nu distrugă pădurile uriașe. Având în vedere mileniile sale de creștere naturală, aceasta ar putea fi plină de ecosistemul forestier din Oregon.

Mulți sunt interesați de posibilitatea de a mânca cea mai mare ciupercă din lume? Cercetătorii din Statele Unite spun că este posibil să se mănânce (mai ales că corpurile fructelor sunt de dimensiuni normale, dar miceliul este imens). Și, deși ciuperca se numește miere (sau întunecată), este mai bine să o mănânci cu mult usturoi și unt.

Concluzie

Ciupercile sunt o clasă uimitoare de organisme vii care există pe planetă. Nu a fost studiată pe deplin, așa că, în fiecare an, lista ciupercilor uriașe, în care macromicetul familiei Armillaria, cea mai mare ciupercă din lume, se schimbă și este completat de noi reprezentanți.