Cum se face compost de ciuperci

0

1228

Evaluarea articolului

Atunci când cultivă șampanie, cultivatorii de ciuperci se confruntă cu faptul că, pentru a asigura randamente ridicate, este necesar să se creeze un microclimat favorabil, care să includă nu numai umiditatea și temperatura, ci și compostul pentru șampoane, care în compoziția sa este aproape de mediul natural.

Prepararea compostului pentru ciuperci

Avantaje ale compostului de casă

Compostul auto-pregătit pentru ciuperci poate fi adus în statul cu care sunt obișnuiți în condițiile habitatului lor natural. Componentele selectate corect și respectarea algoritmului de gătit asigură primele randamente stabile de ciuperci după 3 luni.

Ciupercile nu cresc pe sol obișnuit, potrivit pentru cultivarea legumelor și fructelor.

Substratul de compost, special creat pentru cultivarea ciupercilor, conține elemente de carbon necesare nutriției și aditivi mineralizați care sunt necesari pentru dezvoltarea cu succes a culturii. În același timp, amestecul de compost pregătit cu propriile mâini face posibilă reducerea costului achiziționării compostului gata preparat pentru ciuperci, al cărui preț începe de la 15 mii de ruble. timp de 1 t.

Componente necesare

Baza unui amestec de compost adecvat pentru cultivarea ciupercilor este fânul sau paia cosite (grâu, secară). Uneori, în loc de paie, se folosesc frunze căzute și reziduuri de plante din grădină.

Principala cerință pentru paie este absența putregaiului și a agenților patogeni ai bolilor infecțioase. Produsul uscat acționează ca o sursă de nutriție cu carbon pentru ciuperci.

Alte ingrediente care alcătuiesc amestecul de compost includ:

• gunoi de grajd proaspăt de diferite tipuri (cal, vacă, porc, oaie, iepure etc.) sau gunoi de grajd, care sunt surse organice de azot,
• uree, făină de oase, amestec de gips sau cretă, care sunt surse de nutriție minerală,
• substanțe bioactive care accelerează pregătirea substratului de compost.

Toate ingredientele incluse în compoziție trec printr-un proces de compostare - fermentarea microorganismelor vii, care necesită timp, prin urmare, ar trebui să pregătiți compostul pentru ciuperci în prealabil.

Algoritm de gătit

Pentru auto-prepararea compostului pentru cultivarea ciupercilor, veți avea nevoie de 2 locuri pe site: un loc va fi ocupat pentru înmuierea fânului cosit, celălalt pentru compostare. Siturile sunt pre-asfaltate (betonate) pentru a evita efectul de contact al amestecului de compost cu stratul de sol.

În absența unui amplasament de beton, terenul este acoperit cu polietilenă densă.

Acestea sunt îngrădite cu plăci de lemn special realizate în acest scop, cu o înălțime de aproximativ 0,5 m. Acesta variază în funcție de volumul așteptat al substratului de compost.

Calitatea compostului determină randamentul ciupercilor

Compostul pentru șamponii de tipul „do-it-yourself” este pregătit în etape:

• Inițial, fânul sau iarba uscată și frunzele sunt îmbibate cu o viteză de 40 litri de apă pentru fiecare 10 kg de materii prime uscate.
• Materia organică este amestecată cu grijă cu materiile prime îmbibate: gunoi de grajd sau excremente de pui. Cu un volum mare de substrat de compost, componentele sunt așezate în straturi, fiecare dintre ele fiind bine compactat și vărsat cu apă.
• Timp de 4-5 zile, grămada colectată este udată abundent dimineața și seara, acoperită cu un amestec de ipsos deasupra, amestecând componentele așezându-le pe a doua platformă cu un furculiț. Apoi, substratul este nivelat și udat pentru încă 5 zile, în timp ce biodestructorii sunt adăugați în apa de irigație pentru a accelera procesul de fermentare.

Irina Selyutina (biolog):

Biodegradanții sunt medicamente care ajută la accelerarea descompunerii materiei organice. Până în prezent, se disting următoarele grupuri de astfel de medicamente:

1. Enzime gata.
2. Complexe de microorganisme-destructoare.

Avantajul medicamentelor bazate pe activitatea microorganismelor este că acestea accelerează pur și simplu procesele care au loc în natură. Compostarea, în esența sa, are ceva în comun cu procesele solului, dar descompunerea materiei organice aici este într-un ritm accelerat și într-un mod concentrat. Utilizarea biodestructorilor face posibilă „crearea” compostului fără rupere în 2-3 luni, în timp ce compostul aerob poate fi obținut în 6-7 luni, iar compostul anaerob - în 1,5-2 ani. Vedeți cum medicamentele biodegradabile scurtează intervalele de timp.

• Transferul amestecului de compost de la un loc la altul se efectuează la intervale de 5-6 zile pentru a asigura pătrunderea oxigenului în straturile interioare pentru activitatea vitală activă a microorganismelor și procesul de descompunere a gunoiului de grajd cu materii prime uscate.

Numărul de componente

Pentru gătit, luați componentele în următorul volum:

• paie - 100 kg,
• excremente și gunoi de grajd - 30 kg fiecare,
• uree - 0,5 kg,
• amestec de gips-cretă - 8 kg.

Rezultatul este un teanc de dimensiuni de cel puțin 1,2x1,5 m. Este permis să crească până la 100-150 kg de ciuperci pe un substrat de compost auto-pregătit. Substratul de compost devine potrivit pentru plantarea ciupercilor cu miceliu după 25 de zile, când capătă un miros de amoniac (dar nu aspru) și o nuanță maro.

Irina Selyutina (biolog):

Vrei să știi dacă compostul tău este gata de utilizare? Apoi, acordați atenție următorilor factori:

• substratul este maroniu;
• moderat umed;
• sfărâmicios;
• fără miros înțepător de amoniac.

Când strângeți compost în palma mâinii, particulele de îngrășământ nu ar trebui să se lipească de mâna dvs., dar picăturile de apă rămân pe suprafața sa. Dacă substratul s-a dovedit a fi prea umed, amestecați-l bine și lăsați-l 2-3 zile pentru a se evapora o parte din lichid.

Atenţie! Când faceți compost, trebuie să respectați întotdeauna proporțiile indicate în rețetă și, dacă efectuați o ajustare, atunci acesta trebuie calculat folosind datele inițiale.

Timp de gătit

Tehnologia de compostare este distribuită la intervale de timp:

• în prima zi, materiile prime sunt puse pe site,
• în a 7-a zi, grămada de compost este întreruptă și se adaugă un amestec de ipsos,
• în zilele 14 și 20, substratul este întrerupt, udând abundent,
• în a 25-a zi, amestecul de compost gata este din nou întrerupt, pregătindu-se pentru utilizare.

Pentru putrezirea de înaltă calitate a paiului, a frunzelor și a ierbii, ingredientele sunt pre-zdrobite într-un concasor pentru furaje.

În zilele caniculare, procesul de fermentare are loc într-un ritm accelerat. Astfel de produse biologice precum „Baikal”, „Shining” și „Vozrozhdenie” pot reduce timpul de descompunere a materiilor prime necoapte. Printre remediile populare care accelerează procesele de fermentare, se remarcă drojdia și zerul.

Concluzie

Compostul auto-pregătit la domiciliu pentru ciuperci vă permite să reduceți costul substratului finit și oferă sol de înaltă calitate pentru cultivarea ciupercilor în cabana dvs. de vară. Principalul lucru în fabricarea sa este să adere strict la proporțiile materiilor prime. Timpul mediu de preparare pentru amestecul de compost este de 25 de zile.