Proprietățile vindecătoare ale galbenelor
Proprietățile vindecătoare ale chanterelelor vă permit să scăpați de diferiți paraziți din organism și să normalizați funcționarea organelor. Culoarea ciupercii este portocalie, deschisă, de dimensiuni medii. Produsul nu este afectat de insecte și larvele acestora (nu de viermi), nu se udă sau nu se usucă. Bogat în vitamine și substanțe nutritive benefice. Se consumă ciuperci uscate, crude și fierte.
Proprietățile vindecătoare ale galbenelor
Caracteristici benefice
Tratamentul cu ciuperci chanterelle are un efect pozitiv asupra organismului datorită conținutului unui număr de aminoacizi și vitamine:
- vitamine din grupa B și pe lângă acestea - A, D, PP, prezente în pulpă;
- beta-caroten (această vitamină conferă această culoare ciupercii);
- cupru;
- zinc.
Chanterelles sunt, de asemenea, utilizate în scopuri medicinale pentru ochi, prevenind uscarea mucoaselor și creșterea procentului de vedere. Ciuperca are un efect pozitiv asupra calității părului și a pielii, întărește sistemul imunitar.
Datorită proprietăților medicinale ale ciupercilor chanterelle, acestea sunt utilizate pentru refacerea tractului digestiv și sunt utilizate pentru tratarea cancerului. Utilizarea acestui produs poate preveni dezvoltarea tuberculozei.
Principalele componente ale ciupercii care au valoare:
- acid trametolinic: distruge virusurile hepatitei C;
- polizaharidă chittinmanoză: această substanță ucide paraziții;
- ergosterol: reface celulele hepatice.
Dorind să utilizați chanterelles pentru profilaxie sau în scopuri medicinale, este important să nu uitați că o ciupercă înghețată își pierde proprietățile vindecătoare și gustul. Apare și în timpul gătitului, prăjirii și sărării. Produsul trebuie să fie în compartimentul frigiderului într-un recipient din sticlă și nu mai mult de 24 de ore. Poate fi depozitat uscat într-o formă măcinată într-un recipient uscat, în timp ce îl închideți bine.
Chanterelles pentru boli
Tratamentul cu chanterelle se efectuează pentru multe boli. Compușii chimici care alcătuiesc pulpa ciupercii sunt adăugați la compoziția medicamentelor.
Împotriva helmintilor
Aceste ciuperci sunt utilizate în scopuri medicinale pentru îndepărtarea paraziților din corp (al căror număr de specii este mai mare de 2000), iar în dimensiune pot ajunge până la 1 m.
Prezența lor afectează sistemul imunitar, iar o persoană devine vulnerabilă la tot felul de boli. Tratarea cu medicamente este periculoasă și toxică pentru organism, ceea ce duce la otrăvire și la deteriorarea organelor. În ciupercile din familia Cantarella sau ciuperci Chanterelle, există o substanță - chitinmannose, nu este toxică și are un efect pozitiv asupra organismului. Această substanță pătrunde în corpul helmintilor, afectează sistemul nervos și paralizează viermele. Chitina manoză învelește și ucide, de asemenea, ouăle sau ghearele de ouă ale ambelor helminți și ale celor depuse în corpurile fructifere ale ciupercii în sine.
Irina Selyutina (biolog):
Pentru o eficacitate mai mare a tratamentului, galbenele pot fi utilizate împreună cu ciuperca porcini. Pentru a face acest lucru, pregătiți o pulbere din aceste două ciuperci, amestecați în mod egal și pregătiți o tinctură: 3 lingurițe. ciupercile uscate sunt măcinate în pulbere, se toarnă 150 ml de vodcă, insistă timp de 2 săptămâni. Produsul finit nu este filtrat. Luați, agitând 1 linguriță. noaptea timp de 3-4 săptămâni.
Această substanță este distrusă în timpul procesării cu temperaturi ridicate de la + 60 ° C și cu adăugarea de sare. Pentru ca ciupercile să ajute la combaterea helmintilor, acestea sunt consumate uscate sau se pregătesc tincturi.
Reţetă:
- pulbere de ciuperci uscate - 1 linguriță;
- vodcă - 150 ml.
Pulberea umplută cu vodcă este insistată până la 10 zile, în timp ce se agită ocazional. Nu filtrați. Beți tinctura înainte de culcare (2 lingurițe) timp de 60 de zile.
Cu oncologie
Ciupercile inhibă creșterea celulelor canceroase
Fiecare persoană are imunitate anti-tumorală, cancerul este un eșec al unui sistem imunitar specific, ale cărui cauze nu sunt încă clare. Pentru cancerul de ficat, sân și pancreas, se folosesc și chanterele. Compoziția ciupercii inhibă creșterea celulelor canceroase.
Printre remedii populare, există o rețetă pentru o tinctură, care, atunci când este luată sistematic, dă un efect suplimentar pentru combaterea bolii. Pulberea este pre-infuzată în vin (de obicei se iau Cahors în acest scop) timp de până la 10 zile. Este necesar să luați tinctura în 2 lingurițe. Cu 30 de minute înainte de mese. Mai eficient pe stomacul gol.
Cu diabet zaharat
Datorită procentului mic de carbohidrați și grăsimi, ciupercile sunt permise pentru diabet. Produsul normalizează nivelul zahărului și restabilește funcția organelor.
Pentru diabet se folosește tinctura. Pentru a-l pregăti, luați:
- ciuperci proaspete - 200 gr .;
- cutie - 2 l .;
- vodcă - 0,5 l.
După sortarea ciupercilor, acestea sunt spălate, uscate pe o hârtie sau un prosop obișnuit și apoi tocate mărunt. Masa rezultată este pusă într-un borcan. După turnare în vodcă. Așezați recipientul într-un loc întunecat, răcoros sau frigider până când este complet gătit timp de 14 zile. Trebuie să luați 1 linguriță. 1 pahar de apă înainte de mese (30 de minute) timp de 2 luni.
Irina Selyutina (biolog):
Chanterelles pot fi utilizate în tratamentul diabetului zaharat, deoarece acestea se caracterizează printr-un conținut foarte scăzut de grăsimi și carbohidrați, în ciuda faptului că conținutul de fibre este foarte mare și la 100 g de produs proaspăt este de 7 g. În plus, chanterelles sunt caracterizat, de asemenea, printr-un conținut ridicat de mangan (0,41 mg la 100 g), care este necesar pentru o serie de procese din corpul nostru. Ca urmare a utilizării chanterelelor, metabolismul este normalizat și, în primul rând, grăsimile și carbohidrații, pancreasul și ficatul sunt protejate, iar sistemul imunitar este restabilit.
Proprietățile medicinale ale chanterelelor contribuie la menținerea nivelului de insulină în sânge. Produsul se consumă în supe, cu legume și ficat. Adesea sunt turnate cu lapte timp de 60 de minute înainte de gătit.
Pentru bolile de ficat
Aceste ciuperci conțin substanțe utile care contribuie la refacerea celulelor hepatice:
- D2;
- polizaharida K-10;
- ergosterol.
Compoziția de vitamine și minerale curăță în mod eficient ficatul. Ciupercile conțin, de asemenea, acid trametonolinic, care, împreună cu polizaharida K-10, distruge virusurile hepatitei.
Pentru bolile pancreasului și ficatului, luați o tinctură: pulberea se toarnă cu vodcă (200 ml) și se insistă într-un loc întunecat până la 14 zile. Consumați 1 linguriță. de la 3 la 6 luni dimineața (pe stomacul gol) și seara (înainte de culcare).
Pentru alte boli
Există un număr mare de remedii populare care folosesc chanterelles ca medicament. Aceste ciuperci:
- rezolva probleme de vedere;
- crește vitalitatea;
- reface sistemul nervos;
- rezista la psoriazis;
- îmbunătăți funcția inimii.
Contraindicații
Ciupercile chanterelle își pierd proprietățile medicinale dacă sunt colectate în locuri poluate, de exemplu, în apropierea drumurilor active și chiar sunt capabile să provoace daune atunci când sunt consumate.
Înainte de a culege ciuperci, începătorii trebuie să se familiarizeze cu diferențele lor față de alte tipuri:
- chanterelle are o culoare solidă fără pete, culoarea este deschisă (galben sau portocaliu). Ciupercile similare sunt mai strălucitoare;
- la ciuperca „corectă”, marginile capacului sunt inegale, rupte;
- piciorul ar trebui să fie gros;
- crește în grupuri;
- are un miros plăcut;
- dacă apăsați pulpa, ciuperca devine roșie;
- o ciupercă adevărată nu putrezește.
Când depozitați ciuperci acasă, sunt respectate o serie de reguli - cu îngrijire necorespunzătoare, substanțele toxice se acumulează în galbenele.
Dacă o persoană are un ulcer de stomac, nu poate mânca chanterelles. Nu este recomandat să mănânci multe ciuperci înainte de culcare. La femeile însărcinate și care alăptează, ciuperca poate provoca otrăviri și poate afecta negativ corpul. Există contraindicații: pentru copiii sub 3 ani, acest aliment este greu.
Concluzie
Datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive din ciuperci chanterelle, acestea sunt utilizate pentru a trata boli de diferite origini și pentru a menține corpul. Produsul restabilește celulele hepatice, susține sistemul imunitar și ajută la scăderea viermilor. În același timp, remediile populare care folosesc chanterelles ajută bine.
Tincturile, pulberile și ciupercile fierte sunt adăugate la dietă (pentru prevenire și tratament). Dacă este folosită greșit, cultura recoltată este dăunătoare, astfel încât acestea sunt recoltate în locuri nepoluate. Există contraindicații pentru utilizare în timpul sarcinii, cu ulcer stomacal și copii cu vârsta sub 3 ani.
