Descrierea ciupercilor saprotrofe

0

1520

Evaluarea articolului

Există un fel de ciuperci care se hrănesc cu rămășițe moarte și există unele care consumă substanțele nutritive ale organismelor vii. Ciupercile saprofite se așează și se hrănesc cu rămășițele animalelor sau plantelor (scavenger) sau cu excremente.

Descrierea ciupercilor saprotrofe

Saprofite

Atât bacteriile, cât și ciupercile sunt saprofite. Bacteriile aparținând acestui grup se hrănesc cu materii organice din organismele moarte. Grupul de saprotrofe include acidul lactic, solul, bacteriile acidului butiric și altele. Acest tip de ciuperci include organisme care se dezvoltă pe humus de origine vegetală. Ele pot fi împărțite în două grupe - comestibile și necomestibile.

Potrivit pentru a mânca

Exemple de ciuperci care nu vă vor afecta sănătatea:

• Champignon;
• impermeabile;
• umbrele;
• moreluri;
• gândaci de bălegar;
• linii (după preprocesare);
• cistoderm;
• pânze de păianjen.

Neadecvat pentru a mânca

Aceste organisme nu trebuie consumate:

• porci;
• helwell;
• toadstools palide;
• scaune de primăvară;
• scaune albe.

Structura și metodele de nutriție

Speciile saprofite sau saprotrofe sunt ciuperci care formează mulți spori în timpul vieții lor. Se împrăștie către plantele sau rămășițele animale din jur, contribuind la reproducerea și așezarea miceliului. Exemple de vegetație pe care organismele le place să se așeze:

• conuri;
• ramuri;
• cânepă;
• tulpini de ierburi anuale;
• ace și frunziș;
• pene și coarne.

Diferite saprofite, sau, așa cum se mai numesc și ele, descompunători, se caracterizează printr-un tip diferit de substrat pe care se așază și trăiesc. Deci, pentru mierea de vară, cea mai bună mâncare este rămășițele copacilor de foioase. Ciupercile false mănâncă doar ace. Dar gândacul alb de balegă există în mod minunat în locuri care sunt foarte saturate cu azot.

Ce sunt ciupercile saprofite

Reprezentanții genurilor Penicillus și Mukor provoacă alterarea alimentelor

Varietatea de saprofite este surprinzătoare. Cele mai cunoscute nume sunt:

Mukor: este o matriță inferioară. Inclus în clasa Zygomycete. El este aerob, adică existența este imposibilă fără oxigen. Miceliul mucorului este unicelular, are multe nuclee. Toți reprezentanții acestui gen se așează în straturile superioare ale solului, gunoi de grajd, produse alimentare și resturi organice. Corpul acestui organism arată ca niște fire subțiri - este miceliul. Pe ramurile sau hifele miceliului cresc mici capete negre, în care există spori. Mucor se hrănește cu materie organică. Ciupercă scavenger, așa cum se mai numește, deoarece nu lasă deșeuri. Mucor poate apărea pe un organism viu, dar bolnav. Când moare, toate rămășițele sunt reciclate.

Aspergill: mucegai, care aparține celui mai înalt aerob. Genul acestor organisme are sute de specii. Toate acestea sunt destul de comune și cresc în diferite zone climatice. Ele se înrădăcinează pe diferite substraturi și creează colonii albe pufoase. Dar, în timp, culoarea se schimbă. Aspergillus are miceliu și septuri puternice.Se reproduce, ca și alte saprotrofe, prin spori. Corpul trăiește în sol, care conține mult oxigen. Organismul apare ca mucegai deasupra substratului. Această ciupercă este periculoasă. Atacă alimentele care au amidon în structura lor. Organismul crește în interiorul și pe suprafața copacului.

Irina Selyutina (biolog):

Ciupercile din genul Aspergill au fost descrise (catalogate) pentru prima dată în 1729 de italianul P. Mikheli. Deși habitatul lor natural este orizontul superior al solului, în special în latitudinile sudice, acestea se găsesc cel mai adesea pe diverse produse, în principal de origine vegetală. Corpul vegetativ al Aspergillus este un miceliu multicelular și foarte ramificat. Celulele de miceliu sunt multinucleate. Ciuperca se caracterizează și prin capacitatea de a forma miceliu aerian. Reprezentanții grupului Aspergillus niger, care sunt utilizați cel mai activ în cercetarea industrială și de laborator, au cea mai mare importanță practică. La un moment dat, specia A. niger a fost numită figurativ de LI Kursanov „broască biochimică”. Aspergillus diferă de penilă și mucor prin faptul că filamentele lor fructifere de la vârful lor au îngroșări cu excrescențe asemănătoare vergii, care, în general, seamănă cu un „cap ras”. Lanțurile de spori sunt desprinse de aceste creșteri.

Peniciliu: acești reprezentanți ai ciupercilor superioare nu sunt de natură neobișnuită. Sunt clasificate ca ciuperci imperfecte. O valoare deosebită o are mucegaiul racemos verde - penicilul auriu. Din aceasta este produsă binecunoscuta penicilină cu antibiotice. Penicilul trăiește în sol. Structura este similară cu structura ciupercii aspergillus. Miceliul vegetativ este ramificat, incolor și multicelular. În această (structură), ciuperca penicillus diferă de mucor - acesta din urmă are cel mai simplu miceliu. Hifele corpului sunt scufundate în substrat sau situate pe suprafața acestuia. Conidioforii erecți formează ciucuri care transportă lanțuri cu spori. Aceste lanțuri au de la unu la trei niveluri, pot fi, de asemenea, asimetrice. Aceste ciuperci se reproduc prin spori. Saturați prin absorbția materiei organice. Unii dintre reprezentanți sunt paraziți slabi ai plantelor. Dezvoltarea penicilului duce la deteriorarea alimentelor.

Care este diferența dintre saprofite, simbionți și paraziți

Există ciuperci, paraziți, saprofite și simbionți. Diferența constă în modul de a mânca.

Saprofite

Ei preferă substanțele organismelor moarte ca sursă de hrană. Acestea sunt bacterii precum E. coli sau anumite tipuri de ciuperci - penicili. Saprofitele sau saprotrofele sunt un fel de ordonanți în natură, deoarece funcția lor principală este de a recicla deșeurile.

Simbionți

Acestea sunt organisme care intră în simbioză cu alte specii și beneficiază de beneficii reciproce sau unilaterale. Nu numai acvatic, ci și organismele terestre participă la astfel de relații. Simbionții creează o legătură benefică între ei, cu ciuperci, bacterii și organisme multicelulare. Dar numărul algelor susceptibile la simbioză este mic.

Paraziți

Ele există în detrimentul organismelor vii, hrănindu-se cu carnea lor vie. Paraziții își petrec aproape toată viața în corpul gazdei. Acestea reduc nu numai cantitatea de nutrienți, ci și otrăvesc gazda (gazda).

Este interesant faptul că ciupercile patogene duc, de asemenea, un stil de viață saprofit și parazit. Aceste microorganisme de diferite origini trăiesc în locuri și condiții diferite. Astfel de organisme joacă un rol important în știință, deci sunt special cultivate într-un mediu artificial pentru studiu. Se disting următoarele tipuri de mediu:

1. Non-selectiv: cel mai popular tip este Sabaro agar. Este bogat în carbohidrați. Adesea, mediul se transformă prin adăugarea de antibiotice, cicloheximidă sau clorhexidină. Și, de asemenea, pentru izolarea agenților patogeni fastidiosi, mediul este îmbogățit cu 5-10% CA prin adăugarea de extracte de inimă și creier.
2. Selectiv: un astfel de mediu se obține dintr-un substrat neselectiv prin adăugarea de penicilină, streptomicină și cloramfenicol.

Se pot distinge două grupuri:

1. Ciupercile aleg plante vii sau producători pentru existența lor. Aceste ciuperci sunt hrănite de celule de plante vii. Nu creșteți pe sol artificial.
2. Ciupercile trăiesc pe resturi vegetale sau pe materie organică în descompunere. Dar există puțini astfel de reprezentanți, practic aceste organisme se pot deplasa de la o fază la alta.

Deci, agaricul de miere de toamnă este un saprofit și se dezvoltă pe butucuri moarte. Uneori crește pe copaci vii și în astfel de condiții devine un parazit. Însă ciupercile de parazit care trăiesc pe plantele vii se găsesc din când în când pe părțile moarte ale copacului. Există cazuri când ciupercile în diferite stadii se pot comporta atât ca saprofite, cât și ca paraziți. Și chiar și un parazit tipic poate fi cultivat într-un sol cu ​​nutrienți artificiali numit agar.

Concluzie

Saprofitele returnează biomasa procesată în sol și astfel îmbunătățesc condițiile de viață ale plantelor, fără acestea circulația substanțelor în natură se va opri pur și simplu.